Салата "Морска пяна" с калмари и скариди: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Има много ценители на морските деликатеси по целия свят. Такива продукти включват водорасли (ламинария и други), риби, ракообразни и мекотели. Включени са в салати, топли ястия, предястия, супи.

Днес подобни рецепти стават все по-популярни не само сред западните, но и сред руските кулинарни специалисти. Раздели от статията са посветени на особеностите на приготвянето на тези деликатеси. Има няколко интересни опции.

Какво прави тези видове закуски привлекателни?

Салата от морска пяна с калмари е доста интересно ястие. Съчетава миди и различни видове зеленчуци. Някои готвачи леко променят състава, но общите правила на рецептата остават. Този деликатес се смята за един от любимите деликатеси сред ценителите на този вид храна. Това е интересно ястие с изтънчен вкус. Неговитес право може да се нарече доста полезно. В крайна сметка морските деликатеси съдържат много вещества, които са необходими за правилното функциониране на тялото. Дори децата, които отказват да използват тези компоненти в чиста форма, с удоволствие ги ядат като част от салата. Храната се счита за отличен вариант за тържествено почерпка, питателна, но лека. Обикновено не оставя гостите на празника безразлични.

Рецепта с калмари и червен хайвер

За да приготвите ястието се нуждаете от следното:

1. Морков (1 корен зеленчук).
2. 2 яйца.
3. 150 грама сирене.
4. Опаковка от консерви калмари.
5. 2 скилидки чесън.
6. Майонезен сос.
7. Малко червен хайвер и трупове на октопод.

Салата от морска пяна с калмари се прави така. Морковите и яйцата трябва да се сварят във вода със сол. Продуктите се смилат на ренде. Консервираните калмари трябва да бъдат извадени от опаковката, отстранете излишната течност. Нарежете на квадрати. Предястието се подрежда в чиния на слоеве в следния ред:

1. Яйца.
2. Камари.
3. морков.
4. Настъргано сирене, смесено с чесън.

Всяко ниво е покрито с майонеза.

Салата от морска пяна с калмари е украсена с вихри от сос, червен хайвер, трупове на октопод.

Вариант с краставица

Тази закуска изисква:

1. 2 твърдо сварени яйца.
2. Четири топени сирена.
3. 70 милиграма сосмайонеза.
4. Прясна краставица.
5. Листа от маруля.
6. 3 малки парчета сирене моцарела.
7. 500 г калмари.

Гответе морските дарове и изчакайте, докато изстинат. След това този компонент се нарязва на сламки. Краставицата трябва да се нареже на квадрати. Смелете сиренето на ренде.

Комбинирайте всички продукти в една купа. Добавете нарязани яйца, майонезен сос, разбъркайте добре. Листа от маруля и парченца моцарела се поставят върху повърхността на салата Морска пяна с калмари и краставици.

Друг вариант за предястие

За да го приготвите са ви необходими следните продукти:

1. 100 грама листа от китайско зеле.
2. Половин килограм замразени скариди.
3. лимон.
4. Малко сол.
5. 2 големи лъжици майонезен сос.
6. 100 г сметана.
7. Някои пикантен дресинг.

Нарежете зелето на средно големи парчета, поставете в чиния. За салата "Морска пяна" по рецепта със скариди, посоченият компонент се приготвя във вода със сол. Когато морските деликатеси изстинат, черупките трябва да се отстранят от тях. Сметаната трябва да се разбие. Поставете 3 големи лъжици от тази съставка в купа. След това се комбинира с майонеза. Трябва да добавите 2 ч.л. пикантен сос и смесете добре с масата от скариди.

Този компонент се поставя в чиния със зеле. Украсете ястието с резен лимон.

Салата от морска пяна с калмари не е единственият вариант за такова предястие. Има няколко други разновидности, които са не по-малко интересни. Това еДеликатесът е идеален за закуска, може да се консумира и вечер. Такова лакомство за празника се препоръчва да се постави във вази (за предпочитане прозрачни) и да се сервира на масата в комбинация с охладено шампанско или бяло вино.