Как да отворя шампанско, ако тапата е счупена? Какво представлява тапата в бутилка шампанско?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Този искрящ гост може да се види на почти всеки празник - шампанското е обичано от мнозина. Но колкото и вкусен да е този алкохол, може да бъде също толкова трудно да го отворите. Често в къща, където не знаят как да отворят бутилка шампанско, тези опити завършват със счупен прозорец, счупен полилей или повреден плазмен екран. Но ти наистина искаш всичко да е красиво.

Как да отворя внимателно шампанско? Този въпрос е актуален за мнозина. Понякога проблемът се изостря: случва се тапи да се счупят при неквалифицирано отпушване. Как да отворите шампанско, ако тапата е счупена? Не бива да се паникьосвате. Всички въпроси имат отговори. Повече за това по-късно в статията.

Преамбюл: Какво трябва да знаете за шампанското?

Нито един висок празник днес не може да си представим без тази весела газирана напитка.

Пазарът представя стотици различни имена и марки, които могат да задоволят най-различни вкусове. Нито един популярен продукт не е пълен без фалшификати, трябва да се примирите с този факт.

Не е тайна, че истинският френски струва много пари, но качеството ще удиви всеки. Бутилките истинско шампанско обикновено са оборудвани с бележка под линия, показваща, че мястото, където се прави виното, е директно от легендарния регион Шампан във Франция. Тези, които не искат да отделят определена сума за бутилка пенливо вино, но искат да избегнат измама, трябва внимателно да прочетат етикета. Непременно трябва да се чете: methode classique или methode traditionalnel. Това означава, че това шампанско се произвежда по същите технологии като скъпото.

Тънкостите на пиенето

За тези, които искат почивката в къщата му да бъде на ниво, е също толкова важно да се запознаят с основните тънкости на пиенето:

• Собственикът на къщата налива шампанско на всеки гост лично. Счита се за лоши обноски да предаваш бутилката на други.
• Сухото шампанско се налива в тънки чаши, за сладко полусухо шампанско са подходящи по-широки съдове.
• Чаши не са пълни до самия връх, а само две трети.
• Една бутилка обикновено съдържа осем порции от напитката
• Мярката за умение при отваряне на бутилка шампанско е нивото на шума, което издава: колкото по-тихо, толкова по-добре.
• Чаша за шампанско трябва да се държи за дръжката, а не за купата: топлината от ръката може да затопли напитката, което я кара да загуби вкуса си
• За да избегнете прекомерно образуване на пяна в напитката, можете да използвате предварително добавеноточаша кубчета лед.
• Закуски за шампанско върху месо, морски дарове, десерти или плодове.

Как да отворя бутилка шампанско?

За някои отварянето на бутилка шампанско с много пръски и пукане изглежда забавно и сладко. Все пак трябва да сте наясно, че етикетът нарича подобен маниер признак на лош вкус.

Правилното отваряне на шампанско означава да се опитвате да предпазите тапата да не изпука само леко. Вместо бликаща струя шампанско, от гърлото на бутилката трябва да се появи само лек дим. Никой не спори, това не е лесна задача. Останалата част от статията предлага начини, които със сигурност ще помогнат на начинаещите.

Как да отворя шампанско изправено?

• Шампанското трябва да бъде охладено. Не можете да го отворите, когато е топло. Охлаждането на бутилката е необходимо, за да се намали количеството въглероден диоксид. По време на изискано парти това може да се направи с кофа за лед и тогава процесът на отваряне ще изглежда като във филм. Реалистите могат да охлаждат шампанско на долния рафт на хладилника.
• След това трябва да поставите бутилката на масата и здраво да хванете ръката си точно под шията.
• Поставяйки дланта си върху тапата, те започват внимателно да го развиват. Понякога, за предпазна мрежа, се препоръчва да поставите кърпа върху бутилката. По това време газът постепенно напуска бутилката.
• След усещането, че тапата вече е напълно излязла от бутилката, не трябва веднага да я изваждате. Трябва да го задържите още малко, докато целият излишен газ излезе.
• Следможете да извадите тапата и да налеете напитката в чаши.

Как да отворя шампанско в наклонено положение?

• Напитката трябва първо да бъде охладена.
• След това трябва да увиете бутилката със салфетка или кърпа, за да е удобно да се държи. Трябва да се гарантира, че няма разклащане на бутилката, в противен случай може да има реален риск от счупване на прозорец или полилей.
• След това отстранете фолиото с тел и поставете бутилката под ъгъл от 40-45 °C към масата, опряйки дъното й върху повърхността. В този случай шията трябва да бъде насочена към стената, за да се избегнат изненади.
• След това започват да се усукват, но със сигурност бутилка, а не тапа. Последното трябва да се държи с пръсти. Когато изваждате тапата от гърлото, трябва да я държите леко, за да избегнете пукане.

Как да отворя шампанско с тирбушон?

Много е лесно да отворите бутилка за напитки с тирбушон. В този случай трябва да се има предвид коя капачка на бутилката е налична в този случай. Ако има корк или дървен корк, достатъчно е да отрежете горната му част с нож, след което ще може да се маха тирбушон.

Обикновено няма специални проблеми с избора на тирбушон, но трябва да се запознаете с някои характеристики на устройство, което е идеално за определени условия.

Корковите тапи се отварят добре с тирбушон с тънка и заострена спирала. Колкото по-дебел е, толкова по-трудно ще бъде да го извадите с тирбушон. Добре се отварябутилира стационарен тирбушон, но трябва да го купите, ако сте сигурни в честа употреба - не е евтин.

Как да отворя шампанско, ако тапата е счупена?

Това е един от най-често задаваните въпроси. Има три метода, до които може да се прибегне:

• използвайте самонарезен винт;
• отворени "хусари";
• издърпайте тапата от бутилката малко по малко.

Много е важно да се вземе предвид кой корк за бутилката е в случая. Коркови, дървени и пластмасови запушалки трябва да се подхождат по различен начин.

Най-лесният начин да отговорите на въпроса е как да отворите шампанско с пластмасова тапа. В този случай разклатете добре бутилката и тапата ще излети под въздействието на въздушното налягане. Как да отворя шампанско, ако тапата е счупена точно дървена или коркова?

Отворете бутилката със самонарезен винт

Най-добрият вариант би бил да използвате самонарезен винт: опитайте се внимателно да завиете последния в остатъците от тапата. След това, въоръжени с клещи, рязко издърпайте засегнатата тапа от бутилката. За тази операция се препоръчва да изберете по-дълъг самонарезен винт, но бутилката трябва да се държи възможно най-плътно. Ако този метод на отваряне на шампанско не доведе до положителен резултат, ще трябва да бъдете търпеливи.

Отваряне на шампанско с клещи

Малко хора ще харесат този метод. Необходимо е да вземете тънки клещи и бавно да започнете да изваждате счупеното парче от шията парче по парче.корк. Възможно е в този случай да се наложи да прецедите шампанското през цедка - в напитката може да останат натрошени парченца.

Откриване на хусарско шампанско

Този метод е подходящ за тези, които са напълно отчаяни или напълно отчаяни. Как да отворите шампанско, ако тапата е счупена и нито един от горните методи не успя да отпуши бутилката? Можете да правите както някога са правили хусарите, без да се занимавате много с тънкостите на всички видове инструкции. Най-малкото за това тези, които се заемат да отворят шампанско по всякакъв начин, ще се нуждаят от сабя. Ако по някаква причина няма сабя сред домакинските прибори, можете да използвате и обикновен кухненски нож. Но и в двата случая силушка трябва да е героична. Сръчността и уменията обаче също няма да са излишни.

• Бутилката се държи в лявата ръка, ако "хусарът" е дясна, и обратно. Напитката трябва да бъде предварително охладена.
• Бутилката никога не трябва да е мокра. Трябва да се държи за дъното в наклонено положение - под четиридесет и пет градуса спрямо пода.
• Уверете се, че следвате посоката на капачката на бутилката. Никога не трябва да се държи по посока на гости или крехки предмети.
• Необходимо е да се извърши внимателен преглед на бутилката, за да се открият страничните й шевове. Точно там трябва да се прицелите.
• Сабята (ножът) трябва да се обърне с острието нагоре и с тъпия край рязко да се удари в място точно под тапата.

Най-вероятно няма да е възможно да отворите хусарско шампанско у дома за първи път. Повече от вероятно е около "хусаря" да има много пръски, фрагменти и възклицания на крайно недоволство. Този метод в никакъв случай не е за тези, които търсят лесни начини. След като сте обучени, рано или късно все още можете да научите този метод. Основното нещо след успешен опит е да не докосвате ръбовете на бутилката, за да не се нараните. Преди да пиете шампанско, уверете се, че в чашата няма парченца стъкло.