Салата от варени гърди: оригинални идеи за салата, рецепти, функции за готвене, снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Варени гърди, но всички членове на семейството не искат да ядат пиле в тази форма? И сега ще го изхвърлите? Знаете ли колко вкусни салати могат да се приготвят от него? Роднините дори няма да забележат и никога няма да познаят, че в закуските присъства същото пиле, което са отказали по-рано. Нека видим как да изненадате любимите си хора. Тази статия съдържа рецепти за най-вкусните салати от варени гърди!

Ползи от пилето

Защо пилешкото е толкова популярна храна? В крайна сметка забележете сами: в предпразничното време, влизайки във всеки хипермаркет, ще видите пиле в почти всеки втори купувач в кошницата му. Има смисъл защо хората го предпочитат толкова много: всъщност е универсален. Пилето може да се пече, и варено, и пържено, и задушено. Освен това има много ползи за нашето тяло:

1. Това е перфектният източник на протеин. В сто грама пиле около 23грама протеин. Не е изненада, че това конкретно месо се консумира толкова често от спортисти или хора, които искат да изградят мускули.
2. Има малко килокалории в пилето (само 110 kcal на сто грама). Поради тази причина хората, които са на диета, обикновено се опитват да направят диетата си около пиле.
3. Почти не съдържа мазнини - само 2 грама мазнини на 100 грама продукт.
4. Ако имате проблеми с кръвоносните съдове, тогава пилето определено е вашият продукт. Има много ниско съдържание на лош холестерол.
5. Безумно ниско съдържание на пилешко месо и въглехидрати - около 0,5 g на 100 грама продукт. Месото се усвоява лесно от тялото ви.
6. Ако имате проблеми със ставите, насочете вниманието си към крехкото пиле. Съдържа много витамини и аминокиселини, от които се нуждаете (A, B, B6 и др.).
7. Витамините, съдържащи се в пилешкото, помагат за подобряване на функционирането на нервната система, както и дейността на сърцето.
8. Лекарите с пилешки бульон препоръчват да се яде по време на заболяване, тъй като тази супа е много питателна.

Harm chicken

Както можете да видите, има много предимства в яденето на пилешко месо. Със сигурност сега си мислите, че този продукт е перфектен. Но всичко има обратна страна. За съжаление пилето не е изключение.

Най-важното е да вземете предвид как е приготвено месото. И, разбира се, както при всяко друго ястие, трябва да следите консумираните порции. Например, ако често ядете пържено пиле, рискувате да повишите холестерола си. Ако е възможно, изберете друг метод на топлинна обработкаобработка. Ако не можете да откажете пърженото, тогава поне свалете пържената кора - това е най-опасната част от пилето. В противен случай има голяма вероятност от запушване на кръвоносните съдове от вредни холестеролни плаки.

Необходимо е също така да се подложи месото на топлинна обработка. Суровото месо съдържа много микроорганизми, които могат да доведат до заболяване.

И така, нека сега да преминем към най-важното - към рецепти за салати с варени пилешки гърди.

Ананасова закуска

Съставки:

• две супени лъжици кисело мляко;
• две супени лъжици майонеза;
• една варена пилешка гърда;
• консервиран ананас;
• сто грама шампиньони (пресни);
• половин кутия консервирана царевица;
• кипка копър;
• две скилидки чесън;
• сол и черен пипер.

Готвене на салата от варени пилешки гърди:

1. Изплакнете обилно пилешките гърди, добавете вода в тигана и гответе за 40 минути. За да не престане да бъде сочна, гърдата трябва да се постави вече във вряща вода.
2. Приготвяне на дресинг за салата. Ще го получим по-малко калорично, тъй като ще се състои не само от майонеза. Там ще добавим и кефир. И така, комбинирайте майонеза, кефир, копър, чесън и разбъркайте.
3. Извадете пилешките гърди от тигана и нарежете на кубчета.
4. Измийте гъбите и обелете. Гъбите се нарязват и запържват в олио с лук. Пържете до златисто кафяво. Оставете ги да изстинат след това.
5. Отворете буркани с ананас ицаревица и отцедете излишната вода. Ако обичате да пиете сироп от ананас, изсипете го не в мивката, а в чаша. Нарежете ананас.
6. Сглобяване на салатата с ринг за готвене, за да стане визуално красива. Сложете пилето на дъното. Намажете с дресинг.
7. Втори слой - ананаси. Смажете.
8. Трети слой - гъби. За да предотвратите попадането на масло в салатата, подсушете гъбите върху салфетка.
9. Последният слой е царевица.
10. Сега поставете салатата в хладилника да се охлади за около час.

Можете да украсите тази салата със зеленина по периметъра. Тогава ще изглежда като поляна с трева!

Салата с варени гърди и краставица

Време е за салати от краставици. Това е класическа съставка в почти всички разновидности.

Съставки:

• 300 г пилешко филе;
• 2-3 средни краставици;
• консервиран грах;
• 2-3 супени лъжици. л. слънчогледово масло;
• 5 чери домати;
• копър (или всякакви зелени);
• сол, черен пипер.

Готвене на нашия деликатес:

1. Изплакнете гърдите, поставете ги в тенджера с вряща вода и варете около четиридесет минути, като добавите сол към водата. След това охладете и нарежете на средни кубчета.
2. Изплакнете краставиците с вода. Първо се нарязва на филийки, а след това на ивици. Сложете ги в купа.
3. Сложете грах от консерва в купа, след като изцедите излишната течност от буркана в мивката.
4. Поставете пилето в купа с останалата храна.
5. Поставете също нарязани наполовинадомати.
6. Поръсете всичко с олио.
7. Сол, черен пипер и смесете.

Забелязваме, че салатата се приготвя само за десет минути (без да се брои времето, прекарано в готвене на пилето). Отличен вариант на салати от категорията "гости на прага".

Салата с кисели краставици

Съставки:

• 400 грама варени гърди;
• 2 бр моркови;
• 2 бр лук;
• около 3-4 краставици (кисели);
• 3 скилидки чесън;
• 3 супени лъжици. л. майонеза;
• сол или черен пипер;
• растително масло.

Нашата салата се приготвя по следния начин:

1. Изплакнете пилето. След като заври, посолете водата и я варете около 20-30 минути.
2. Почистете и измийте лука и нарежете.
3. Измийте морковите, обелете и нарежете на ивици или настържете на едро ренде.
4. Отделете месото от костите (ако има такива) и накъсайте на парчета или нарежете на кубчета.
5. В загрят тиган запържете лука в растително масло, докато стане хрупкав (3 минути). След това добавете морковите към лука. Пържим още 3-4 минути. Готина храна.
6. Чесънът трябва да бъде обелен и след това ситно нарязан.
7. Нарежете маринованите краставици на ивици.
8. Вземете купа и комбинирайте всички съставки. Сол, черен пипер, облечен с майонеза. Разбъркайте добре.
9. Сервирайте ястието!

Както можете да видите, тази рецепта за салата от варени гърди е много проста. Салатата е безумно засищаща. Можете спокойно да поставите предястие на масата, като се има предвид, че то ще замени основното ястие. Разбира се аковашият празник ще се проведе в компанията на жени. В крайна сметка мъжете все още трябва да готвят месо.

Салата със сирене и яйца

Какво ни трябва:

• 300 г пилешко филе;
• 5 пилешки яйца;
• 100 г твърдо сирене;
• 2 бр лук;
• 100 ml мляко;
• 4 супени лъжици. л. майонеза;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• сол, черен пипер.

Готвим нашата вкусна салата:

1. Изплакнете филето под течаща вода. Сега го сварете за тридесет минути в подсолена вряща вода.
2. След като месото се охлади, нарежете на кубчета.
3. Сварете яйцата за около десет минути във вряща вода.
4. Измийте и почистете лука. Нарязваме на дребно. Запържете в тиган с олио за около 4-5 минути. Оставете да изстине.
5. Разбийте яйцата във всеки съд, добавете мляко и разбъркайте до гладкост. Печем палачинки от тази маса в тиган с незалепващо покритие.
6. След това охладете палачинките от яйцата и млякото и ги нарежете на ивици.
7. Сега комбинирайте в купа: пиле, лук, палачинки. Оправете салатата, като добавите сол и черен пипер. Разбъркайте допълнително.
8. Настържете сиренето на едро или фино ренде, поръсете отгоре салата.
9. Вашата вкусна салата е готова!

Тази салата от варени гърди е лесна за приготвяне. Вкусът ще впечатли вас и вашите гости. Оказва се невероятно меко. Напомня ми малко на популярната Мимоза. Опитайте, много е лесно!

Салата с домати, зеле и хляб

Вече бешесалата от краставици, защо да игнорираме доматите? Нека да разгледаме как да приготвим проста салата от варени пилешки гърди с домати.

Съставки:

• 300 g китайско зеле;
• 300 г пилешко филе;
• 150 грама сирене;
• 4 филийки бял хляб;
• 6 бр малки домати;
• 150 мл майонеза;
• растително масло;
• сол, черен пипер.

Приготвяне на нашата салата с варени пилешки гърди:

1. Първо изплакнете пилешките гърди под течаща вода. След като водата започне да кипи в тигана, сложете месото и гответе около половин час, след като посолите водата.
2. Охладете пилето и го нарежете.
3. Нарежете хляба на кубчета и го изсушете или в микровълновата, или във фурната, или в тава - както желаете.
4. Изплакнете китайското зеле и го нарежете на ивици.
5. Моите домати и нарязани на средни кубчета. Оставете излишния сок да се отцеди.
6. Сиренето трябва да бъде настъргано.
7. Сервирайте салатата по следния начин: сложете китайско зеле, след това парчета пиле. След това поръсете отгоре с домати. Сол, черен пипер, добавете майонеза, сирене и разбъркайте. Хвърлете крутони отгоре и разбъркайте малко с две лъжици отдолу нагоре.

Вкусна салата с нещо за вкус, напомняща прочутото "Цезар". Защо не направите своя собствена опростена версия? В края на краищата, дори не трябваше да страдаме с пиле, пържене и мариноване.

Салата с ракови пръчици

Е, разбира се, как бихме могли да се справим в рецепти за салати отварени пилешки гърди без ястие от ракови пръчици? Нека видим как се прави тази закуска.

Съставки:

• 300 г пилешко филе;
• 100g ракови пръчици;
• 2 малки домата;
• 1 брой черен пипер;
• 150 г твърдо сирене;
• 2 пилешки яйца;
• 3 супени лъжици. л. майонеза;
• сол и черен пипер.

Готвене на проста салата от варени гърди:

1. Изплакнете филето под студена вода. Посолете водата и изчакайте да заври. Сложете пилето в тенджерата и гответе за около половин час.
2. Охладете пилешко месо и го нарежете на средни кубчета.
3. Извадете раковите пръчици от торбите и нарежете на малки парченца.
4. Сиренето трябва да се настърже с ренде.
5. Изплакнете доматите под течаща вода, отстранете дръжките и нарежете на средно големи кубчета.
6. Оставете водата да заври отново. Оставете яйцата да се варят десет минути. Оставете ги да изстинат, след това почистете и нарежете на малки парченца.
7. Изплакнете и обелете чушките. Раздробяване.
8. Поставете в купа за салата на слоеве: пиле, чушки, раци, домати, яйца. Отгоре със сирене.
9. Можете също да украсите салатата с билки.

Салата е готова. Можете да сервирате и да каните роднини и приятели на масата!

Салата с гъби и орехи

Той ще бъде първият, който ще изчезне от вашата маса! Безумно вкусна салата от варени гърди със сигурност ще се хареса на гости, роднини и приятели. Нека се научим как да го готвим.

Съставки:

• пилешки гърди;
• 150 г твърдо сирене;
• 150 г пряснобели гъби;
• 2 пилешки яйца;
• 2 бр лук;
• слънчогледово олио (за пържене);
• 4 супени лъжици. л. майонеза;
• шепа орехи;
• сол, черен пипер.

Приготвяне на тази прекрасна салата с варени пилешки гърди:

1. Измийте, обелете и нарежете лука на ситно.
2. Сварете филето от гърдите за 40 минути в подсолена вряща вода.
3. Охладете пилето и го нарежете на средни кубчета.
4. Сварете яйцата за 10 минути след завиране. Охладете, обелете и нарежете на ситно.
5. Нарежете гъбите по-малки. Пасираме ги с лука за около пет минути, докато се появи златиста коричка. Охладете и оставете излишната мазнина (от слънчогледовото олио) да се отцеди.
6. Настържете сиренето на едро ренде.
7. Вземете голяма купа за салата и комбинирайте всички съставки, а именно: парчета гърди, гъби с лук, яйца, сирене.
8. Посолете и поставете черен пипер на салатата. След това подправете с майонеза и разбъркайте добре няколко пъти. Поръсете с ядки накрая.

Нашата вкусна и обилна салата е готова! Можете да поканите гости да опитат.

Между другото, не забравяйте да се консултирате предварително с вашите дегустатори дали орехите ще предизвикат алергични реакции в тях. За съжаление, за някои хора те са силни алергени.

Салата Цезар с пилешки гърди, пармезан и бекон

Звучи много елитно. Ако обичате от време на време да се поглезите със скъпи сирена и меса, тогава тази рецепта за салата е специално за вас. Нека се научим как да го готвим.

Какво правимще ви трябва:

• всяка смес от марули - 200 грама;
• пилешки гърди - 300 грама;
• бекон - 110 грама;
• чери домати - около 10 броя;
• пъдпъдъчи яйца - 7 броя;
• бял хляб - 4 филийки;
• пармезан - 100 грама;
• дресинг Цезар - 50 мл;
• слънчогледово олио (за пържене).

Гответе заедно салата с варени пилешки гърди:

• Измийте пилето под течаща вода. Сложете водата да заври в тенджера и сложете пилето в нея. Гответе половин час в подсолена вода.
• Запържете бекона в слънчогледово олио до златисто кафяво. Поставяме го върху салфетка и оставяме излишната мазнина (олио) да се отцеди, за да не попадне в салатата.
• Добавете соса към салатната смес и разбъркайте. Сол и черен пипер на вкус.
• Сварете пъдпъдъчи яйца, оставете ги да изстинат, обелете и нарежете наполовина.
• Моите чери домати под течаща вода и нарязани на половинки.
• Бял хляб, нарязан на малки кубчета. Сушете в микровълнова печка, фурна или сух тиган.
• Нарежете бекона на малки филийки.
• Взимаме голяма купа и започваме да комбинираме всички съставки за салатата: бекон, пиле, салатен микс, домати, яйца, сирене. Отгоре поръсете крутони от бял хляб.

Тази рецепта трябва да бъде усвоена от всяка начинаеща или опитна домакиня. Изненадайте семейството си с вкусовите нотки на Италия!

Салата от сини сливи

Разбира се, нямаше как да пропуснем рецептата за варена салатапилешки гърди със сини сливи. За много хора, които ядат, той вече се превърна в класика на празничните трапези. Някои отнемат време, за да свикнат с необичайната комбинация от месо и сладки сушени плодове и да опитат салатата.

• половин килограм пилешки гърди;
• 5 пилешки яйца;
• 2 средно пресни краставици;
• 100 г сини сливи;
• 100 г орехи;
• 100 мл майонеза;
• сол, черен пипер;
• всякаква зеленина.

Готвене на вкусна салата от варени гърди, сини сливи и ядки:

1. Изплакнете пилешкото филе под вода. Изсипете студена вода в тенджера, оставете да заври. Оставете пилето за около половин час. Гответе до омекване.
2. Охладете пилето и го нарежете на малки кубчета или настържете с ръце.
3. Сложете тенджера със студена вода на огъня, оставете да заври. Изплакнете обилно яйцата под вода, сложете в тенджера и гответе за десет минути. Охладете, обелете и нарежете на малки парченца (за ваше удобство можете да използвате и резачка за яйца) или настържете на едро ренде.
4. Изплакнете обилно сините сливи. Налейте вряла вода за десетина минути, за да стане по-мека. Ако намерите кости, премахнете ги. Нарежете на малки кубчета.
5. Измийте пресните краставици и нарежете на ивици.
6. Натрошете ядките с точилка или нарежете.
7. Събираме маруля на слоеве в следната последователност: краставици, пиле, половината от всички сини сливи, яйца, останалите сини сливи, орехи. Между всички слоеве правим решетка от майонеза.
8. Украсете със зеленина по желание.
9. Сложете да се охладисалата в хладилника за час.

Заключения

Днес проучихме няколко рецепти за салати с варени пилешки гърди. Надяваме се, че те са доста достъпни и лесно можете да внедрите всичко във вашата кухня. Добър апетит! И не се страхувайте да опитате нещо ново.