Морска коктейлна салата със скариди и калмари. Как да си направим салата с морски дарове

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Спомняте ли си салата "Оливие" и "Херинга под кожено палто"? „Странен въпрос! Да, наскоро ги подготвихме!” - ти каза. Разбира се, никога няма да минат онези времена, когато тези традиционни и вкусни салати ще се появят на трапезите ни за всички празници. Но все пак можете да разнообразите празничната трапеза с по-здравословни и леки ястия. Една от тях е салатата „Морски коктейл“, която се приготвя в различни интерпретации и с огромно разнообразие от доста достъпни продукти. Това ястие е не само полезно за нашето тяло поради съдържанието на голямо количество хранителни вещества и витамини в него, но и много вкусно, засищащо и красиво. Затова се запасете с химикалки и запишете рецепти за салати с морски дарове.

Морска коктейлна салата със скариди и калмари

Това е много обилно и вкусно ястие, което е подходящо не само за гала вечери, но и за обикновени събирания с приятели. Така че за негоготвене, от което се нуждаем:

• калмари - 150 g;
• скариди - 150 g;
• миди - 150 g;
• rapany - 150 g;
• октоподи - 150g;
• ракови пръчици - 150 g;
• прясна краставица - 2 бр.;
• маслини без костилка - половин буркан;
• чушка (червена, жълта, зелена) - 3 бр.;
• зехтин;
• копър;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
• сол.

Малко за морската чиния

Ако не желаете да купувате всяка съставка поотделно, можете да закупите асортимент "Морски коктейл", чиято особеност е, че всички продукти вече са обелени, измити и нарязани. По правило такъв коктейл включва миди, скариди, миди, калмари, рапани, октоподи и много други морски обитатели. Ето защо, за да спестите време, това е, от което се нуждаете. Ако все пак решите да закупите необелени продукти, тогава трябва да поработите малко тук.

Процес на готвене

Салата с морски коктейл със скариди и калмари се приготвя по следния начин. За начало сварете всички изброени морски дарове във вряща и леко подсолена вода. Трябва да се помни, че всички морски дарове трябва да бъдат подложени на минимална термична обработка, не повече от 2-3 минути, в противен случай те ще станат твърди и ще загубят всичките си полезни свойства. И така, отцеждаме водата от нашите варени калмари, миди, скариди, рапани, октоподи и ги охлаждаме. Междувременно подготвяме други съставки за нашата невероятна салата. За да направите това, нарежете раковите пръчици на тънки филийки, маслините -пръстени, краставици и обелени чушки - на малки ивици. Смесваме всички съставки, посоляваме, подправяме със зехтин и лимонов сок, поръсваме обилно със ситно нарязан копър. Това е всичко, нашата салата "Морски коктейл" със скариди и калмари е готова. Приятен апетит!

Салата от калмари "Вкусни калмари"

Следващото ястие от калмари е невероятно вкусно, здравословно и красиво. За приготвянето му ни трябва:

• калмари - 400 g;
• ракови пръчици - 300 g;
• консервирана царевица - 1 буркан;
• пресни краставици - 3 броя;
• червена, жълта, зелена чушка;
• маслини без костилка;
• салата - 1 връзка;
• копър, магданоз, зелен лук;
• зехтин;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
• чесън - 1 скилидка;
• сол.

Процес на готвене

Рецептата за салата от калмари "Вкусни калмари" е доста проста, първо налейте малко вода в тенджера, добавете малко сол, изчакайте да заври, сложете там обелените морски дарове и гответе 3 минути, не повече. Извадете и подсушете. Нарежете раковите пръчици на филийки, краставиците и чушките на ивици, маслините на кръгчета. Разкъсваме зелената салата, прекарваме чесъна през трошачка за чесън. Смесете калмари, ракови пръчици, краставица, черен пипер, маслини. Готвим се за изпращане. За да направите това, смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна и подправете нашето ястие. Отгоре обилно поръсете с билки. Както можете да видите, рецептата за салата от калмари "Вкусни калмари"доста неусложнено. Приятен апетит!

Как да си направим салата "Морски коктейл" с майонеза

Още един страхотен вариант на ястие с морски дарове, което ще зарадва и най-претенциозния гурме. За приготвянето му ни трябва:

• калмари - 150 g;
• миди - 150 g;
• rapany - 150 g;
• скариди - 150 g;
• ракови пръчици - 150 g;
• яйца - 4 бр;
• майонеза;
• консервирани морски водорасли - 150g;
• зелени.

Процес на готвене

Налейте малко вода в тенджера и добавете сол, изчакайте да заври и сложете там нашите морски дарове. Гответе за 2-3 минути. Извадете, почистете, нарежете и подсушете. Сварете яйцата и ги нарежете на малки парченца. Правим същото и с раковите пръчици. Смесваме нашите морски дарове с пръчици от раци, яйца, морско зеле, подправяме с майонеза, поръсваме обилно с билки отгоре. Ето още един "Морски коктейл" за вас. Салата с майонеза и морски дарове е готова. Приятен апетит!

Морска коктейлна салата с чери домати

Основната съставка в това ястие е морска чиния. И така, за приготвянето му ни трябва:

• морско плато (калмари, рапана, миди, скариди, октопод);
• зелена салата;
• твърдо сирене - 200 г;
• чери домати - 5 бр;
• маслини без костилка - 1 консерва;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза;
• соев сос;
• зелени.

Процес на готвене

Отворете опаковката с морски дарове и, без да размразявате, ги хвърлете в тиган, напоен със зехтин. Запържете за 4-5 минути. Извадете, подсушете. Нарязваме доматите на 2 части, натриваме сиренето на средно ренде, нарязваме маслините на кръгчета, накъсваме салатата. Прекарваме чесъна през трошачка за чесън, добавяме към него малко соев сос и майонеза, разбъркваме. Сега правим нашето очарователно ястие. Първо сложете в чиния накъсана зелена салата, след това сушени морски дарове, залейте с дресинга, разпределете чери доматите и маслините, залейте отново със соса, поръсете със сирене и билки. Това е всичко, нашата салата "Морски коктейл" със скариди и калмари е готова. Приятен апетит!

Гореща салата с калмари и печени зеленчуци

Тази вкусна салата от калмари, снимката на която ще намерите по-долу, е подходяща не само за шумно пиршество, но и за романтична вечеря за двама. За да го подготвим, имаме нужда от:

• калмари 200g;
• тиквички - 150 г;
• домати - 150 g;
• лук - 1 бр.;
• български пипер - 2 бр.;
• яйце за тесто - 1 бр.;
• зелени и червени салати;
• зехтин;
• зелени.

Процес на готвене

Почистете калмарите, нарежете на кръгчета и запържете за 4-5 минути в яйчен тесто. Извадете, подсушете. Измийте зеленчуците и ги нарежете на кръгчета. Посолете, налейте олио, увийте във фолио и сложете във фурнатаза 20 минути. Сложете в чиния предварително измити и сушени червени и зелени салати, след това изпържени в тесто калмари и отгоре охладени зеленчуци. Поръсете с олио и поръсете с билки. Това е всичко, нашата салата от калмари е готова. Приятен апетит!

Както можете да видите, "Морски коктейл" има огромен брой различни опции. И най-важното е, че се приготвя от доста достъпни продукти и с минимални времеви разходи, така че внезапно пристигналите гости няма да останат без освежителни напитки. Насладете се на времето си с приятели!