Прости рецепти за картофи в заквасена сметана в бавна готварска печка

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:14

Въпросът какво да сготвим за гарнитура, си задаваме много често в ежедневието. Винаги искате да хапнете нещо вкусно и необичайно. Картофите са най-разпространената гарнитура. Запържваме го, пасираме, задушаваме със зеленчуци. Но какво ще стане, ако го приготвите в заквасена сметана? Ще се окаже много вкусно и нежно. Освен това такива картофи могат да се използват и като самостоятелно ястие.

Картофи със заквасена сметана в бавна готварска печка

За да ускорите процеса на готвене, можете да използвате бавна готварска печка. Това ще ви спести време, а картофите определено ще се получат така, както сте го замислили. Ще ни трябва:

• Картофи - половин килограм.
• Заквасена сметана 20% - 250 грама.
• Сол и масло - по 0,5 чаена лъжичка.
• Вода - 150 мл.
• Индийско орехче и смлян черен пипер - по 0,5 ч.ч.

Алгоритъмът за готвене на картофи в заквасена сметана в бавна готварска печка е както следва:

1. Обелете картофите и нарежете на средни парчетаразмери. Добавете всички подправки и разбъркайте.
2. Преместете масата в купата за мултикукър.
3. Разбъркайте заквасената сметана с вода до гладкост и изсипете картофите. Отгоре с масло.
4. Включете устройството в режим "Гасене" за 40 минути. Картофите в заквасена сметана в бавна готварска печка са готови. При сервиране можете да поръсите с билки.

Картофи със зеленчуци

Можете да разнообразите нашето ястие, като добавите зеленчуци към него. За това ни трябва:

• Картофи - един килограм.
• Корен от целина и магданоз - по една среда.
• Морковите са едно нещо.
• Карфиол - 300 грама.
• Лук - една глава.
• Консервиран грах - един малък буркан.
• Растително масло - за пържене.
• Сол, смлян пипер - по ваш вкус.
• Вода - 150 милилитра.

Метод за готвене на картофи в заквасена сметана в бавна готварска печка:

1. Нарежете лука на ситно, настържете морковите и изпратете в бавната печка, като зададете режим "Пържене".
2. След това добавете нарязаните на кубчета картофи и малко сол. Превключете уреда на опция "Гасене", затворете капака и се потите за 20 минути.
3. Сега изпратете нарязаните зеленчуци, зелето, зеления грах към картофите, добавете всички подправки и сол. Отгоре намажете със заквасена сметана, разредена във вода.
4. Затворете капака и продължете да къкри, докато омекне.

Картофи със сирене

Следваща рецептакартофи в заквасена сметана в бавна готварска печка е много проста. Нуждаем се от тези съставки:

• Яйцето е едно парче.
• Картофи - един килограм.
• Чесън - четири скилидки.
• Заквасена сметана 25% - 300 грама.
• Всякакви подправки за картофи - на вкус.
• Твърдо сирене - 300 грама.
• Сол - по ваш вкус.
• Масло - за намазване на формата.

Приготвянето на картофи в заквасена сметана в бавна готварска печка е много просто:

1. Обелете картофените клубени, нарежете на кръгчета с дебелина не повече от пет милиметра.
2. Прекарайте чесъна през преса, настържете сиренето.
3. Разбийте яйцето, добавете заквасена сметана, подправки, чесън, сол, сирене. Направете хомогенна маса.
4. Сега изсипете цялата маса към картофите и разбъркайте добре. Оставете да се маринова за четвърт час.
5. Намажете купата за мултикукър с масло и сложете картофите в соса.
6. Задайте програмата "Печене". Ястието е готово за около 50 минути.

Трикове и съвети

За да успеете, трябва да следвате прости правила:

• За да избегнете приготвянето на каша, нарежете картофите на средни парчета.
• Заквасената сметана трябва да е най-малко 20% мазнини.
• По-добре е да го разредите с вода или сметана, тогава ястието ще се окаже по-сочно.
• Чувствайте се свободни да добавяте подправки, картофите са в хармония с всякакви подправки.
• Картофите в заквасена сметана могат да се приготвят с всякакви зеленчуци, месо и гъби.
• Можете да използвате целималки картофени клубени, ще се окаже много необичайно.