2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Представяме на вашето внимание една отлична рецепта за салата. „Търговец със свинско” – така се казва това обилно и много вкусно ястие, което е еднакво подходящо както за обяд, така и за празнични трапези.
Съставки за основната опция
За да приготвите класическа търговска салата със свинско месо, домакинята ще се нуждае от следните продукти:
- свинско (постно месо) - 300-400 грама;
- големи моркови - 2 броя;
- лук - 1 голяма глава;
- трапезен оцет 9% - 1 супена лъжица и 1 чаена лъжичка;
- цвеклова захар - 2 супени лъжици без пързалка;
- зелен грах (от консерва) - 4-5 пълни супени лъжици;
- пресен магданоз - 1 малка връзка;
- слънчогледово олио (за пържене) - 4 супени лъжици;
- подправки (сол и черен пипер) - по вкуса на домакинята;
- мазна майонеза - 4 пълни супени лъжици.
Както можете да видите от списъка с продукти, ястието ще се окаже много засищащо и калорично. Затова салата "Търговец със свинско месо"напълно възможно е да се сервира като самостоятелно ястие за обяд.
Компоненти за готвене
Свинското месо трябва да се свари в подсолена вода, докато омекне, извадете от тигана и охладете. След нарязване на малки парченца.
Настържете обелените и измити моркови на едро и запържете в слънчогледово олио до златисто кафяво.
Отстранете люспата от лука, нарежете на тънки полукръгчета и мариновайте за половин час в марината. За да приготвите марината, трябва да смесите оцет, захар и 100 мл вряща вода.
Изплакнете зелените под течаща вода, подсушете върху хартиена кърпа и нарежете на ситно.
Продуктите за приготвяне на вкусно и засищащо ястие са готови.
Събиране на марули
Това може да стане по различни начини:
- В дълбока купа сложете всички приготвени храни в произволен ред, добавете консервиран грах без течност, майонеза и подправки. Разбъркайте всичко внимателно, за да не се превърне салатата в каша, и я сложете готова в широка купа, поръсете отгоре с нарязани билки.
- Можете да наредите салата "Търговец със свинско" на слоеве. Така изглежда по-празнично. Месото се подрежда на дъното на плоска чиния, след това морковите, маринованият лук и консервираният грах се нареждат на слоеве, всеки слой трябва да се намазва с майонеза, леко осолява и пипер. В същия ред подредете отново всички продукти. Отгоре поръсете салатата с нарязан магданоз.
Опции за готвене,или Как да разнообразим "Салата на търговец със свинско"?
Основната рецепта за това ястие може да бъде разнообразна, като към съставките добавите 4 варени картофа. При готвене картофите трябва да се нарязват на кубчета или, ако салатата е подредена на слоеве, да се настъргват на едро ренде.
Много вкусна търговска салата със свинско месо и гъби. Гъбите са най-подходящи за това ястие. Могат да се запържат в слънчогледово олио или да се мариноват в същата марината като лука. Когато сглобявате храна, трябва да спазвате следните правила:
- пържените гъби се подреждат веднага след месото;
- мариновани шампиньони с лук.
Салата от търговско свинско месо върви добре с храни като:
- твърдо сварени яйца - 4-5 парчета, нарязани на малки парченца и подредени заедно с запечени моркови;
- пресни краставици - те могат да заменят маринования лук, тогава ястието придобива лека нотка на пролетта;
- чушка - добавя се към салатата под формата на малки пръчици за придаване на свежест на ястието;
- ситно нарязано пекинско зеле - може да бъде заменено или допълнено със зелен грах, но се добавя само когато всички съставки се смесят в купа за салата;
- боб - трябва да се запържат до омекване в слънчогледово олио;
- крутони със сол или други подправки - перфектно допълват вкуса на ястието.
Домакинята трябва да знае, че свинското може да бъде заменено с всяко месо, като телешко или пилешко. Въпреки че заекът не изглежда добре в салата на търговец.
Можете също да експериментирате с подправки. Например добавете ситно нарязан чесън или сока от половин лимон към майонезата за дресинг и супена лъжица соев сос към маринатата.
Отлична находка е идеята да пасирате салата, наслоена с твърдо сирене отгоре. В този случай най-добре е пикантното сирене.
Някои домакини заменят консервирания грах с орехи. Но тогава трябва да премахнете маринования лук от рецептата.
Сега знаете как да приготвите салата със свинско месо на търговец според основната рецепта и какви възможности за готвене има. Не се колебайте - това ястие със сигурност ще зарадва вашето домакинство и гости.
Препоръчано:
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Варено свинско: рецепти за готвене. Какъв вид месо е необходимо за варено свинско? Как да мариноваме месо за свинско месо
Вареното свинско е истински кулинарен шедьовър, който представлява тлъсто парче месо, запечено във фурната. Готово, такова ястие е чудесно за украса на всяка празнична трапеза или като предястие за бира или друг вид алкохол. И така, нека разгледаме няколко прости рецепти за сочно варено свинско, както и характеристиките на готвенето
Как да готвя свинско шулум: опции за първо ястие
Shulum е гъсто и питателно първо ястие. Нарича се още шурпа. Тези ястия съдържат идентични съставки и се приготвят по почти същия начин. Супата е особено вкусна, ако е направена на огън. Много рецепти включват агнешко месо. Можете да използвате и други видове месо. Статията говори за това как се готви свинско шулум
Свинско със сметана. Рецепта за свинско със сметана
Понякога искате да разнообразите менюто на вашето семейство. Предлагаме ви да приготвите обилно, вкусно и питателно ястие. Това е свинско със сметана на фурна. Прочетете тази статия за рецепта стъпка по стъпка
Как да приготвим удон със свинско месо и зеленчуци: рецепта
Паназиатската кухня набира популярност и вероятно вече сте опитвали удон, вкусна яйчена юфка със зеленчуци, която често се продава в кутии. Този път ви предлагаме да разнообразите менюто и да добавите малко свинско. Нека се запознаем заедно с принципа на готвене на удон юфка със свинско месо и зеленчуци според рецептата
