Рецепти за готвене на салата "Момина сълза"

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-06-01 07:29:55

Деликатна салата "Момина сълза" лесно може да се нарече пролетно ястие, което по правило се приготвя от пръчици от раци и ябълкова каша. Ако желаете, вкусна закуска се украсява с красива шарка на цвете под формата на момина сълза.

Салата "Момина сълза" с ракови пръчици и ябълка

Заради оригиналния си вид, вкусната и обилна салата може да се превърне в акцента на гала събитие, както и да изненада гостите и всички домакинства с нежния си вкус. Вкусна салата от момина сълза се приготвя лесно и бързо.

За готвене ще ви трябват следните компоненти:

• ракови пръчици - 220g;
• яйца - 4 бр.;
• сирене - 100 g;
• ябълки - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• куп зелени.

Препоръки стъпка по стъпка

Приготвянето на закуски трябва да започне с приготвянето на яйца. За да направите това, те трябва да бъдат сварени, почистени и отделени от жълтъците. След това жълтъците трябва да се оставят настрана, а белтъците да се пасират в отделен съд с вилица.

Сиренето и маслото трябва да бъдат настъргани с помощта на ренде. Обелете и нарежете лука. Раците могат да се нарязват на тънкосламки или малки кръгчета. Смелете готовата ябълка на едро ренде.

Сега можете да започнете да оформяте закуската в следната последователност:

• яйчен белтък;
• настъргано сирене;
• масло;
• нарязан лук;
• ракови пръчици;
• настъргана ябълка.

Всеки слой трябва да бъде обилно намазан с майонеза. Украсяваме горната част на пролетната салата с нарязан жълтък, както и наситнени билки. Моделът на цветя може да бъде поставен с помощта на половин варено яйце, нарязано с нож в центъра под формата на зигзаг.

Салата "Момина сълза" с ракови пръчици

Няма нужда да търсите екзотични съставки, когато използвате тази рецепта за пролетна салата. Ястието се приготвя просто и лесно, но се получава обилно, вкусно и апетитно.

За готвене ще ви трябват следните компоненти:

• раци - 220 g;
• яйца - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• сирене - 100 g;
• краставица - 1 брой;
• куп зелени.

Приготвянето на обилна салата от момина сълза трябва да започне с приготвянето на пилешки яйца. За да направите това, те трябва да бъдат сварени, охладени и почистени. След това внимателно отделете белтъците от жълтъците. Оставете половината от един белтък за гарнитура на предястието.

Протеинът, топеното сирене, раковите пръчици, маслото и прясната краставица трябва да бъдат нарязани с помощта на средно ренде. Лукът се нарязва на малки квадратчета. Смелете жълтъците на ситно ренде инарежете на ситно подготвените зелени.

Сега можете да започнете да украсявате салата от момина сълза в следната последователност:

• белтъци;
• обработено сирене;
• масло;
• настъргана краставица;
• нарязан лук;
• ракови пръчици;
• яйчни жълтъци с нарязан копър.

Всички слоеве трябва да бъдат обилно намазани с майонеза. Можете да украсите ястието със зелен лук и белтък. С помощта на първите, като правило, се създават листа от момина сълза, а цветята се изрязват от протеин.

Освен това горната част на пролетната салата от момина сълза може да бъде декорирана по различен начин, като се доверите на вашето лично въображение. Например, нарежете листа от момина сълза от тънката кора на краставица. Стъблото се прави от зелен лук. Цветните пъпки не се изрязват от яйчен белтък, а се нанасят върху стъблото - точки от майонеза.