2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Желиран пай с картофи и консерви е просто и вкусно ястие, което лесно ще се впише в ежедневната диета на гастрономите. Как да приготвим ароматно лакомство у дома, какви съставки могат да се използват в процеса на създаване на обилен пай? Подробности в статията!
Класическа рецепта за питателно лакомство
Не знаете как да изненадате гостите и членовете на домакинството, без да се напрягате в кухнята и без да харчите огромни суми за закупуване на изискани съставки? Има решение! Желиран пай с картофи и консерви е ароматен посетител на бюфет маси, меню за гала вечери.
![Ароматен деликатес с хрупкава коричка Ароматен деликатес с хрупкава коричка](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33344-10-j.webp)
Използвани продукти (за тест):
- 200 г брашно;
- 100 мл майонеза;
- 30g заквасена сметана;
- 1 пилешко яйце.
За пълнеж:
- 250g рибна консерва;
- 2-3 картофа;
- 1/2 лук.
Изплакнете обилно корените под течаща вода, нарежете на чинии. Всички съставки, необходими за тестото, разбъркайте с миксер, изсипете1/2 от масата на дъното на съда за печене. Разпределете парчетата картофи, риба, тънки полупръстени лук. Изсипете върху останалото тесто, печете 28-34 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна.
Коя риба е по-добре да използвате? Съвети за готвене
Перфектни гарнитури за желирано бутер тесто - картофи, рибни консерви… Но какъв вид риба е по-добре да използвате, за да приготвите идеалното лакомство за цялото семейство? Наличен:
- сайра;
- розова сьомга;
- скумрия;
- сардини.
![Какви консерви е най-добре да използвате Какви консерви е най-добре да използвате](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33344-11-j.webp)
Любителите на гурме кулинарните могат да опитат пай със сьомга или риба тон. Сокът или зехтинът, в който е маринован витаминът „речен обитател”, се отцеждат преди готвене. Месоядните могат да използват мляно месо, пилешки гърди, колбаси.
Рецепта стъпка по стъпка със снимка: пай със заправка с картофи, консерви
Всеки готвач има свой собствен начин да приготви просто и удовлетворяващо ястие. Рецептата по-долу описва един от вариантите за създаване на ароматно лакомство.
![Сочният пълнеж нежно допълва тестото Сочният пълнеж нежно допълва тестото](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33344-12-j.webp)
Използвани продукти (за тест):
- 300 мл кефир;
- 210 g брашно;
- 30 ml растително масло;
- 1 пилешко яйце;
- сол, захар на вкус.
За пълнене на желирания пай:
- картоф;
- рибни консерви;
- пипер, лук, чесън.
Процеси на готвене:
- Обелете картофите, нарежете на дебели филийки.
- Запържете зеленчука дополуготовно състояние в тигана.
- Разбийте старателно всички съставки за тестото, консистенцията трябва да е кремообразна.
- Намажете тава за печене с олио, изсипете половината от тестото.
- Внимателно подредете картофите, нарязания лук, покрийте с пюре от вилица от консервирана храна.
- Подправете пълнежа с любимите си подправки, изсипете останалото тесто отгоре, печете 38-45 минути на 200 градуса.
Кои са най-добрите подправки за използване? Вкусът на картофите може да се подчертае с куркума, мащерка, босилек, сух копър. Украсете кафявия пай с домашно приготвен сос като заквасена сметана или чесън.
Вместо майонеза: какво да добавите към тестото?
Заменете обичайната майонеза или заквасена сметана с диетични аналози. Опитайте следните превръзки:
- Чесън: счукайте чесъна, смесете с кисело мляко, лимонов сок. За допълнителна пикантност добавете люспи от червен пипер.
- Мета: Прясна мента се смесва с чесън, оцет и захар за сладко-кисел сос, идеален за риба.
- Лимон: лимонова кора, сметана, сол, лимонов сок и магданоз са печеливши за вашето тесто!
![Диетичен сос за замяна на майонезата Диетичен сос за замяна на майонезата](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33344-13-j.webp)
Феновете на пикантния послевкус могат да се опитат да създадат "билков сос". Всичко, от което се нуждаете, за да направите тази ароматна маса, са магданоз, рукола, майоран, риган и оцет.
Бързо и удобно! Рецепта за мултикукър
Специално за тези, които са свикнали да използват бавна готварска печка: рецептажелиран пай с картофи, с консерви. Описаните елементи стъпка по стъпка ще ви помогнат да разберете всички тънкости на готвенето.
Използвани продукти (за тест):
- 220 г брашно;
- 100 мл заквасена сметана;
- 100 мл майонеза;
- 3 пилешки яйца;
- бакпулвер.
За пълнеж:
- 480g рибна консерва;
- 4-6 картофа;
- зелен лук.
Процеси на готвене:
- Разбийте яйцата, смесете с брашното, заквасената сметана и майонезата. Подправете с бакпулвер и ароматни подправки.
- Нарежете лука, нарежете картофите на филийки, омесете рибата с вилица.
- Намажете дъното на мултикукъра с олио.
- Изсипете малко тесто на дъното на съда.
- Наредете картофи, консерва и зелен лук на стегнати редове, залейте с останалото тесто.
- Гответе 45-55 минути в режим "Печене".
Същата рецепта може да се използва за печене във фурната. Ако желаете, разнообразете обичайния списък със съставки със зеленчуци (домати, чушки, тиквички), твърдо сирене.
Бутер тестото е идеално за мързеливи
Тази рецепта за желиран пай с консерва и картофи лесно ще се впише в гастрономическата рутина както на опитни, така и на начинаещи домакини. Основното предимство на тази технология за готвене е, че основната съставка (тестото) може да бъде закупена от магазина.
Използвани продукти:
- 280g риба;
- 3 картофа;
- 1 пилешко яйце;
- 1 опаковкатест.
Сварете обелените картофи, нарежете меките плодове на кубчета. Смесете парчетата с рибата. Разточете тестото, разрежете на две части. Сложете първата половина на дъното на съда за печене, направете стегнати страни, намажете краищата с разбито яйце. Внимателно разпределете пълнежа, покрийте с втори слой тесто. Печете 30-40 минути на 200 градуса.
Желиран пай с рибна консерва. Рецепта за истински естети
Рехкавата текстура на тестото, хрупкавата коричка и богатия вкус на пълнежа от картофи и риба… Звучи като страхотна идея за официална вечеря, нали? Това ястие може да се сервира и с чай.
![Витаминен пай с рибен пълнеж Витаминен пай с рибен пълнеж](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33344-14-j.webp)
Използвани продукти (за тест):
- 480 мл заквасена сметана или кефир;
- 210 г масло;
- 60-80g брашно;
- 2-3 пилешки яйца.
За пълнеж:
- 710 г розова сьомга или сардини;
- 2-3 картофа;
- 1 лук.
Смесете омекотено масло с брашно. Разбийте яйцата с млечен продукт, овкусете с подправки, комбинирайте с трохи от брашно. Замесете меко тесто, разделете бучката на две части. Оставете заготовките за 28-30 минути в хладилника.
Как да приготвим пълнежа за такъв желиран пай с картофи и консерви? Нарежете лука, запържете леко в тиган с олио, оставете настрана. Нарежете обелените картофи на тънки ивици, смесете с ароматната съставка. Добавете рибна консерва към сместа.
Извадете тестото, разточете и двететопка. Поставете тънък слой на дъното на съда за печене, изсипете пълнежа, покрийте с второ парче. Печете лакомството 43-56 минути в предварително загрята до 185 градуса фурна.
Какво има за вечеря? Рибна торта с мая
Как да разнообразим вкуса на обичайния желиран пай с консерви и картофи? Описаната по-долу проста рецепта ще помогне на домакините да добавят нови гастрономически акценти към познато ястие…
![Гурме картофен рибен пай Гурме картофен рибен пай](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33344-15-j.webp)
Използвани продукти (за тест):
- 270 ml вода или мляко;
- 150 г масло;
- 8g мая;
- брашно, захар, сол.
За пълнеж:
- 500g риба;
- 3-4 картофа;
- лук, чесън.
Процеси на готвене:
- Загрейте водата на среден огън, добавете подправки и мая към течността.
- Разбъркайте добре, оставете настрана за 8-10 минути.
- Добавете масло, брашно (определете необходимото количество на око).
- Омесете твърдо, но не твърдо тесто, оставете за 2-3 часа, покрито със стреч фолио или хартиена кърпа.
- Сварете картофи, обелете.
- Нарежете лука на малки кубчета, запържете за 1-2 минути в тиган.
- Разбъркайте сварените картофени резени с лук, риба.
Разделете тестото на две половини, поставете една от тях върху тава за печене. Добавете плънката, покрийте с втората половина от тестото. Намажете краищата с яйчен жълтък, ако желаете, за вкусна златиста коричка.
италианскитрадиции в познато лакомство
С какво друго да приготвите желиран картофен пай? Консервираната храна може да бъде допълнена с твърдо сирене, такава съставка нежно ще подчертае текстурата и вкуса на рибата. Използвайте солен пармезан, за да превърнете обикновено лакомство в италиански деликатес.
Използвани продукти:
- 500g рибна консерва;
- 280 г бутер тесто;
- 130 г лук;
- 110 г настъргано сирене;
- 90 мл майонеза;
- 3-4 картофа;
- чесън, подправки.
Нарежете лука на тънки кръгчета, запържете в тиган. Смесете румената съставка с майонеза, пресован чесън. Нарежете сварените картофи на кубчета, добавете към кремообразно-пикантната смес.
Препоръчително е да намачкате рибната консерва с вилица, преди да я добавите към други продукти. Разточете тестото, сложете във форма. Добавете пълнежа, разпределете внимателно по цялата повърхност. Поръсете с настърган кашкавал, печете 18-20 минути на 220 градуса.
кефирен пай
Желираният пай с картофи и консерви ще бъде особено нежен, ако се приготви с ферментирали млечни съставки. Сервирайте охладено и гарнирайте обилно с пресни билки.
Използвани продукти:
- 400 г брашно;
- 300g консервирана храна;
- 290 мл мазно кисело мляко;
- 50ml растително масло;
- 3-5 картофа;
- 2 пилешки яйца;
- зелен лук, сусам.
Разбийте киселото мляко с яйцата до гладкост. В получената смес добавете пресятото брашно, подправките. Яснокартофи от кожата, нарязани на тънки ивици. Смесете кореноплодни зеленчуци с пулпата от рибни консерви. Изсипете 1/2 от тестото в тава за печене, добавете пълнежа, изсипете втората половина от тестото. Печете пая за 38-45 минути на 200 градуса.
Диетичен деликатес. Ароматно ястие със сайра
Това ястие е идеално за диета! Привържениците на здравословното хранене отбелязват ниското му калорично съдържание, високата хранителна стойност и витаминния състав на използваните съставки.
![Сайра - източник на мастни аминокиселини Сайра - източник на мастни аминокиселини](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33344-16-j.webp)
Използвани продукти (за тест):
- 230 мл заквасена сметана;
- 210 мл майонеза;
- 200 г брашно;
- 3 пилешки яйца;
- сода.
За пълнеж:
- 300 g сайра;
- 3-4 картофа;
- 1/2 лук.
Загрейте фурната до 200 градуса. Разбийте яйцата с вилица, смесете със заквасена сметана и майонеза. Добавете щипка гасена сода към масата. Нарежете сварените картофи на кубчета, лука на половин пръстени. Намажете тава за печене с масло, изсипете 1/2 от тестото. Сложете зеленчуци, рибни консерви, изсипете половината от тестото. Печете тортата за 18-23 минути.
Готвене на перфектното ястие: съвети и трикове
С тези прости съвети можете лесно да приготвите перфектния пай с аспик с картофи и рибни консерви!
- Уморихте ли се от картофи? Заменете кореноплодния зеленчук с хрупкави зелеви листа, витаминна зеленчукова комбинация. Много готвачи също добавят ронлив ориз,кус-кус или булгер.
- Не бързайте да изхвърляте маринатата изпод рибата! Добавете ароматната маса към тестото или разбъркайте старателно със съставките на пълнежа.
- Ако ви се струва, че желираният пай с картофи и консерви не е напълно изпечен, загрейте допълнителен деликатес в микровълновата.
Преди сервиране не забравяйте да украсите ястието със стръкчета уханни билки, копър или магданоз. Можете да направите външния вид на лакомството по-ярък с помощта на резенчета месести домати, ивици черен пипер.
Препоръчано:
Желиран пай с майонеза с рибна консерва: рецепта, съставки, опции за готвене
![Желиран пай с майонеза с рибна консерва: рецепта, съставки, опции за готвене Желиран пай с майонеза с рибна консерва: рецепта, съставки, опции за готвене](https://i.usefulfooddrinks.com/images/003/image-6195-j.webp)
Pie е чудесен начин да поглезите семейството си или неочаквани гости. Като говорим за продукти за бързо тесто, първият е желиран пай с майонеза с рибни консерви. Ястието е толкова лесно за приготвяне, че дори начинаещ може да се справи с него. Статията съдържа няколко рецепти, които сега ще разгледаме подробно
Пай с картофи с желиран кефир: съставки и рецепта
![Пай с картофи с желиран кефир: съставки и рецепта Пай с картофи с желиран кефир: съставки и рецепта](https://i.usefulfooddrinks.com/images/009/image-26630-j.webp)
Картофите засищат добре, а освен това много хора харесват вкуса му. Колко рецепти за пайове с този пълнеж знаете? Ако да, тогава страхотно: нашата статия ще ви помогне да разширите обхвата на вашето домашно ястие. И ако знаете една или две рецепти, ние отново помагаме да разнообразите вашата маса за хранене. Ще изпечем желиран пай с картофи на кефир. Да не се спираме на едно. Нека опитаме всички тези
Желиран пай: съставки, рецепта с описание и снимка, функции за готвене
![Желиран пай: съставки, рецепта с описание и снимка, функции за готвене Желиран пай: съставки, рецепта с описание и снимка, функции за готвене](https://i.usefulfooddrinks.com/images/037/image-110239-j.webp)
Желето е освежаващо като сладолед в летните горещини. Но може да се приготви и сервира не само като самостоятелен десерт, но и като част от пай. Желе в този случай се използва като пълнеж за плодове или горски плодове, които съставляват горния слой на печене. Десертът се оказва лек и изискан, а това е точно това, от което се нуждаете за лятото. Нашата статия предлага стъпка по стъпка рецепта, описваща желиран пай с мандарини. Освен това по-долу ще бъдат представени и други рецепти за подобни десерти
Американски ябълков пай: класическа рецепта стъпка по стъпка. Рецепта за американски ябълков пай: състав, описание и отзиви
![Американски ябълков пай: класическа рецепта стъпка по стъпка. Рецепта за американски ябълков пай: състав, описание и отзиви Американски ябълков пай: класическа рецепта стъпка по стъпка. Рецепта за американски ябълков пай: състав, описание и отзиви](https://i.usefulfooddrinks.com/images/040/image-118912-8-j.webp)
В тази статия искаме да ви разкажем как се прави истински американски ябълков пай. Рецептата за този вкусен десерт е доста проста и дори начинаещ готвач може да я оживи. Отличителна черта на този пай е, че в него има много повече плънки от тестото
Желиран пай с гъби и картофи: съставки, рецепти
![Желиран пай с гъби и картофи: съставки, рецепти Желиран пай с гъби и картофи: съставки, рецепти](https://i.usefulfooddrinks.com/images/070/image-207176-j.webp)
Домашните пайове не винаги трябва да са сладки. Използвайки няколко доказани рецепти, можете да приготвите обилни сладкиши с гъби и картофи. Може да добавите и плънката с месо и зеле. Така тортата ще се окаже още по-задоволителна и питателна