2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Лятото и началото на есента са златното време за домашни приготвени. Просто имайте време за овалване на плодове и зеленчуци: компоти, конфитюри, кисели краставички и др.
Сладост на лятото в буркани: сладко от череши
Дебатът за това кое сладко е най-вкусно може да бъде безкраен. Всичко зависи от личните вкусове и предпочитания. И, разбира се, способността да го приготвите. Например череша. Приготвя се както с кости, така и без. Избират се зрели, много силни, без петна и дефекти. Очистват се от костилките и се покриват със захар в леген, за да пуснат сока. След това трябва да се оставят за няколко часа на хладно място. След това изцедете сока, добавете вода и захар - един и половина кг за всеки кг череши. Сварете сиропа, изсипете в плодовете и сложете на огън. Когато решавате кое сладко е най-вкусно, не можете да изберете костите. След това просто заспивайте с кристална захар в същите пропорции и гответе. Бъркайте често, поддържайте слаб огън. Отстранете пяната. Ако сладкото е твърде гъсто, добавете вода. Оставете продукта да заври малко, след това изключете, оставете за известно време. След 5-7 часа можете отново да сложите газта. Свеждам седо пълно сваряване, след което се изсипва в специално приготвени, стерилизирани буркани и се навива.
Цар на зрънцето - цариградско грозде
Сладко от цариградско грозде с право може да участва в състезанието кое сладко е най-вкусно. Вярно е, че за да се окаже висококачествен, трябва да знаете някои трикове. Първо, плодовете са големи, твърди, но леко зеленикави (неузрели). Те трябва да бъдат измити, почистени от дръжки и след това да се постави купа с плодове на студено място: изба, хладилник или дори на лед. Оставете за 6 ч. Пригответе сироп: килограм и половина захар за три четвърти чаша вода на база 1 кг плодове. По-добре е да готвите в меден леген, тогава детайлът ви няма да изгори. Залейте охладените цариградско грозде със сироп и гответе на слаб огън. Не забравяйте пяната!
дюля - "слънчева ябълка"
За тези, които спорят кое сладко е най-вкусно, можем да предложим идеалното решение: от дюля. Този невероятно ароматен плод с кехлибарено-слънчев цвят е прекрасен както в компоти, така и в конфитюри, мармалади. Вариантите са следните: настържете плодовете, поръсете със захар (1: 1, 5), оставете сока да си отиде и загрейте. Гответе до готовност. Или: измийте плодовете, обелете, нарежете на филийки. Сварете отделно кората (добавете вода), този бульон (прецеден), изсипете готовата дюля. Оставете да заври няколко пъти. След това намалете огъня и гответе, докато филийките станат меки и прозрачни. Сладкото е толкова нежно, приятно, че можете да се откъснететрудно е, повярвай ми! И изглежда красиво, истински подарък от лятото!
Ах, ягоди
За някои най-вкусното нещо е сладкото от ягоди. Не забравяйте да сортирате плодовете, почистете от клонки, отломки, чаши. Ако са сочни, просто изсипете захар (половината от необходимата норма), поставете на хладно място за 5 ч. Когато има достатъчно сок, сложете на огън. Оставете плодовете да заврят, след което оставете да къкри на слаб огън за 1 или 2 заседания. Изчисляване на захар и плодове - 1:1. Можете да приготвите най-вкусното сладко по малко по-различен начин. За всеки кг захар (а оттам и горски плодове) се приема половин чаша вода. Първо се прави сироп, след това в него се изсипват ягоди и след това всичко е както е описано по-горе.
Между другото, сладкото от ягоди се приготвя почти по същия начин, много здравословно, с прекрасен летен мирис и невероятен вкус. Насладете се на подаръците на лятото с цялото си сърце!
Препоръчано:
Вкусни домашно приготвени ястия: да се научим да готвим извара syrniki
Както вече споменахме, палачинките с извара могат да се пържат с помощта на различни технологии. Най-простата и често срещана рецепта звучи така: за 5 порции трябва да спестите 1 кг самата извара, 130 гр. брашно, 1-2 яйца, от 75 до 100 гр. захар (за сладко), парче масло (75 гр.), малко сол (по ваш вкус)
Сладко от малини без готвене: рецепта. Домашно приготвени препарати
Любимият деликатес, с който добрите домакини глезят домакинствата си през зимата, разбира се, е сладкото. Направен от горски плодове и плодове, които поглъщат слънчевата светлина през цялото лято, той повдига и ободрява, особено когато се яде с горещ чай и със семейството
Домашно приготвени алкохолни тинктури: най-добрите рецепти със снимки
Алкохолните тинктури с невероятни свойства все повече се приготвят у дома. Те имат лечебен ефект и в същото време могат да действат като отлична алкохолна напитка. Днес в света има огромен брой рецепти за приготвяне на тинктури от различни съставки
Домашно приготвени заготовки за зимата - любов в буркани
Липсата на оцветители и аромати, стабилизатори и емулгатори, високото качество на ръчно подбраните продукти и максимума от запазените ползи - всичко това отличава домашно приготвените заготовки за зимата от индустриалните аналози
Германия: колбаси в консерви, консерви, вакуумни опаковки и по тегло - какво да избера?
За какви кулинарни асоциации се сеща обикновеният човек, когато се споменава Германия? Разбира се, това е картофена салата, бира и немски колбаси. Тук всеки турист и гост е посрещнат с бира и традиционно скара парти. Разнообразието на колбаси в Германия е почти толкова голямо, колкото сорта сирене във Франция и следователно един неопитен купувач може да бъде объркан. Какви колбаси са особено популярни в Германия и с какво се ядат?
