Овесени ядки със стафиди: прости рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Овесените ядки са популярна и много здравословна зърнена култура, широко използвана в кулинарията. Прави много вкусни и обилни закуски, зареждащи с енергия за целия следващ ден. В днешната публикация ще анализираме подробно няколко бързи рецепти за овесени ядки със стафиди.

Общи съвети

За приготвяне на такива ястия се препоръчва използването на овесени ядки „Екстра”, тъй като обикновените овесени ядки изискват по-дълга термична обработка. Можете да готвите каша с мляко, вода или смес от тези две течни основи.

По желание към готовото ястие се добавят канела, сметана, банани, сушени кайсии, ядки, ябълки или всякакви горски плодове. И вместо захар, кашата може да бъде подсладена с натурален некристализиран мед.

С мляко

Това ястие със сигурност ще привлече вниманието на младите майки, които не знаят как да хранят бебетата си сутрин. Оказва се толкова вкусно и сладко, че дори и най-взискателните момчета няма да го откажат. За да приготвите толкова здравословна и питателна закуска, ще ви трябва:

• 250 г овесени ядки.
• 900 млпастьоризирано мляко.
• 20 г тръстикова захар.
• 70 г стафиди.
• Сол.

Приготвянето на овесени ядки със стафиди в мляко е доста просто. Първо трябва да се справите с течната основа. Подсолено и подсладено мляко се изпраща на котлона и се довежда до кипене. Когато на повърхността му се появят първите мехурчета, той се допълва с овесени ядки и се оставя за пет минути на слаб огън. Веднага след това измитите стафиди се изсипват в обща тава. Всичко това се покрива с капак, отстранява се от горелката и се влива за кратко при стайна температура.

На водата

Калоричното съдържание на овесена каша със стафиди, приготвена по технологията, разгледана по-долу, е много по-ниска от тази, която съдържа мляко. Следователно, може безопасно да се предлага на тези, които се придържат към специална диета. За приготвянето му ще ви трябва:

• Шепа стафиди.
• ½ чаша овесени ядки.
• 2 чаши филтрирана вода.
• 2 супени лъжици. л. сусам.
• 1 супена лъжица л. почистени семена.
• 1 супена лъжица л. замразени боровинки.

Трябва да започнете да готвите овесена каша със стафиди на вода с обработката на сушени плодове. Измиват се под чешмата и се потапят в тенджера с вряща вода. Пет минути по-късно се изсипват овесени ядки, сусам, семена и боровинки. Всичко това се разбърква внимателно, покрива се с капак, отстранява се от котлона и се влива за кратко при стайна температура.

С крем

Тази обилна овесена каша със стафиди имаприятен аромат на канела. А наличието на ябълки го прави не само вкусно, но и здравословно. За да нахраните любимите си хора с тази закуска, ще ви трябва:

• 2 чаши овесени ядки.
• 3 чаши пастьоризирано мляко.
• 100 мл 10% крем.
• 2 супени лъжици. л. захар.
• 3 супени лъжици. л. питейна вода.
• ½ ч.л канела на прах.
• 1 супена лъжица л. стафиди.
• 2 средно сладки ябълки.

Изсипете овесените ядки на тънка струйка във врящо мляко и варете около петнадесет минути. След това към тях се добавят задушени стафиди, канела и обелени парченца ябълка. Всичко се разбърква внимателно и се настоява за кратко под капака. Преди сервиране всяка порция каша се залива със сос, състоящ се от сметана и карамел, сварен от вода и захар.

С банан

Тази гъста и обилна овесена каша със стафиди няма да остане незабелязана от любителите на отвъдморските плодове и канела. Готви се много бързо, защото запазва повечето хранителни вещества. За да направите това ястие за сутрешното си хранене, ще ви трябва:

• Чаша пастьоризирано мляко.
• Чаша овесени ядки.
• Чаша филтрирана вода.
• Шепа стафиди.
• Зрял банан.
• 1 ч.л бяла захар.
• 1 ч.л смляна канела.

Подсладеното мляко се разрежда с точното количество филтрирана вода и се поставя на котлона. Когато течността започне да кипи, добавете към нея овесени ядки и гответе за около пет минути. В края на посоченото време в тиганаизпрати канела, задушени стафиди и нарязан банан. Всичко се разбърква внимателно и се отстранява от горелката почти веднага. Почти готовата каша се покрива с капак и се влива за кратко при стайна температура. По правило са достатъчни седем минути, за да се сгъсти и да се попие в ароматите на подправки и плодове. Енергийната стойност на 100 g от това ястие е само 150,5 kcal.

С орехи и мед

Тази ароматна и удовлетворяваща овесена каша със стафиди е без захар. Ролята на естествен подсладител в този случай е отредена на меда, което го прави не само вкусен, но и много здравословен. За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• 3 супени лъжици. л. овесени ядки.
• 1,5 чаши пастьоризирано мляко.
• 1 супена лъжица л. стафиди.
• 1 супена лъжица л. почистени орехи.
• ½ ч.л меко масло (масло).
• Мед и канела (на вкус).

Млякото се изсипва в подходяща тенджера и се поставя на включения котлон. Когато започне да кипи, изсипете в него предварително измитите овесени ядки и гответе всичко заедно за не повече от пет минути. След това почти готовата каша се допълва със задушени стафиди и канела, покрива се с капак и се влива при стайна температура. След като изстине леко се подслажда с мед, подправя се с масло, поръсва се с орехи и се сервира със закуска.

Със сушени кайсии

По метода, разгледан по-долу, се получава много питателна и здравословна овесена каша със стафиди. Той е идеален за децазакуска или следобедна закуска. Затова нейната рецепта ще предизвика сериозен интерес у всяка млада майка. За да нахраните малките си с това вкусно и засищащо ястие, ще ви трябва:

• 500 мл пълномаслено краве мляко.
• 100 г бяла захар.
• 120 г овесени ядки.
• 30 г стафиди.
• 30 г сушени кайсии.
• 20 г несолено масло (масло).

Млякото се налива във всяка подходяща тенджера, подсладява се и се изпраща на котлона. Когато заври, в него се изсипват овесени ядки и се оставят да потухнат за кратко на най-малкия огън. Веднага след като кашата е напълно готова, тя се допълва с измити парчета сушени кайсии и задушени стафиди, покрити с капак и запарени при стайна температура. Преди сервиране ястието се подправя с масло.