Пържени картофи със заквасена сметана: прости и вкусни рецепти

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Пържени картофи със заквасена сметана - много просто ястие. Приготвянето му не отнема много време и усилия. Ястието е идеално за такива ситуации, когато трябва бързо да приготвите обяд или вечеря за цялото семейство. В допълнение, съставът на ястието включва обичайните, доста достъпни съставки. Такива картофи са апетитни, ароматни и доста питателни.

Ястие с чесън

За готвене ще ви трябва:

1. Клубени от картофи - 2 броя.
2. Глава лук.
3. Две големи лъжици слънчогледово олио.
4. Също количество заквасена сметана.
5. Сол (една щипка).
6. Млян пипер (същото).
7. Две скилидки чесън.

Картофените клубени се обелват, изплакват. Нарежете на средно големи филийки.

Същото трябва да се направи и с лъка. За да приготвите соса за ястието, трябва да комбинирате заквасена сметана с нарязан чесън, сол и смлян черен пипер. картофизапържени в тиган с добавка на слънчогледово олио. Смесва се с парченца лук. Може да сложите още малко сол в съда. След това се покрива със слой сос. Пържените картофи със заквасена сметана и чесън се пържат в тиган за още три минути. Ястието може да се използва като гарнитура към солени зеленчуци или риба, както и различни салати.

Храна с лук

Включва:

1. Вода в количество от 100 милилитра.
2. Килограм картофени клубени.
3. Лук - около 150гр
4. Две големи лъжици слънчогледово олио.
5. Заквасена сметана - поне 100 грама.
6. 1 г черен пипер.
7. Сол - половин малка лъжица.
8. Същото количество сушен копър.

За да приготвите пържени картофи със заквасена сметана и лук, кореноплодните зеленчуци трябва да бъдат обелени и изплакнати. Нарежете на малки парченца. Слънчогледовото олио се поставя в тиган. Върху него запържете картофени резени. Когато се покрият със златиста коричка, трябва да добавите резени лук и черен пипер. Зеленчуците се варят още пет минути. Заквасената сметана трябва да се смеси с вода. Поставете соса в тигана с останалата храна. В съда се слагат сол и сух копър. Разбъркайте добре всички съставки.

Пържените картофи със заквасена сметана по рецептата с добавка на лук се задушават под капак за около тридесет минути.

Храна с мариновани гъби

За приготвянето му ще ви трябват следните продукти:

1. Пет големи лъжици заквасена сметана.
2. Медени гъби или другимариновани гъби - 300 грама.
3. Глава лук.
4. 4g черен пипер.
5. Една голяма лъжица морска сол.
6. Картофени клубени в количество 700 грама.
7. Пет стръка пресен копър.
8. Три големи лъжици зехтин.

Картофените клубени се обелват и изплакват. Нарежете на малки кубчета. Същото трябва да се направи и с лука. Счукват се стръкчета копър. В тигана трябва да се постави зехтин. Запържете парчетата картофи. След това към тях се добавя лукът. Покритите зеленчуци трябва да се готвят за около петнадесет минути. Когато картофът се покрие със златиста коричка, се смесва със сол и черен пипер. Измитите гъби също се поставят в купа. След пет минути продуктите се смесват със заквасена сметана. Дръжте тигана на огъня, докато всички съставки омекнат.

Картофите, пържени с гъби и заквасена сметана, се покриват със слой нарязан копър.

Храна със свинска мас

Включва:

1. Глава лук.
2. Осем средно големи картофа.
3. 350 грама заквасена сметана.
4. Половин чаша слънчогледово олио.
5. Пушена свинска мас в количество 50g

Пържените картофи със заквасена сметана по тази рецепта се правят по този начин.

Клубените трябва да се почистят, изплакнат. Нарежете на малки парченца. Направете същото и със свинска мас. Този продукт се разтопява в тиган. Картофите трябва да се запържат със слънчогледово олио. Добавете към негопушена мазнина. Главата на лука се почиства, изплаква и нарязва. Комбинирайте с други продукти. Ястието се залива със сос. Покрийте с капак. Пържените картофи със заквасена сметана и пушен бекон трябва да се пържат още три до четири минути. Това ястие често се използва като гарнитура. Ястието се съчетава добре със салати от моркови и други зеленчуци. Може да се консумира и с червена риба или осолени гъби.

Едно от най-простите и вкусни ястия са пържени картофи със заквасена сметана. Рецептите със снимки предлагат различни варианти за това ястие. Може да се приготви по всяко време на годината. Такива картофи се съчетават добре със зеленчуци (краставици, домати, чесън) и пресни билки (копър, лук), както и с месни и рибни ястия (пушена свинска мас, осолена розова сьомга)..