Как да изпържим замразени котлети правилно и вкусно

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Когато домакинята няма време да готви, на помощ идват полуготовите продукти. Разбира се, ако са закупени в магазин, те не съдържат почти нищо полезно, но направени от собствени ръце, те могат да бъдат полезни в някои случаи. Мнозина се чудят как да изпържат замразени котлети, така че да са горещи вътре. Можете, разбира се, да ги приготвите във фурната, тогава те ще се изпекат равномерно и ще зарадват вашите домакинства с вкуса си. Но понякога искате да опитате пържен домашен котлет, следователно, за да не разваляте замразения продукт, се препоръчва да следвате някои правила за приготвяне на полуготови продукти.

Пържени кюфтета

Преди да изпържите замразени котлети в тиган, трябва да изберете правилния полуфабрикат. Особено внимание трябва да се обърне на съставапродукта, посочен на опаковката. Невъзможно е размразяването на полуготовите продукти преди пържене, тъй като вкусът им само ще се влоши. Към продукта не се добавят допълнителни компоненти, сол и подправки. Всичко това вече е в замразения продукт. Замразените заготовки обикновено се пържат в тиган, като се поставят на бавен огън. В тигана се изсипва рафинирано растително масло, в краен случай се добавя разтопена свинска мас. Храната се пържи под затворен капак до десет минути от двете страни, готовността на ястието се проверява с вилица, продуктът се пробива с него, ако течността започне да изтича, значи е вече готова. Ако нищо не се случи, продължете да пържете още две минути от всяка страна. За да не изгорят полуфабрикатите, преди пържене на замразени котлети, растителното масло трябва да се затопли добре. Добър вариант би бил да изберете панирани продукти.

Алгоритъм за действие

За да изпържите котлети в тиган, първо трябва да извадите продукта от фризера, така че да се разтопи. Слънчогледовото олио се загрява в тиган, полуготовите продукти се овалват в брашно или галета и се подреждат в тиган, първо в централната му част, а след това се изместват към ръба. Когато едната страна е добре изпържена, продуктът се обръща с шпатула от другата страна и се запържва по същия начин. Ако знаете как правилно да пържите замразени котлети, можете да получите сочен румен продукт, който не е пресушен. Ястието се сервира със сосове, зеленчуци и салати.

Приготвени на фурна котлети

ДобреНеделният обяд може да се счита за горещо ястие под формата на кюфтета със сирене. Преди да изпържите замразени котлети, е необходимо да загреете добре маслото. Приготвят се както по-горе. След това заготовките се подреждат във форма, върху всеки продукт се поставя чиния твърдо сирене и парче домат. Формата се изпраща във фурната и се пече до готовност. Котлетите се сервират със сос от домати, билки и чесън.

Домашни котлети в доматен сос

Съставки:

- 1 глава лук;

- 2 скилидки чесън;

- растително масло;

- 4 домата;

- 1 морков;

- половин супена лъжица босилек;

- замразени домашни котлети.

Готвене

Всяка домакиня трябва да знае как да изпържи вкусно замразени котлети. За това се използват домашно приготвени препарати. Първо котлетите се запържват от двете страни за по пет минути по горния начин. Отделно нарязаните лук и чесън, настърганите моркови се запържват в тиган. След това доматите се заливат с вряла вода, обелват се и се нарязват на ситно. Доматената маса се добавя към зеленчуците, посолява се и се слагат босилек, черен пипер и други подправки на вкус. Оставете да къкри соса за няколко минути. След това приготвените котлети се подреждат във форма и се заливат с домати, покриват се с капак и се поставят във фурната за тридесет минути. Ястието се сервира горещо, след като се залива с доматен сос.

Котлети със заквасена сметана и гъби

Съставки:

- 1 глава лук;

- 200 грама гъби;

- 5 котлетазамразен;

- 1 чаша пълномаслена заквасена сметана;

- сол и подправки.

Готвене

Преди пържене на замразени котлети е необходимо да загреете добре голямо количество олио. След това продуктите се пържат, а как да направите това е описано по-горе. След това в отделна купа в разтопено масло запържете нарязан лук, нарязани гъби, добавете котлети и изсипете смес от заквасена сметана, сол и подправки на вкус. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри ястието за около петнадесет минути. Тези котлети се сервират с паста или сварен ориз.

Колко време да пържат котлети от различни меса

В зависимост от това какъв вид месо е използвано за приготвянето на полуфабрикати, за изпържването на котлетите е необходимо различно време. И така, продуктите от пуешко месо се пържат за около четири минути от всяка страна без капак. Пилешките котлети се приготвят за около дванадесет минути, като в края на пърженето се затваря тигана с капак. Продуктите от свинско месо се пържат до двадесет минути, петнадесет от които трябва да излежат под затворен капак. Телешките банички се пържат за осем минути.

По този начин е по-добре да използвате замразена домашно приготвена храна за готвене, тъй като напоследък производителите произвеждат голям брой нискокачествени продукти. Ако все пак трябва да закупите замразени котлети в магазина, трябва да обърнете внимание на техния състав и срока на годност.