2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Това е невероятно вкусно, оригинално, ароматно ястие от азиатската кухня. Странният боб е един от най-здравословните и вкусни сортове от семейството на бобовите. Ястията с този сорт боб са обилни, вкусни, пълни с полезни елементи за нашето тяло. Той е напълно различен от обикновения боб, тъй като се различава по вкус, цвят, форма и т.н. Само не го бъркайте с аспержите, те са напълно различни продукти.
свинско с боб
Винаги можете да замените свинското в това ястие с всяко друго месо, например пилешко, телешко, агнешко - любимото ви месо. Всяко месо с боб е печеливша. Но свинското без добавяне на вода или други сосове, когато се готви в тиган, е много по-сочно, ароматно, остава меко и не изисква продължителна термична обработка.
Ако се чудите как да приготвите свинско със зелен фасул, вижте товапрекрасна азиатска рецепта.
Съставки
За да приготвите вкусно свинско със зелен фасул, ще ви трябват следните съставки:
- 300 г постно свинско.
- 300 г зелен фасул.
- 2 домата.
- 1 черен пипер.
- 1 лук.
- 2-3 скилидки чесън.
- 1 чили.
- 5-6 супени лъжици. л. соев сос.
- 2 супени лъжици. л. сусам.
- Джинджифил на вкус.
Готвене
Нека започнем да готвим вкусна рецепта за свинско със зелен фасул. На първо място, трябва да се справите с месото. Изплакнете избраното парче, отрежете излишните мазнини, нарежете на малки продълговати парчета и мариновайте. За целта поставете месото в дълбок съд, стегнете го плътно и залейте със соев сос, така че да покрие напълно свинското.
Оставете го в хладилника за 15-20 минути и пригответе зеленчуците.
Обелете и нарежете на ситно лука, нарежете на ситно чесъна, обелете чушката, изплакнете обилно и нарежете на продълговати ивици, съобразени с размера на месото и зеления фасул.
Запалете тигана, намажете с растително масло. За да направите ястието още по-ароматно, апетитно и необичайно, добавете малко сусамово масло, това ще добави малко повече азиатски нотки към ястието.
Първо изпратете лука в тигана, запържете го на слаб огън, докатоняма да стане прозрачен и няма да започне леко да се изчервява. Много е важно лукът да се готви на слаб огън, тъй като именно върху него лукът ще загуби острия си мирис и вкус, ще стане по-мек, пикантен, добавете сок в олиото, което след приятна, апетитна миризма на цялото ястие.
След това разпределете маринованото месо, за характерен вкус на месото, любителите могат да излеят соев сос, но след това трябва да увеличите котлона, така че течността да се изпари. В този случай не забравяйте да разбъркате добре всички съставки в тигана.
Добавете чушката и запържете, като разбърквате, за още 5 минути, за да омекне чушката.
Намалете огъня и се погрижете за останалите зеленчуци. Например домати. Необходимо е да отстраните кожата от тях, за това направете кръстообразен разрез върху доматите, поставете доматите в купа и ги залейте с вряла вода. След като изчакате 45-50 секунди, бързо отстранете кожата. Изцедете водата. Не накисвайте доматите във вода, ние искаме сочни зеленчуци, а не воднисти.
Нарежете доматите на кубчета, нарежете на ситно лютата чушка, настържете само малко джинджифил. Този ароматен корен е в състояние да преобрази ястието само с яркия си аромат.
Когато чушките и месото покафенеят, можете да добавите основната съставка към свинското със зелен фасул - самия боб. Готви се много бързо, затова се слага в края на готвенето. Изсипете боба в тигана, разбъркайте и покрийте.
Намалете огъня и оставете да къкри всичко заедно за 8-10 минути. Не изсушавайте зърната до характерния им кафяв цвят, за да не изгубят всичките си полезни свойства. Въпреки това, както всеки друг зеленчук,при готвене, те не трябва да губят естествения си вкус, текстура и цвят.
След определеното време добавете чесъна и доматите, намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 5 минути. Вашето свинско със зелен фасул е готово.
Емисия
Разпределете боба в чинии, поръсете със сусам, добавете сусамово масло за вкус. Това е самостоятелно ястие и не изисква допълнителна гарнитура, но можете да сервирате свинско със зелен фасул и ориз, ако желаете. Много вкусно!
Според тази рецепта свинското със зелен фасул в тиган се приготвя много бързо. Азиатската кухня е невероятно ароматна, пикантна, гответе с удоволствие и се зарадвайте с вкусно разнообразие от ястия.
Препоръчано:
Как да готвя зелен фасул: рецепти със снимки
Как да приготвя зелен фасул по различни начини. Рецепти за ястия със зелен фасул и различни други съставки
Зелен фасул с месо: рецепти за готвене със снимки
Стружелният боб е подценяван продукт без причина. Тази съставка придава на ястията интересен и богат вкус. Храната става по-засищаща, а самите шушулки поемат соса и се превръщат в истинско лакомство. В същото време цената на такъв боб е доста ниска
Варено свинско: рецепти за готвене. Какъв вид месо е необходимо за варено свинско? Как да мариноваме месо за свинско месо
Вареното свинско е истински кулинарен шедьовър, който представлява тлъсто парче месо, запечено във фурната. Готово, такова ястие е чудесно за украса на всяка празнична трапеза или като предястие за бира или друг вид алкохол. И така, нека разгледаме няколко прости рецепти за сочно варено свинско, както и характеристиките на готвенето
Топла салата с пилешко и зелен фасул: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Нежно птиче месо и зелен фасул са два нискокалорични компонента, използвани дори в диетичното хранене. Те лесно се усвояват от човешкото тяло и се комбинират перфектно помежду си, което ви позволява да създавате нови кулинарни изкушения. Днешната публикация ще представи най-простите рецепти за топли салати с пилешко и зелен фасул
Свинско със сметана. Рецепта за свинско със сметана
Понякога искате да разнообразите менюто на вашето семейство. Предлагаме ви да приготвите обилно, вкусно и питателно ястие. Това е свинско със сметана на фурна. Прочетете тази статия за рецепта стъпка по стъпка
