Вкусните салати са толкова лесни, колкото и лющене на круши: функции за готвене, рецепти и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Приготвянето на салати е лесно - това са ястия, които могат да украсят както празнична трапеза, така и ежедневна храна.

Набор от най-простите продукти в сръчни ръце може да се превърне в истински кулинарен шедьовър. В нашата статия ще се опитаме да разгледаме рецепти за вкусни и прости салати, които могат да се приготвят както за всеки ден, така и за празници. Не забравяйте, че ако имате минимален набор от продукти в хладилника, това не означава, че не можете да изненадате любимите си хора с нова салата.

Сами ще се убедите, че приготвянето на салата за Нова година или друг празник е толкова лесно, колкото и черупката на круши. Основното нещо е малко търпение и въображение.

И така, нека започнем да готвим прости и вкусни салати.

Салата "Beauty"

Това е проста и вкусна салата, която съчетава:

• сладка ябълка;
• пилешки яйца;
• Пекинско зеле;
• деликатно сирене;
• хрупкав лук.

Всичко е подправено с мазна майонеза.

Ако семейството ви предпочита плодови салати, не забравяйте да го направите у дома.

В това ястие няма точна дозировка на продуктите. Чувствайте се свободни да увеличавате или намалявате всички съставки по ваша преценка.

В тази рецепта използваме син лук, но не е задължително. Може да се замени с жълто или бяло. И не забравяйте да добавите зеленина, това ще придаде на ястието нотка свежест. Можете да добавите зеленина по ваш вкус.

Съставките се броят за четири порции. Времето за приготвяне на салатата е един час.

Ако говорим за калории, тогава въз основа на нашата рецепта:

• 100 грама маруля има 205 kcal;
• за четири порции - 1417 kcal.

Започнете да готвите

На първия етап от приготвянето на проста класическа салата "Хубава жена" приготвяме всички съставки. Яйцата трябва да са твърдо сварени. За да не се спукат по време на готвене, посолете водата или добавете оцет към нея.

В този случай е по-добре да използвате червен лук. Той е много по-сладък от останалите. Вземаме няколко лука със среден размер, обелваме и нарязваме на тънки половин пръстени. Но ако това не е под ръка, можете да използвате всеки друг. Гледай да не се огорчи. За да направите това, след като го нарежете, попарете го с вряла вода и след това го залейте с ледена вода.

След това накиснете лука отново с топла вода за няколко минути. Това не само ще премахне излишната влага от него, но и ще го направи хрупкав.

Междувременно разтрийте сиренето на ивици. Най-добре е да използвате мрамор, но аконе ви харесва, тогава можете да вземете всякакви твърди. За да не се счупи, първо го поставете във фризера за петнадесет минути.

След това пристъпете към приготвянето на ябълки. Най-добре е да използвате няколко плода от сладки и кисели сортове. Измиваме ябълките, обелваме и изрязваме костилката. Натриваме на същото ренде като сиренето. След това поръсете с лимонов сок, накиснете в подкисела вода, за да не потъмнее ябълката.

Междувременно яйцата трябва да бъдат сварени и охладени. Разтриваме ги по същия начин като останалите съставки.

Сервирането на салата е лесно. Има два начина да направите това:

1. Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Украсете с билки преди сервиране. Тази опция е подходяща за маса за вечеря за всеки ден.
2. По-празничен вариант. За такава порция се нуждаем от кулинарен пръстен. Ще оформим ястието върху лист китайско зеле. Ако във фермата няма формиращ пръстен - няма проблем. Използвайте пластмасова бутилка. По-добре е да използвате един литър. Изплакнете добре и отрежете от двете страни до желаната височина. Можете да го използвате повече от веднъж.

И така, нека започнем да формираме. Намажете всеки слой маруля с майонеза. Първият е лъкът. Изцедете излишната течност, преди да я разнесете. След това трябва да направите мрежа от майонеза.

Следващият слой са яйцата. Притискаме ги малко и добавяме отново. Това ще направи слоя по-дебел. След като ги намажете с нашия бял сос, намажете сиренето. Горен слой - хрупкава ябълкаслама. Можете да го подредите равномерно или можете да го сложите в грахово зърно, също ще се получи красиво.

Отстранете оформящия пръстен и започнете да украсявате салатата. В случая това е мрежа с майонеза, върху която внимателно поставяме полукръгчета лук в ъгъла на съда и покриваме всичко със зелени клонки.

Това е проста и вкусна рецепта за салата.

Ябълкова салата с целина

Представяме на вашето внимание рецепта за проста и вкусна салата, богата на витамини. Това ястие може да послужи като чудесна закуска. Може да се сервира и като гарнитура към месо, риба или домашни птици.

Сочните хрупкави резени ябълка се съчетават добре с парченца орех и целина. Ароматният дресинг допълва композицията от вкусове.

Съгласен съм, че не много хора харесват сурова целина, по-добре е да я изпържат в тиган с лук и моркови, или можете да замените стволовата целина с корен. Може да се настърже на едро ренде или ренде за корейски моркови.

И така, имаме нужда от:

• чифт ябълки;
• един стрък целина;
• тридесет грама орех;
• няколко супени лъжици растително масло;
• също количество лимонов сок;
• една чаена лъжичка натурален мед;
• толкова горчица;
• добавете сол на вкус;
• микс смлян пипер.

Започнете да готвите

За нова рецепта за проста и вкусна салата ще отнеме само петнадесет минути, като приемем, че ще приготвим само две порции.

В чиниясъдържа 712 kcal, а сто грама - 180.

Започнете да готвите. Коренът от целина трябва да бъде обелен и измит под течаща вода. След това оставяме върху хартиена кърпа. Когато изсъхне напълно, нарежете на тънки филийки.

Ябълка чиста и без зърна. Нарежете на малки филийки и ако ябълката е малка, тогава половин пръстени. Сложете в купа и поръсете с лимонов сок. Това е необходимо, за да не потъмнее. Добавете целина. Почистваме ореха и запържваме малко в тиган. След това се смила с нож. В никакъв случай не настъргвайте, тъй като просто ще се изгуби в съда.

Изсипете растително масло във всеки малък стъклен съд, по-добре е да е рафинирано. Тук също е необходимо да добавите лъжица горчица, мед и лимонов сок. Сол и черен пипер по желание. Затваряме контейнера и разклащаме добре цялото съдържание.

След няколко минути ще имате ароматен и вкусен салатен дресинг. Регулирайте сами баланса между кисело и сладко.

Това е, салатата е готова, може да се сервира веднага.

Салата "Празнична свежест"

Проста и вкусна салата за Нова година - изглежда, че това е невъзможно. В крайна сметка всички сме свикнали с факта, че подготовката за празника не трае нито един ден, а готвенето отнема почти половината от времето. Но в нашата статия ще се опитаме да ви запознаем с няколко рецепти за прости салати.за Нова година.

Ето първият от тях - "Празнична свежест". Това е много проста салата за Нова година, приготвянето на която ще отнеме не повече от половин час.

Необходими продукти:

• триста грама телешко;
• две пресни краставици;
• една червена чушка;
• глава лук;
• няколко скилидки чесън;
• смлян червен и черен пипер. Общо не повече от една чаена лъжичка;
• две супени лъжици соев сос;
• една чаена лъжичка оцет;
• половин чаена лъжичка сол;
• толкова захар;
• рафинирано растително масло.

Започнете да готвите

На първия етап измивам и обелвам краставицата. Нарязваме го на надлъжни филийки. Те трябва да са със среден размер. Оставяме ги настрана за половин час, поръсени със сол, за да потече малко сока.

Моето месо, почистете от филмите и нарежете на малки надлъжни парчета. Сложете в загрят тиган и запържете в растително масло до златисто кафяво. Внимавайте да не преварите месото.

Нарежете лука на тънки полукръгчета и го добавете към месото. Правим същото и с пипера. Почистваме и нарязваме на малки филийки и също изпращаме към месото. Задушете всички съставки за не повече от десет минути, така че зеленчуците да останат малко твърди. Поставете месото в чиния и го оставете да престои известно време, за да се охлади.

Обратно към краставиците. Отцедете сока от тях, добавете ситно настърган чесън, черен пипер и захар. И оставете да престои, докато месото изстине.

На следващияетап, смесете краставиците с месото. Добавете към тях соев сос и оцет. Вместо оцет можете да използвате лимонов сок. След това поставете в хладилника за няколко часа. При сервиране можете да украсите с маслини.

Това е, проста и вкусна салата за Нова година е готова.

Snow Hill

Още една проста салата за Нова година, която ще ви изненада с комбинация от лекота и ситост.

И така, вземете продуктите:

• пет трупа на калмари;
• пет пилешки яйца;
• една глава лук;
• сол;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини.

Съставки, необходими за приготвяне на марината:

• половин чаша вода;
• две супени лъжици оцет;
• една чаена лъжичка захар;
• половин чаена лъжичка сол;
• четвърт чаена лъжичка смлян пипер.

Започнете да готвите

Първото нещо, което трябва да направите, е да размразите калмарите.

Най-често труповете на калмари се продават необелени, така че са по-добре запазени. След като се размразят, отстранете розовата кора от тях и издърпайте гръбнака. Почистените трупове са бели.

След това калмарите трябва да се залеят с вряла вода и да се оставят за седем минути. Най-добре е да направите това в термичен съд. Това време е достатъчно, за да достигнат готовност калмарите. Ако във фермата няма такъв контейнер, тогава е необходимо да ги варите във вряща вода за не повече от три минути. Основното нещо не е по-дълго, иначе ще се окажат гумени и трудни за дъвчене.

След като калмарите са готови, те трябва да бъдатготино.

Междувременно започнете да приготвяте останалите съставки.

Нарежете лука на малки кубчета и го залейте с вряла вода, за да премахнете излишната горчивина. Сега лукът трябва да се маринова. Поставяме го в контейнер, напълваме го с вода. Добавете захар, оцет, смлян черен пипер и малко сол. Мариновайте не повече от половин час. След това го поставете в гевгир, за да се отцеди излишната течност.

Настържете яйцата. Калмарите, които вече са изстинали, се нарязват на малки кръгчета. Ако труповете са големи, нарежете на половин пръстени.

Смесете всички съставки и добавете майонеза. Изпращаме салатата да се вари в хладилник за един час. Разбъркайте отново преди сервиране. Гарнирайте с половинки маслини без костилка.

Както виждаме, приготвянето на тази салата е толкова лесно, колкото и черупката на круши. Приятен апетит!

Още една рецепта за салата за Нова година "Проста приказка"

Името на ястието говори само за себе си. Приготвянето му ще отнеме не повече от двадесет минути. Именно той ще завърши поредицата от рецепти за прости салати за Нова година.

Съставки:

• едно пилешко филе (но ако имате малко време, тогава можете напълно да го откажете);
• триста грама шунка;
• две пресни краставици;
• три твърдо сварени пилешки яйца;
• сто и петдесет грама твърдо сирене;
• сто и петдесет грама майонеза. За тези, които не харесват такъв вреден продукт, той може да бъде заменен със заквасена сметана или кисело мляко;
• няколко скилидки чесън;
• една супена лъжицагорчица.

Процес на готвене

В нашата версия ние приготвяме проста пилешка салата. Затова веднага поставете да сварите пилето и яйцата.

Докато се готвят, нарежете шунката на тънки ивици. Моите краставици и, ако е необходимо, обелете и също нарежете на ивици.

И двете съставки се изпращат в купа за салата и настъргано сирене на едро ренде. За да улесните разтриването, поставете го във фризера за няколко минути преди това.

Сега нека започнем да приготвяме дресинга. Изстискайте кисело мляко, заквасена сметана или майонеза, добавете горчица, соев сос. Разбъркваме всичко, докато се образува хомогенна маса.

Напълнете салатата, разбъркайте и поставете в хладилника за половин час.

Ястието може да се сервира в дълбока купа за салата или да се изложи в плосък съд под формата на пързалка. Отгоре с настъргано сирене.

Рецепта за проста салата с моркови и портокали

Това ястие завършва цикъла от прости салати за всеки ден.

Съставки:

• един морков;
• един портокал;
• половина ябълка;
• петдесет грама орех;
• също количество стафиди;
• три супени лъжици растително масло;
• една супена лъжица мед;
• три супени лъжици лимонов сок;
• четвърта от чаена лъжичка смляна канела.

Продуктите са предназначени за приготвяне на салата за четирима души.

Процес на готвене

Измийте и обелете портокала. С резенизаснемане. За да направите това по-лесно, изберете голям плод. Нарежете цитрусите на кубчета. Направете това в дълбока купа, където ще се събере портокаловият сок. След това може да се използва за зареждане с гориво. Изсипете сока в отделен съд. Добавете растително масло и течен мед към него.

Най-добре е да използвате рафинирано растително масло. Разтопете меда на водна баня.

Смесете всички съставки до гъст. Сега почистваме морковите и натриваме на ренде. Правим същото с една ябълка. Почистваме ореха и запържваме в тиган. Нарежете ситно с нож.

Стафидите трябва да се накиснат във вода за няколко минути. След това го изваждаме и подсушаваме върху хартиена кърпа. Сега смесете всички съставки и добавете дресинга.

Салата се сервира най-добре в прозрачна чаша. Украсете го с резенчета портокал и пръчка канела.

Надяваме се да сте убедени, че приготвянето на празнични и просто красиви салати е толкова лесно, колкото и черупката на круши.