2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ориенталски деликатес, радостта от сладкото, концентрираните ползи от плодове, зеленчуци и горски плодове - така могат да се опишат захаросаните плодове. Какъв деликатес е това, много хора знаят. Но какви ползи, освен гастрономическо удоволствие, носят те, само няколко.
За предимствата и не само
В най-широк смисъл, захаросаните плодове са парченца сладки зеленчуци, плодове и/или горски плодове, сварени в захарен сироп. Процесът на тяхното приготвяне е дошъл от Изтока, където са били смятани и остават за любим деликатес. Всъщност захаросаните плодове заменят сладките там, тъй като въпреки високото съдържание на калории и високото съдържание на захар, те запазват не само минерали, но и витамини, сред които групите B, A, PP и C са водещи, трябва също не забравяйте за хранителните фибри, с които обикновените сладкиши не могат да се похвалят. Но те могат да бъдат вредни, ако не знаете как да изберете правилното лакомство.
И така, отличителният белег на всички захаросани плодове е пастелният им цвят, дори ако за приготвянето им са използвани цвекло, ягоди или моркови. Този цвят се дължи на факта, че парчетата се варят дълго време ислед преминаване през процес на сушене. Следователно, трябва да откажете да купувате такива ярки деликатеси, защото най-вероятно те са били оцветени със специални вещества.
Но самият външен вид ще разкаже за качеството на продукта. Всяко парче трябва лесно да се отделя от другото, като същевременно се поддържа характерна форма. Това не е така и филийките се залепват един за друг, което означава, че технологията на производство и сушене не е спазена.
Не се срамувайте да проверите еластичността на такъв деликатес като захаросани плодове. Какво е? Дали не се свиват, или не се връщат в първоначалната си форма след компресия? Трябва да откажете да ги закупите, тъй като такива индикатори показват неспазване на процедурата за съхранение.
Защо трябва да знаете всички тези тънкости на избор? Отговорът е прост – тези сладки могат да се дават на деца, а те са една от основните съставки за приготвяне на козунак.
Кулич със захаросани плодове - проста рецепта
Веднага си струва да споменем, че можете да го приготвите както в една голяма форма, така и във форми за мъфини, като същевременно получавате класически козунак или малки мъфини. И така, за приготвянето му ще ви трябва брашно (около 600 грама), захар (200 грама или една стандартна чаша), четири яйца, масло - една опаковка от 200 грама, ванилия, сол, бакпулвер, портокал и захаросани плодове.
Каква е тази рецепта толкова универсална, че може да се използва толкова широко? Тайната е в лекотата на приготвяне. И така, първата стъпка е да омесите основата. За това половинатапосоченият обем захар се смила със затоплено до стайна температура масло и добавена ванилия според личните предпочитания. След това в тази смес се добавят разбитите жълтъци, останалата захар, портокаловия сок и кората. Сега просто добавете брашното и бакпулвера. По-добре е да направите това само след като брашното е пресято. Захаросаните плодове се добавят последни към тестото. Какво е? В средата на тестото се поставят парченца захаросани плодове и се разбъркват равномерно.
Формата на бъдещия козунак се намазва с олио, ако е необходимо, и се пълни с тесто. Печете на 180 градуса за газова фурна и 200 градуса за електрическа фурна за четиридесет минути. Козунакът трябва да се украсява само когато е изстинал, като за това се използва глазура от ваша собствена или промишлено производство.
Препоръчано:
Най-здравословните горски плодове и плодове. Топ 10 на най-здравословните плодове
Учени от цял свят са съгласни, че горските плодове и плодовете осигуряват безценна помощ на тялото. Но за изненада на мнозина е много трудно да се откроят най-необходимите
Компотът е вкусен! Рецепти за компоти от плодове, горски плодове и сушени плодове
Компотът е сладка прозрачна напитка, приготвена от пресни, замразени или сушени горски плодове и плодове. Той има богат витаминен и минерален състав и се приготвя по няколко различни рецепти, най-добрите от които ще бъдат описани в днешната статия
Списък с плодове. Сладки плодове. руски плодове
В наше време, когато доставката, преработката и съхранението на бързоразвалящите се продукти вече не е проблем, а селекционерите непрекъснато предлагат нови сортове овощни растения, списъкът с плодовете, които най-често се появяват на нашите трапези, се промени значително
Захаросани череши за зимата: рецепта със снимка. Как да си направим захаросани череши у дома?
Малко хора знаят, но захаросаните череши могат да се приготвят доста лесно у дома. Как се прави този деликатес, ще разкажем малко по-нататък. Ще ви кажем и как да използвате този десерт и да го съхранявате през цялата дълга зима
Захаросани плодове: какво е това и как да ги приготвя?
Този популярен сладкиш - захаросани плодове - можете да готвите у дома със собствените си ръце. Могат да бъдат направени от различни горски плодове и плодове. Дори от корите от диня. Цветната плодова мозайка ще украси вашата сладка трапеза. Захаросаните плодове (какво е и как да ги приготвите - ще научите от тази статия) са не само ярко и вкусно лакомство. Те също са изключително полезни. Захаросаният джинджифил например е пълноценно средство за настинка
