2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Какво означава терминът "халал"? Основното му значение са продукти, които са разрешени за консумация от религиозни хора. Вероятно всеки е чувал, че мюсюлманите не ядат свинско месо. Но малко хора са запознати с други ограничения.
Има Наредба за пускането на халал продукти. Според него за халал може да се счита само месо, което е приготвено по определен начин. Основното е, че животното не трябва да бъде заразено с нищо, в противен случай нарушената структура на месото може да навреди на човешкото тяло. Трябва да режете животното само с много остър нож, за да причините минимум болка. Разбиването на трупа е разрешено само след като почти цялата кръв изтече. Днес халал храната става все по-популярна. Свързва се не само с религията, но и с чистотата на околната среда и липсата на вредни съставки. Повечето от продуктите, които са осеяни с рафтовете на големи супермаркети, средни магазини и малки търговски обекти, съдържат много химически добавки в състава си: оцветители, подобрители на вкуса, консерванти, сгъстители и др. Всички тези вещества имат изключително неблагоприятен ефект върху човешкия организъм, водят до различни заболявания и влошават общото благосъстояние.
Учени от цял свят изучават халал храна, за да разберат как тя се различава от обикновената храна. Според тях предимствата му пред конвенционалните продукти са очевидни. Например, бяха проведени експерименти, които показаха, че кръвта на животно, заклано по обичайния начин, съдържа хормони на страха. Тези, които ядат нехалал храни получават повишена концентрация на адреналин в кръвта.
В случай на клане по халал правила, процесът е много по-бърз, животното изпитва минимум болка, прочетената молитва успокоява него. Така отделянето на вредни хормони става почти нулево. Освен това почти цялата кръв се отстранява от трупа на животното, което го прави още по-чист и по-здрав. Хората, които ядат халал месо, твърдят, че то е по-вкусно от обикновеното месо. Днес много хора предпочитат "чистите" храни, дори не поради религия, а от желание да се грижат за здравето си. Халал храна може да бъде приготвена само от добре обучени хора, които познават всички тънкости на този процес. Те внимателно следят за чистотата на работното място и помещенията, често казват молитви. В крайна сметка всяко нарушение на правилата се счита за много голям грях, за който ще трябва да отговаряте пред Всемогъщия. Качеството на продуктите се следи от комисия, специално създадена за тази цел.
Какво е халал храна? Това е не само липсата на свинско месо, алкохол, тютюневи изделия. На първо място, това е гаранция за чистота и ползи за човешкото здраве, липса на вредни вещества, гаранция за съответствиесрок на годност и правила за приготвяне на продуктите. Струва си да се отбележи, че много изисквания за халал храни напълно отговарят на санитарните и хигиенните стандарти, установени за производството на месни и млечни продукти.
Препоръчано:
Въздушни сладки: каква е разликата между маршмелоу и маршмелоу?
Маршмелоу и маршмелоу са най-обичаните сладки, които можете не само да си купите във всеки хранителен магазин, но и да си приготвите у дома. Каква е разликата, какъв е съставът на всяка от опциите за сладки и какво е по-полезно - научаваме от статията
Каква е разликата между горчив и тъмен шоколад: състав, прилики и разлики, полезни свойства
Много любители на шоколадовите деликатеси дори не се замислят за разликата между горчив и черен шоколад. В крайна сметка и двете са изключително популярни сред потребителите от различни възрасти. Но разликата между тези два вида сладки е доста значителна
Каква е разликата между горещ шоколад и какао: състав на продуктите, характеристики на готвене, прилики и разлики
Термините "какао" и "горещ шоколад" се използват взаимозаменяемо толкова често, че мнозина ги смятат за една и съща напитка. Да, и двете са най-доброто бягство от студените зимни дни, но методите на приготвяне и съставките им са напълно различни. И така, каква е разликата между какаото и горещия шоколад?
Тънкостите на най-популярната напитка: каква е разликата между гранулирано кафе и лиофилизирано кафе
Статия за тънкостите на технологията за производство на разтворимо кафе. В текста ще намерите отговори на много въпроси, свързани с разликите между лиофилизирано и гранулирано кафе. Какъв вид кафе да изберете, как се различават видовете тази напитка и какво да търсите при покупка
Каква е разликата между еспресо и американо: кое е по-силно, рецепти за готвене
Приготвянето на кафе е отделна форма на изкуство, със своите тънкости и нюанси. Всички сортове кафе са по някакъв начин свързани помежду си и имат прилики във вкуса. Каква е разликата между еспресо и американо? Напитките имат много разлики: техника на приготвяне, време на сервиране, добавки
