2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пилаф е узбекско ястие, приготвено от агнешко. Но не всеки обича агнешко месо. Освен това висококачествено месо от това животно е доста проблематично да се намери в магазините.
Искаме да предложим свински пилаф. В мултикукъра Редмънд ястието се оказва ароматно и особено вкусно.
Избор на ориз за пилаф
Много хора питат: "Как да готвя ронлив ориз в бавна готварска печка?". Много просто - трябва да изберете правилната зърнена култура.
За рецептата за пилаф в бавната готварска печка Редмънд със свинско е подходящ дългозърнест ориз - след варене ще остане ронлив. По-добре е да не използвате кръгъл ориз - той е по-подходящ за приготвяне на каши и супи.
Съставки за постно свинско пилаф
За приготвяне на пилаф използвайте постно месо. Вземете следните съставки за пилаф от свинско месо в бавната готварска печка Редмънд:
- дългозърнест ориз - 150 грама;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 глава;
- постно свинско - 500 грама;
- слънчогледово масло - 50 мл;
- сол - 10 грама;
- пипер - 4 грама;
- чесън - 1 глава;
- вода - 220 мл;
- подправка за пилаф - 10 грама.
Готвене на постно свинско пилаф
Следвайте следните стъпки за готвене:
- Изплакнете добре месото и го нарежете на кубчета. Ако месото е било във фризера, изчакайте, докато продуктът стане мек. Не се препоръчва размразяване на месо в топла вода.
- Обелете, измийте и нарежете морковите на големи ивици. Най-лесният начин да направите това е като разрежете морковите по дължина, след което разрежете всяка половина напречно. Нарежете получените парчета на плочи с дебелина около сантиметър. Сложете чиниите заедно и нарежете на ивици.
- Почистете лука. Нарежете на полупръстени или големи кубчета.
- Изсипете растително масло в купата за мултикукър. Включете режима "Пържене". Времето за готвене не е необходимо да се задава - то ще се настрои автоматично. Изчакайте, докато мултикукърът достигне необходимата температура за пържене. Поставете месото в бавната печка и затворете капака на уреда.
- След пет минути отворете капака и посолете месото. Разбъркайте съдържанието на мултикупата. В този момент трябва да наблюдавате свинското - не трябва да се пържи твърде много. Разбъркайте месото, ако е необходимо.
- След 15 минути сложете лука в купата за мултикукър и разбъркайте всичко. Запържете съставките със затворен капак за 5 минути. Разбърквайте от време на време.
- След това сложете морковите в купата за мултикукър. Смесете всичко и запържете още 5 минути.
- Докато месото и зеленчуците се пекат, погрижете се за ориза. Сортирайте зърнените култури, отстранете всички остатъци и тъмен ориз от тях. Изплакнете ориза в студена вода.
- Изключете мултикукъра и отворете капака на уреда. Разбъркайте отново съдържанието на купата за мултикукър, добавете ориза. Не бъркайте!
- Внимателно загладете ориза по повърхността с дървена шпатула или лъжица.
- Налейте една чаша вода (220 мл) отгоре. Правете го бавно. Водата не трябва да отмива зърната.
- Добавете сол, черен пипер и подправка за пилаф.
- Остава да поставите чесъна в купата на мултикукъра. Изплакнете, обелете и нарежете на ситно. Младият чесън не е необходимо да се бели, просто се изплаква със студена вода и се нарязва.
- Поставете парчетата чесън в ориза, така че зеленчуковите резенчета да са равномерно разположени.
- Сега можете да затворите капака и да зададете режима на пилаф.
- Няма нужда да разбърквате съдържанието. Няма нужда да задавате времето за готвене на свински пилаф в мултикукър Редмънд.
- Изключете мултикукъра, когато прозвучи алармата. Отворете капака на уреда и разбъркайте съдържанието на мултикупата с дървена шпатула.
- Сега вече можете да се насладите на уханния и апетитен пилаф. Ако сте направили всичко правилно, тогава оризът ще се окаже ронлив, а месото ще бъде сочно. По желание украсете готовото ястие с билки.
Съставки за пилаф със свински ребра
Пилафът в бавна готварска печка със свински ребра е особено вкусен. Ястието се оказва обилно, апетитно и несъмнено ще зарадва вас и вашето семейство.
И така, ще ви трябват следните съставки:
- свински ребра - 300 грама;
- дългозърнест ориз - 250 грама;
- моркови - 2 броя;
- лук - 2 глави;
- чесън - цял;
- сол - 10 грама;
- дафинов лист - 2 броя;
- слънчогледово масло - 50 мл;
- месен бульон - 220 мл (стъкло);
- подправка за пилаф - 10 грама;
- сол - 12 грама.
Процесът на приготвяне на пилаф със свински ребра
- Свински ребра изплакнете добре. Налейте вода в малка тенджера и ги сложете там. Сварете ребрата 20 минути след завиране. Извадете продукта от водата и поставете върху чиния. Не изливайте бульона.
- Изсипете слънчогледовото олио в купата на мултикукъра и задайте режим "Пържене". Изчакайте 4-5 минути, докато маслото се загрее.
- Поставете свинските ребра в мулти купа.
- Посолете месото с 5 грама сол. Запържете свинските ребра за 20 минути под затворен капак. Обръщайте ги на всеки 4 минути. Продуктът трябва да покафенее равномерно.
- Докато месото се пържи, пригответе зеленчуците за пилафа. Лукът се нарязва на едри кубчета. Настържете морковите на едро ренде или нарежете на тънки полукръгчета.
- Поставете зеленчуците върху месото. Смесете всичко и запържете още 10 минути.
- Изплакнете ориза няколко пъти в студена течаща вода. Върху месото сложете зърната. Не бъркайте!
- Измийте чесъна, няма нужда да го белите. Поставете продукта в купа за мултикукър. В този момент добавете дафиновия лист.
- Изсипете бульона в чаша. Добавете подправки за пилаф и останалата сол към бульона. Разбъркайте добре.
- Внимателно изсипете бульона в купата за мултикукър. Изравнете ориза с дървена шпатула.
- Включете режим "Пилаф" и гответе ястието до края на програмата. В някои мултикукъри Редмънд няма режим Пилаф. В този случай трябва да инсталирате програмата "Ориз" или "Зърнени храни". Как да приготвим ронлив ориз в бавна готварска печка? Просто не разбърквайте зърната по време на готвене.
- Когато пилафът е готов, отворете купата на мултикукъра и разбъркайте съдържанието на мултикукъра. Можете да сервирате плов на масата.
В приключване
Както можете да видите, рецептата за пилаф от свинско месо в бавната готварска печка Редмънд не е толкова трудна за приготвяне.
Пилафът е универсално ястие. Може да се сервира като второ ястие за обяд или като основно за вечеря. Поглезете себе си и семейството си, като сервирате това традиционно узбекско ястие.
Препоръчано:
Готвене на морска паста в мултикукър Редмънд
Днес морските макарони в бавната готварска печка Редмънд се готвят по-често, отколкото на газов котлон. Всъщност, с помощта на такова кухненско устройство, представеното ястие се оказва по-вкусно и ароматно
Пилаф в мултикукър "Редмънд": вкусно - не означава трудно
Пилаф в мултикукър "Редмънд" ще служи като отлично ястие за всяка маса. Благодарение на функциите на това прекрасно устройство, оризът ще стане ронлив, ще има добър вкус и ще има прекрасен аромат! Оказва се, че ако ястието е вкусно, това не означава, че е трудно за приготвяне
Варено свинско: рецепти за готвене. Какъв вид месо е необходимо за варено свинско? Как да мариноваме месо за свинско месо
Вареното свинско е истински кулинарен шедьовър, който представлява тлъсто парче месо, запечено във фурната. Готово, такова ястие е чудесно за украса на всяка празнична трапеза или като предястие за бира или друг вид алкохол. И така, нека разгледаме няколко прости рецепти за сочно варено свинско, както и характеристиките на готвенето
Бисквита в мултикукър Редмънд. Рецепти за мултикукър Редмънд
Всеки може да се научи как да изпече великолепна бисквита в мултикукър Редмънд. Това уникално устройство готви просто вкусни брашнени продукти, не без човешка намеса, разбира се, и не без доказана добра рецепта. Основното нещо е да разберете как да го направите правилно
Как да приготвя царевица в мултикукър Редмънд? Рецепти за мултикукър "Редмънд"
Царевицата е наречена „кралицата на нивите” с причина. И въпреки че никой досега не го е продавал или купувал, винаги имало запаси от тези кочани у дома, доставени от близките ниви. Готвеха го много, цели кофи или огромни тенджери
