Антидепресантни продукти: диета за добро настроение, правилно хранене, позволени и забранени храни, правила за готвене, рецепти и задължителен лекарски контрол

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Настроението зависи не само от здравето и външните обстоятелства, но и от функционирането на ендокринните жлези: епифизата и хипоталамуса. Произвежданите от тях хормони допринасят за регулирането на съня, състоянието на имунната система, емоционалното настроение и издръжливостта в стресови ситуации. Специално място в тази ситуация заемат невротрансмитерите – група химикали в главния мозък, на които е поверена задачата да предават информация между невроните. Те се синтезират благодарение на аминокиселини. За тяхното формиране трябва да се внимава да се осигури постоянното снабдяване с определени хранителни вещества. Най-известните невротрансмитери са серотонин, допамин, норепинефрин, ацетилхолин и гама-аминомаслена киселина.

Хранене срещу депресия: как е възможно?

Както старата поговорка казва: "Ние сме това, което ядем." Въпреки че мнозина я приемат лекомислено, тя е много правдива. Нашето хранене може да окаже значително влияние върху поведението, мисленето, скоростта на реакция. Вземете, например, омега полиненаситени мастни киселини (3 и 6). Без тях човек ще се чувства уморен, претоварен, немотивиран, няма да иска да прави нищо. Разбира се, такава ситуация няма да възникне веднага, а само след месеци, но въпреки това няма нищо приятно в нея.

Но първо, нека разгледаме механизма на влияние. От списъка, изброен в самото начало на списъка, серотонинът и допаминът имат най-голямо влияние върху човешкото настроение. И те трябва да се ръководят от избора на храна. За щастие, ако осигурите доставката на всичко необходимо за техния синтез, тогава не би трябвало да има проблеми с други хормони.

Какво е допамин?

Този хормон допринася за усещането за удоволствие в онези случаи, когато извършваме приятни за нас действия. Примерите включват хранене, слушане на музика, спортуване. Благодарение на него хората са мотивирани и се чувстват удовлетворени. Между другото, благодарение на наркотични вещества като алкохол, хероин, опиати, кокаин и никотин, нивата на допамин се повишават. Ето защо, доста популярно мнение е твърдението, че именно дефицитът на това вещество стои зад вредните зависимости.

Намаляването на допамина води до влошаване на паметта, води до намаляване на концентрацията, спад в жизнеността (същоизвестна като жизнена дейност). Също така, липсата на допамин се превръща в загуба на инициатива (искам да седя и да мечтая). Сериозен дефицит като цяло може да доведе до невъзможност за предприемане на действия. Но трябва да се помни, че излишъкът му причинява хедонично поведение.

Какво е серотонин?

Този хормон се синтезира от триптофан (диетична аминокиселина). От него зависи регулирането на настроението, способността за потискане на чувството на тревожност, както и апетита и либидото. Ако има дефицит на това вещество, тогава той се превръща в социални разстройства, фобии, нарушения на съня, паметта, ендокринните и сърдечно-съдовите функции. Също така, ниските нива на серотонин водят до тревожност, депресивно настроение, мигрена, намалена енергия, нарушения на съня, маниакални или обсесивни състояния, чувство на раздразнение и напрежение, събужда желанието за сладко, влошаване на паметта, концентрация, агресивно и гневно поведение, забавя движението на мускулите и речта.

В допълнение, неговият дефицит допринася за появата на алкохолизъм. Факт е, че алкохолите ви позволяват за кратко да увеличите нивото му. Макар че в дългосрочен план го понижават. В излишък, хормонът причинява спокойствие и води до намаляване на сексуалната възбуда, насърчава чувството на благополучие и блаженство. Но изключително високото му ниво е опасно. Но, за щастие, е невъзможно да се постигне такава ситуация само чрез ядене на храна - само със злоупотребаантидепресанти.

Какви са здравословните храни?

Антидепресантната храна е доста често срещан и лесен начин да нормализирате състоянието си (ако ситуацията не е абсолютно критична). Трябва да се има предвид, че не съдържа необходимите хормони. С храната можете да получите само химичните елементи, необходими за техния синтез. Минималната програма е продукти, съдържащи триптофан, тирозин, фенилаланин, витамини и цинк. Месо, яйца, сирене, банани, мляко, кисело мляко, мазна риба, ядки (за предпочитане орехи), зърнени храни, соя, цвекло помагат срещу стреса и депресията в дългосрочен план. За да протекат необходимите химични реакции, е необходимо да се погрижим за наличието на фолиева киселина и желязо. Ето някои антидепресантни продукти, които да обмислите да сервирате първо.

В допълнение към тях е необходимо да се вземат предвид отделни специфични точки. Така например естрогените (женските полови хормони) понижават количеството серотонин. Поради това по време на предменструалния период някои изпитват промени в настроението. При менопаузата това води до значителни проблеми. Затова през тези периоди трябва да се заложи специално на здравословното хранене. Освен това доброто осветление и умерените упражнения помагат за подобряване на ситуацията.

Какво да ям?

Списъкът с антидепресантни продукти включва:

• риба;
• водорасли;
• месо и нискомаслени млечни продукти;
• плод;
• горчив шоколад;
• зеленчуци;
• med.

Заслужава да се отбележи отново, че препоръчаните продукти не съдържат тези невротрансмитери. Те се произвеждат от човешкото тяло. Нека разгледаме по-отблизо този списък:

1. Мазна риба. На първо място, херинга, сардини, скумрия, сьомга, сьомга, треска. Те са богати на омега-3 мастни киселини, които регулират метаболизма на серотонина. Може да се намери и в ядки, семена, авокадо, нерафинирано растително масло. Достатъчно е да ядете двеста грама мазна риба два пъти седмично и тялото ще бъде снабдено с всичко необходимо.
2. Месо и нискомаслени млечни продукти. Те са водещите източници на вещества, които стимулират синтеза на триптофан и тирозин, както и на витамини от група В. По-добре е да ядете пилешко, пуешко, постно свинско и телешко месо, яйчен протеин. Тази група продукти могат да подобрят настроението и да предотвратят развитието на депресия.
3. Морски водорасли. Може да е отвратително за мнозина, но ако вземем предвид най-добрите антидепресанти, тогава няма да е възможно да го пренебрегнем. Водораслите могат да се похвалят, че са богати на витамини от група В, от които зависи работата на надбъбречните жлези. Но те са отговорни за производството на адреналин, липсата на който причинява хронична умора. Също така продуктът е най-добрият източник на органичен йод, както и много други микроелементи, които ви позволяват да нормализирате функционирането на щитовидната жлеза. Но се отразява и на настроението ни. По-добре е да използвате не мариновани, аизсушен продукт. Освен това може да се приготви у дома или да се смила в кафемелачка, за да се използва като подправка и заместител на солта.

Продължаване на списъка…

Антидепресантни продукти, които все още трябва да бъдат споменати:

1. Плодове, особено банани. Те съдържат триптофан и витамин В6. Освен това бананите съдържат и алкалоида харман, който съдържа така нареченото лекарство за щастие – мескалин. Позволява ви да предизвикате чувство на еуфория. За поддържане на силата се препоръчва да се яде един банан под формата на картофено пюре, тоест намачкани и напълнени с вряла вода.
2. Горчив шоколад. Произвежда се от какаови зърна, които съдържат фенилетиламин. Той насърчава производството на ендорфини. Тези вещества подобряват настроението. Освен това те съдържат магнезий, който помага за облекчаване на стреса.
3. Елда и овесени ядки. Те са богати на триптофан. Освен това те съдържат и сложни въглехидрати. Бавно абсорбирани, те осигуряват нормализиране на нивата на кръвната захар и допринасят за регулирането на концентрацията на инсулин. Защо е необходимо? Факт е, че именно инсулинът транспортира триптофан до мозъка, в който той вече се преработва в серотонин.
4. зеленчуци. Особено внимание трябва да се обърне на зеленолистните, доматите, лютите чушки, чесъна, броколите, цвеклото, карфиола и целината. Те осигуряват на тялото много витамини и минерали. Цвеклото съдържа бетаин, винамин-подобно съединение, което има значителен ефект върхувърху хормоналния статус на човек. Капсаицинът в лютите чушки дразни мозъка ни и стимулира мозъка да произвежда ендорфини. Освен това трябва да се спомене и чесънът - той съдържа много хром, който има силен регулаторен ефект върху образуването на серотонин. Полезни са и доматите, които са истински складове на хранителни вещества.
5. Скъпи. За разлика от захарта, той съдържа витамини от група В, фолиева киселина, желязо, хром, манган и около 180 други биологично активни съединения, които повишават енергията и насърчават производството на необходимите хормони.

Какво да готвя?

Както виждате, не е необходимо да използвате синтетични антидепресанти. Хранителните продукти с правилния подбор на менюто могат успешно да нормализират позицията на тялото. Но за да го почувствате, трябва да изградите правилната диета. Как трябва да изглежда правилното меню? Нещо като това:

1. Закуска. Овесени ядки със стафиди, ядки, сушени кайсии, чаша какао, покълнали и измити зърна.
2. Втора закуска. Чаша зелен чай, 2-3 чаши черен шоколад, овесени ядки или ръжен хляб, портокал.
3. Обяд. Зеленчукова супа, гарнирана с елда или кафяв ориз, парче риба или пиле, салата от домати (или чушка) с растително масло, чили, зелен чай или минерална вода, ръжен хляб.
4. Закуска. Ядки, фурми, стафиди, шоколадови бисквити, кисело мляко.
5. Вечеря. Сирене или сирене, сок или кефир плюс зеленчукова яхния от задушени аспержи, чушки, колраби, домати, корен от целина и зеленчуци. Можете също да пиете горещо какао преди лягане. какалтернатива е чаша мляко с мед.

Но това не е единствената правилна опция, от която не може да се отклони. Можете да използвате елда, риск, супи от тях, само сурови зеленчуци. Ако има въображение, тогава не трябва да има проблеми с възможностите и опциите за изпълнение. Отделно си струва да се подчертае използването на билкови препарати, които влияят на настроението. Лечебните растения, които имат седативен ефект върху човек, могат да намалят емоционалния стрес. И заслужава по-внимателен поглед.

Пиене от билки и ефектът върху обонянието

Храните срещу депресия не винаги трябва да бъдат под формата на храна. Най-добрият пример за достоверността на подобно твърдение са билковите отвари. Какви възможности ни предлага майката природа? Ако човек е стресиран, тогава се използват риган, маточина, хмел, жълт кантарион, както и листа и корен от валериана.

В условия, когато моментът е загубен и са се развили апатия и депресия, подходът трябва да се промени. В такива случаи е полезно да се запарват чайове от дива роза, жълт кантарион, листа от ягоди, малини, касис, мента и риган. В този случай е необходимо да оставите напитката да се вари в продължение на два часа. Този успокояващ чай ще ви помогне да се отпуснете. Ефективна е и комбинацията от жълт кантарион с валериана. Струва си да ги използвате поне една седмица, като напълно замените обикновения чай. Така че можете да почувствате забележимо подобрение в емоционалното си състояние.

Също интересна инфузия от мента и шишарки от хмел. Действа като синтетични транквиланти. Но това не предизвиква такива ефекти идоста безопасно за човешкото здраве. За да го приготвите, смесете мента и шишарки от хмел в равни пропорции и запарете сместа с чаша вряла вода. Изчакайте половин час, прецедете и готово за консумация. По желание можете да добавите лъжица мед или резен лимон.

За да нормализирате съня и да облекчите психическия стрес, можете да си направите билкова възглавница. За нея е необходимо да се подготви следната колекция: маточина, риган, лавандула, шишарки от хмел. Всички тези билки запълват възглавница от ленен или памучен плат. Готовият продукт се поставя в главата на възглавницата.

Както виждате, разчитането само на естествени антидепресанти в продуктите не е необходимо. Можете да обърнете внимание на ароматните етерични масла. Иланг-иланг ще помогне за отпускане и облекчаване на напрежението, кедърът и лавандулата помагат за справяне със страховете и тревожността. Така че има естествени антидепресанти в храни, билки и др. Основното нещо е да търсите и разумно да подхождате към решаването на задачите.

Общи правила за готвене и рецепти

Особеността на въпросните продукти е, че често могат да се консумират сурови. Например доматите са достатъчно лесни за измиване и вече можете да ги ядете. Но за по-голямо удобство се препоръчва да ги изрежете. Но по отношение на някои продукти (например богата на желязо елда), яденето в сурово състояние може да бъде проблематично. В този случай храната трябва да бъде сготвена. Това е важен момент! Факт е, че готвените храни обикновено са по-здравословни от пържените. Това важи и за тези, които са антидепресанти. Нека даНека разгледаме няколко прости и бързи рецепти:

1. Овесени ядки. Налейте вода или мляко и гответе пет минути на умерен огън. След готвене трябва да го оставите да се запари и можете да добавите мед или стафиди, както желаете.
2. Варени яйца. Налейте вода и оставете да заври. След което се варят 3-10 минути, в зависимост от желаното крайно състояние.
3. Риба. Трябва да се изчисти от люспи. След това можете да направите говеждо месо или да го запържите. В първия случай се изсушава от вода, плътно покрита със сол (желателно е да се постигне съотношение 1: 2), престоява в това положение две седмици, след което се проветрява още пет дни. На първия и третия етап си струва да го държите в мрежа, която не позволява на мухите да стигнат до него.

Полови диетични модели

Има ли специфични антидепресанти за различни полове? Възможно ли е да се намери нещо по-подходящо за жени и мъже? Има ли определена храна, която е за предпочитане? Не точно. Просто трябва да осигурите здравословна и питателна диета, от която тялото ще получи всичко необходимо.

Въпреки че при определени обстоятелства можете да увеличите количеството на антидепресантните храни във вашата диета. За жените това е особено вярно в предменструалния период, както и при носене на дете. В такива случаи правилно подбраната диета ще сведе до минимум дискомфорта и ще издържи здраво бебе. В този случай е необходимо да изберете такава храна, така че да може да бъдебеше удоволствие да се използва. Например, ако не харесвате броколи, можете да ги замените за елда и домати.

Когато готвите, можете да помислите да замените солта с водорасли. Проблемно е да се използва в чист вид. Но под формата на салата или суши може да се яде без най-малък проблем. Това е особено важно, когато става дума за антидепресанти за мъже. В крайна сметка се случи така, че на силния пол е поверена голяма отговорност, вие трябва да вземате решения, от които зависи благополучието на семейството. А за това трябва да имате трезва глава и ясен ум.

Затова е необходимо да се обърне особено внимание на здравословната храна за силния пол. Но в същото време не е нужно да стигате до крайности и да започнете да изчислявате количеството микроелементи и витамини, консумирани с калкулатор. Достатъчно е само да осигурите разнообразна диета, за да получите всичко необходимо в достатъчни количества.

Изисква ли се лекарско наблюдение?

По принцип, когато се използват горните антидепресанти, не е необходимо медицинско наблюдение. В крайна сметка храната е полезна и необходима за човешкото тяло. И в този случай няма нужда да привличате допълнителен специалист. В случай, че има здравословни усложнения, ще бъде трудно да се направи без консултация с лекар. Това е особено вярно за диабетици, както и за хора с храносмилателни, бъбречни и чернодробни проблеми.

Препоръчително е също да се консултирате със специалист, ако изпитватеалергични реакции. В този случай ще е необходимо да се направят тестове, за да се установи причината. Също така ще трябва да изберете друг продукт или да използвате антиалергични средства. Въпреки че, ако има желание, време и пари, можете да кандидатствате за съвет и съставяне на списък с ястия, консумирани за конкретен човек, като вземете предвид начина на живот, стреса, възрастта. Също така, лекар, като вземе предвид специфични характеристики, може да състави списък със забранени храни.