Как да изпържим мляко: най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Доста голям брой хора, които обичат рибни ястия и се опитват да ги включват в диетата си възможно най-често, пърженото мляко заема специално място. Те с право се считат за деликатес сред рибните ястия. Млякото от сьомга може да се приготви по няколко начина. Могат да се пържат, можете да изпечете и във фурната и, ако желаете, да изгасите в бавна готварска печка. Всички опции са еднакво добри. Но за да не развалите този деликатес по време на готвене, трябва да знаете как да пържите правилно млякото.

Този продукт съдържа много важни за хората вещества. Като фосфор, желязо, витамини, калий, полезни омега-3 киселини, микроелементи и магнезий. Освен че млякото е много полезно, то е и доста лесно за приготвяне. Но как да изпържим рибеното мляко, за да запазим всички хранителни вещества? Всичко е просто. Основното нещо е да спазвате някои правила.

Пържено рибно мляко

Обикновено можете да закупите замразено мляко в магазините. Първо, те трябва да се напълнят със студена вода и да се оставят за двадесет и пет минути. Тогаваизплакнете добре. Филмът, с който са покрити, може да се отстрани. Но можете да напуснете, всичко зависи от личните предпочитания.

Задължително:

• Мляко от сьомга - петстотин грама.
• Лук - една глава.
• Брашно - една чаша.
• Лимонов сок - половин чаена лъжичка.
• Слънчогледово масло - сто милилитра.
• Копър - половин връзка.
• Черен пипер.
• Сол.

Процес на готвене

Поставете готовото мляко в тава или тава за печене, поръсете с лимонов сок, черен пипер и малко сол. След това поръсете с брашно, разбъркайте внимателно и можете да започнете да готвите. Но нека да разгледаме по-отблизо как да изпържим млякото. Не забравяйте да вземете дълбок тиган или тенджера, тъй като по време на пържене млякото се пръска много.

След това загрейте тиган с олио на огън и запържете млякото от сьомга на порции от двете страни на среден огън до златисто кафяво. Сложете запърженото мляко върху плоска чиния и оставете настрана засега. Сега трябва да запържите измития и нарязан лук на половин пръстени. Разпределете сварения лук равномерно върху млякото. Украсете този деликатес със ситно нарязан пресен копър и сервирайте. Пърженото мляко от сьомга върви много добре с ронлив ориз, за тях са подходящи и варени картофи или паста. Всичко зависи от вашите кулинарни предпочитания. Пърженото мляко може да се яде както студено, така и топло.

Рибено мляко с домати и сирене

Използване на товарецепта, ще научите как да запържите мляко със сирене и домати. Препоръчително е да размразите млякото веднъж, тъй като по време на вторичния процес те губят много полезни компоненти и, разбира се, това ще се отрази негативно на вкуса на готовия продукт. Най-добрият начин за размразяване е да поставите млякото в частта на хладилника, която е най-малко изложена на студ, и да ги оставите да се размразят напълно.

Необходими продукти:

• Мляко от сьомга - двеста и петдесет грама.
• Доматът е едно нещо.
• Сирене - сто грама.
• Растително масло - половин чаша.
• Брашно - половин чаша.
• Черен смлян пипер.
• Червен лют пипер.
• Сол.

Процес на готвене

Нека разгледаме стъпка по стъпка как да изпържим мляко от сьомга с добавяне на други съставки. Измийте домата, отрежете дръжката и нарежете на малки кубчета. Сирене, за предпочитане твърди сортове, настържете на най-малкото ренде. Сега можете да започнете да правите мляко. Как да изпържим мляко, научаваме от рецептата, взета за готвене. За да направите това, вземете тенджера, изсипете растително масло и го загрейте на огъня.

След това смесете брашното и солта в малка купа. Оваляйте парчетата приготвено мляко в сместа и сложете на един слой на дъното на тенджерата. Пържете от едната страна за три до четири минути, след което обърнете и запържете от другата страна за същото количество. Поръсете с черен и червен пипер по ваш вкус. Разпределете равномерно отгоре.слой нарязан на кубчета домат. Посолява се малко и се поръсва със слой сирене, настъргано на много ситно ренде. Покрийте плътно и запържете на слаб огън до пълна готовност.

Въпреки лекотата на приготвяне, ще получите много крехко, сочно и ароматно ястие. Също така, благодарение на предложената рецепта, вие получихте необходимата информация как да изпържите вкусно мляко. Сега можете да поглезите себе си и всичките си близки с вкусен и здравословен деликатес. Приятен апетит!