Палачинки с овесени ядки: най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Домашните сладкиши винаги са вкусни и апетитни. Румени пайове, сладки сладкиши и торти, палачинки и, разбира се, нежни ароматни палачинки създават атмосфера на уют, спокойствие и семейна идилия. Палачинките се считат за традиционна, изконно руска храна. Има много възможности за приготвянето им. Това са палачинки с овесени ядки, на кефир, с извара, с месен пълнеж и много други опции. Всяка домакиня има своя оригинална рецепта, която се предава от поколение на поколение. Нека поговорим как да приготвим палачинки с овесени люспи. Ето няколко необичайни рецепти за вашето внимание.

Тънки палачинки

Оригиналните и вкусни палачинки с овесени ядки се приготвят много лесно. За да направите това, ви трябват 500 грама доброкачествено пшенично брашно, един литър мляко, 200 грама зърнени храни, 300 милилитра вода, 100 милилитра сметана, 4 пилешки яйца, торба суха мая, малка лъжица сол, две големи лъжици кристална захар и 50 грама масло.

500 милилитра горещо мляко се използва за задушаване на овесена каша. Оставете ги да изстинат напълно. В отделна купа разбийте яйцата със захарта и солта. След това изсипете сметаната, овесените ядки в млякото и разтопеното масло. Смесваме всичко старателно. Сега смесете тази маса с брашно и мая. Довеждаме сместа до хомогенно състояние и оставяме за 20-25 минути на топло място. За да са вкусни палачинките с овесени ядки, маята трябва да започне да действа, а тестото да втаса малко. След това загряваме тигана и запържваме нашето вкусно лакомство. Тавата трябва да бъде намазана с растително масло преди печене на всяка палачинка.

Палачинки без мая

Вземете 500 милилитра мляко, 100 грама средно големи овесени ядки, половин малка лъжица сол, голяма лъжица захар, две яйца, половин малка лъжица сода, половин чаша брашно, 50 грама масло и три супени лъжици растително масло. Загряваме млякото до кипене и в него изсипваме люспите, захарта и солта. Разбъркайте и охладете. Ако искате да получите по-хомогенна смес, тогава използвайте блендер.

След това добавете яйца към него и разбийте леко. Накрая добавете брашно със сода, която трябва да се загаси с оцет. Разбъркайте всичко и добавете растително масло. Сега не е необходимо допълнително смазване на тигана. Използваме растително масло само за първи път. Изпечете палачинки с овесени ядки и сервирайте със заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко.

Палачинки на кефир

Тази рецепта неизползва се брашно. За готвене вземаме чаша грис, 500 милилитра кефир, чаша овесени ядки, две супени лъжици захар (голяма), три яйца, половин малка лъжица сол и сода и растително масло. Този метод на готвене не изисква специални продукти. Всички съставки винаги са в хладилника.

Първо смлете люспите с блендер. След това ги смесете с грис и изсипете кефир. Оставете тази смес за 1-2 часа. След това добавете към него разбитите яйца, захарта, солта и содата. Разбъркваме всичко до гладкост. Печем палачинки със зърнени храни в предварително загрят и намаслен тиган. Оказват се крехки и вкусни. Този десерт се сервира най-добре със заквасена сметана, конфитюр, мармалад или мармалад.

портокалови палачинки

Този деликатес има деликатен портокалов вкус и деликатна текстура. За готвене ще ви трябва чаша брашно, три големи лъжици захар, половин чаша малки зърнени храни, една четвърт лъжица сол, едно яйце, половин чаша мляко, три четвърти портокалов сок и две супени лъжици растително масло. Първо, смесете брашното, овесените ядки, солта и захарта. Разбъркайте всичко старателно.

Разбийте яйцето отделно. Добавете портокалов сок, растително масло и мляко към него и разбъркайте. Сега смесете сухата и течната маса и омесете тестото. Загряваме тигана и го намазваме за първи път с олио. Пържете палачинки до готовност от всяка страна.

Протеинови палачинки

За да направите палачинки с банан и овесени ядки,трябва да вземете половин банан, 20 грама овесени ядки, половин лъжица бакпулвер, четвърт лъжица сода, 25 грама брашно (може да се замени с протеин на прах), щипка едра сол, същото количество ванилия, голяма лъжица кафява захар, едно яйце, 50 милилитра мляко и малка лъжица растително масло. Смесете всички сухи съставки в купа. Отделно смесете млякото, яйцето и маслото. След това тези две маси се смесват. Ако тестото е твърде гъсто, можете да добавите мляко. След това загряваме тигана и запържваме палачинките от всяка страна до златисто кафяво. Можете да ги сервирате със заквасена сметана. При сервиране можете да украсите ястието с ядки, настърган шоколад, банан или какао.

Рецептите за палачинки с овесени ядки или зърнени храни са лесни за приготвяне. Има много опции за готвене. От общия брой можете да изберете този, който ще се хареса на всички членове на семейството. Ароматните, вкусни палачинки с деликатна текстура са особено обичани от децата. Тази закуска ще бъде най-вкусната и питателна в същото време.