Вкусна салата със сирене сулугуни

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сиренето Сулугуни принадлежи към маринованите сортове. Предлага се в две разновидности: обикновена и пушена. Мнозина са свикнали да използват този продукт като лека закуска за пенливи напитки. Въпреки това, той може да бъде включен в много ястия. Салата със сирене сулугуни е много вкусна. Това предястие има оригинален външен вид и пикантен вкус. Поднасяйки го на масата, можете да изненадате всички с ново и необичайно ястие. Всяка рецепта със снимка на салата със сирене сулугуни изглежда много апетитна. По същия начин ястието ще изглежда на масата ви. Повярвайте ми, той ще бъде един от първите, които ще напуснат. И всеки, който го опита, със сигурност ще поиска рецептата.

Салата със сирене сулугуни и месо от раци

Приготвянето на необичайна закуска е достатъчно лесно. Не изисква сложни и скъпи продукти. За да разнообразите всяка трапеза (както празнична, така и ежедневна) тази рецепта за салата със сирене сулугуни ще ви помогне. Ето списък с продукти, които са необходими за приготвянето на такова предястие:

• Сирене сулугуни, непушено, 200-250 грама;
• 3 пилешки яйца;
• 1 пакет ракови пръчици или 200-250 грама месо;
• прясна краставица;
• майонеза, нейното количествовземете го по ваш вкус;
• зелени;
• сол.

Ако желаете, можете допълнително да добавите един малък домат към салатата със сирене сулугуни.

Рецепта за готвене

В самото начало трябва да приготвите палачинки с яйца за салатата. За целта разбийте пилешките яйца с малко сол и всякакви подправки. Запържете две малки „палачинки“в тиган с добре загрято слънчогледово олио. Оставете ги да изстинат малко и ги нарежете на тънки ивици. Ракови пръчици и прясна краставица също трябва да се нарязват на ивици. Сиренето, ако е косичка, се разделя на отделни „нишки“и се нарязва на къси ивици. Смесете всички съставки в дълбока купа и подправете с майонеза. Отгоре поръсете салатата със сирене сулугуни със ситно нарязан копър и магданоз.

Допълнително осоляване на салатата се налага много рядко, тъй като солта в сиренето вече се съдържа в достатъчни количества.

Салата със сулугуни и крутони

Това предястие е не по-малко интересно и вкусно. Продуктите, включени в състава му, са прости и достъпни за всеки. Всичко, което ни трябва за тази салата е:

• малко шунка, можете да вземете пиле, около 300 грама;
• Сулугуни пушено сирене, 100-150 грама;
• 4-5 пилешки яйца;
• една кутия консервирана царевица;
• пакет крекери, за предпочитане с вкус на чесън;
• майонеза, приемаме количеството по наш вкус.

Салата от сирене сулугуни може да бъде гарнирана със стръкчета всякаква зеленина, като магданоз или босилек. Това ене само ви позволява да добавяте витамини към ястието, но и прави вкуса на салатата по-изразен.

Как се готви ястието

Твърдо сварени яйца. Охладете, обелете кората и нарежете на малки парченца. Нарежете шунката (а може да се замени и с варена наденица) на ивици. Сиренето (както в предишните случаи, ние вземаме „свинска опашка“) е разделено на отделни влакна. Те също трябва да бъдат съкратени. Дължината на пръчката сирене трябва да е същата като на шунката.

Отцедете излишната течност от консервираната царевица. Смесете всички готови съставки в дълбока купа. Подправете с майонеза и разбъркайте добре. Точно преди сервиране, поръсете салатата с крутони и ситно нарязани билки.

За тази закуска е най-добре да вземете пшенични крутони с квадратна форма. Могат да се приготвят и у дома. За да направите това, достатъчно е да нарежете няколко парчета от пулпата на хляб или пшеничен хляб на малки квадратчета. Трябва да се сушат във фурната или в тава, но без добавяне на масло. След това поръсете готовите бисквити с всякакви подправки или смесете с чесън, прекаран през специална преса.

Като такива крекери (за разлика от закупените от магазина) ще бъдете сигурни.