"Нутела" у дома: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вероятно всеки поне веднъж е опитал вкусната шоколадова намазка, наречена "Нутела". Името на това изкусително лакомство се превърна в нарицателно, а самият продукт се превърна в любим на милиони хора. Гладко и кремообразно, това лепкаво шоколадово лешниково намазване е обичано както от деца, така и от възрастни.

В магазините обаче този известен деликатес е доста скъп. Освен това има много причини да се съмняваме в качеството на този продукт. След като внимателно прочетете състава на шоколадовата паста, можете да разберете, че тя съдържа много вредни стабилизатори, подобрители на вкуса, оцветители и консерванти. Тоест, да дадете такова лакомство на малки непокорни хора определено не си струва.

Но какво ще стане, ако детето иска да опита купено от магазина лакомство? Наистина ли е съдбата на дете, чиято диета трябва да бъде здравословна - това е строга диета. Разбира се, че не! Няма нужда да накърнявате бебето и да си отказвате от лакомства, но можете лесно да се научите как да готвите Nutella у дома.

Няколко думи за деликатес

Домашно приготвената паста е идеална за ароматни питателни закуски и добавки към всякакви видоведесерти. Можете да го добавите например към вафли, палачинки, палачинки, препечен хляб, кифлички, торти и сладкиши, както и да го използвате като основно лакомство с плодови филийки и горски плодове.

Рецептата за Нутела у дома е много лесна за възпроизвеждане със собствените си ръце. В допълнение, такава паста става много по-вкусна, по-здравословна и по-икономична от закупената от магазина. И най-важното е, че в домашния деликатес определено няма канцерогенно палмово масло, всякакви оцветители и консерванти. Така че такъв продукт може безопасно да се даде дори на най-малките членове на семейството. Нищо чудно, че домашно приготвената "Нутела" се смята за удоволствие без вреда за здравето.

Функции

Ореховото масло може да се използва за приготвяне на обилна закуска - обикновен хляб или препечен хляб с тънък слой Нутела е невероятно популярен сред децата. Освен това е чудесен за смазване на торти - с такъв крем тортата ще се окаже невероятно вкусна, ароматна и сочна.

Днес има много рецепти за Нутела у дома (със снимки), всяка от които ще ви помогне да приготвите вкусна шоколадова паста. Основата на деликатеса са ядки, масло, сухо мляко и шоколад в различни форми. Най-добрият начин да започнете с това лакомство е с класическата рецепта за Нутела у дома.

Избор на съставки

Традиционната паста се състои от какао на прах, което го придавабогат вкус на шоколад, мляко, което прави масата крехка. В допълнение, съставът на класическата "Нутела" включва брашно, захар и масло - всички тези компоненти придават на десерта вискозна, плътна текстура, както и ядки, които правят деликатеса наистина питателен. Като цяло тази комбинация от съставки се оказва балансирана и вкусна.

Въпреки това, с приготвянето на "Нутела" у дома, можете да експериментирате по свое усмотрение, например, като го допълвате с яйца или премахвате ядки. Можете също да добавите ванилова захар или друг аромат, който харесвате към пастата. Освен това можете да се насладите на разнообразие от ядки, като играете с вкусове.

Задължителни съставки

Е, за да направите паста Nutella у дома по традиционната рецепта, ще ви трябва:

• 4 чаши прясно мляко;
• толкова захар;
• 4 супени лъжици брашно;
• същият брой ядки;
• 250 г масло;
• 0, 5 супени лъжици сол;
• 6 супени лъжици какао на прах.

Опитайте се да изберете качествен последен компонент, защото крайният вкус на приготвения деликатес до голяма степен ще зависи от него. Какаото на прах за приготвяне на шоколадова паста не трябва да горчи. Също така не забравяйте да обърнете внимание на количеството натурални съставки в продукта - то трябва да бъде поне 70%.

Как се прави"Нутела" у дома

Паста, приготвена по класическата рецепта, ще бъде възможно най-близка по вкус и мирис до оригиналния продукт.

На първо място, пригответе и измерете необходимото количество съставки. Всички продукти трябва да са с еднаква температура, за предпочитане стайна. Смелете ядките в хаванче, с нож или с блендер възможно най-фино, така че консистенцията на пастата да е хомогенна.

В доста голяма тенджера или тенджера смесете сухи съставки: пресято брашно, какао на прах и захар. След това изсипете млякото тук на малки порции и разбъркайте масата с бъркалка или обикновена вилица, така че да не останат бучки в нея. Въпреки че е най-удобно и много по-лесно сместа да се обработва с блендер, който наистина смесва добре съставките за броени минути. Но работата с ръчни устройства е много по-трудна, но и доста реалистична.

Последен етап

Когато масата стане хомогенна, сложете тигана на огъня и оставете да заври. Бъркайте сместа непрекъснато, за да не залепне млякото по повърхността на тенджерата. След като заври, добавете нарязаните ядки, сол и разтопеното масло. Намалете мощността и оставете сместа да къкри още 20 минути на слаб огън. Много скоро ще забележите, че става дебела. Сварете масата до необходимата ви консистенция. Оставете пастата да се охлади и охлади.

Това завършва приготвянето на домашна Нутела. Както можете да видите, няма абсолютно нищо супер сложно в процеса. Така че можете да поглезите семейството си с такава вкусна, нежна и засищаща паста поне всеки ден. В крайна сметка така приготвеното шоколадово лакомство, напълно подобно на закупен от магазина продукт, не съдържа никакви вредни добавки и такова лакомство може да се дава на деца без страх за тяхното здраве.

Паста от мляко на прах

Подобен деликатес ще се окаже необичайно нежен и ароматен. За готвене ще ви трябва:

• 100g мляко на прах;
• супена лъжица захар;
• една и половина чаша печени лешници;
• 150 г черен и млечен шоколад;
• 250 мл прясно мляко;
• щипка сол.

Процесът на приготвяне на лакомства стъпка по стъпка

В дълбока тенджера първо смесете всички сухи съставки, а именно: захар, сол и мляко на прах. Струва си да се каже веднага, че за по-нататъшна работа е най-добре да подготвите миксер или блендер. Изсипете топло мляко в сухата смес на тънка струйка и разбъркайте внимателно, за да не останат бучки в масата.

Сложете тенджерата на малък огън. Оставете сместа да заври, като бъркате непрекъснато, след което свалете от котлона.

Обелените ядки трябва да се натрошат с блендер или точилка, така че да се получи брашно. Имайте предвид, че това може да отдели масло от лешниците, но това е абсолютно нищо за притеснение. ТогаваИзпратете нарязаните ядки към приготвената смес. Тук в горещата маса добавете начупения на парчета шоколад. Изчакайте, докато се разтопи напълно.

Разбира се, сложете шоколада в още горещата течност, най-добре е, когато току-що се сваля от котлона. Ако случайно сте пропуснали този момент, загрейте отново малко млечната маса. Но в същото време внимавайте за температурата - не трябва да е твърде висока, за да не се подкисва шоколадът.

Накрая изсипете готовата паста в стъклени буркани и оставете да се охлади първо на стайна температура, а след това в хладилник. Ето как се приготвя Nutella у дома, снимката на която може да развълнува въображението на истинските сладколюбиви.