Заквасена сметана по време на кърмене: ползи и вреди, ефекти върху тялото на майката и стомаха на бебето

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

По време на периода на кърмене жената полага всички усилия, за да гарантира, че детето расте здраво. Това се отнася за всичко, особено за правилното и балансирано хранене. Възможно ли е да се яде заквасена сметана по време на кърмене? В статията ще бъдат разгледани ползите и вредите на продукта за тялото на майката и бебето, както и неговите свойства и методи за правилното му избиране и приготвяне.

Положителни свойства на заквасената сметана

Продуктът по време на кърмене може да стане самостоятелно ястие или вкусен компонент. Заквасената сметана ще замени майонезата и други сосове, използването на които по време на кърмене не винаги има положителен ефект върху тялото на бебето. В крайна сметка те не винаги съдържат здравословни съставки.

Заквасената сметана по време на кърмене има следните предимства:

1. Укрепва имунитета на жената.
2. Облекчава стреса и помага за устояване на стреса.
3. Увеличава жизнеността на тялото.
4. Подобрява храносмилането и подобрява функцията на червата.
5. Продуктът действа като отлична превенция на затлъстяването.
6. Положителен ефект върху функционирането на сърцето и кръвоносните съдове.
7. Насища тялото на майката с полезни вещества (калций), което има положителен ефект върху костната тъкан. Това ги предпазва от счупване.
8. Подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.

Заквасената сметана съдържа голям брой елементи, които имат положителен ефект върху нормалното развитие на бебето. Освен всичко друго, продуктът има благоприятен ефект върху женското тяло, като допринася за бързото възстановяване след раждане. Благодарение на заквасената сметана жената се чувства бодра и по-лесно се справя с умората. Продуктът може да се използва не само като допълнителен елемент към различни ястия, но и като ефективен козметичен продукт.

Състав от заквасена сметана

Продуктът съдържа много полезни вещества.

1. Ретинол (витамин А). Има положителен ефект върху зрението, обновява кожата и насърчава растежа на косата.
2. Тиамин (B1). Укрепва имунната система на жената, стимулира умствената дейност и предотвратява стреса.
3. Рибофлавин (B2). Повишава зрителната острота, намалява проявите на стрес и нервно напрежение.
4. Холин (B4). Възстановява нормалното функциониране на нервната система, премахва токсините и регулира мастния метаболизъм.
5. Витамин B5. Изгаря телесните мазнини, помага при артрит и колит, помага приотслабване.
6. Q6. Подобрява паметта, контролира нивата на кръвната захар и предотвратява развитието на сърдечен удар.
7. S. Повишава защитните функции на организма, подобрява процеса на хематопоеза.
8. Витамин Е. Осигурява бързо заздравяване на рани, възстановява хормоналните нива.
9. N. Подобрява функционирането на нервната система, нормализира нивата на кръвната захар.
10. PP. Разширява кръвоносните съдове, нормализира нивата на холестерола.

Мога ли да пия заквасена сметана, докато кърмя? Необходим е за организма поради съставните му минерали. Сред тях са калий, калций, натрий, магнезий, желязо, фосфор и други.

Правилно въведение в диетата

Как да използвате извара със заквасена сметана по време на кърмене? Преди да ги включи в менюто, жената трябва да се увери, че бебето няма непоносимост към лактоза и крави протеин. Следователно вареното мляко първоначално се включва в диетата и едва след това решават дали е възможно да се яде заквасена сметана.

Ако детето няма негативна реакция под формата на обрив, диария или повишено образуване на газове, тогава жената може да премине към употребата на ферментирали млечни продукти.

Ако кърмеща майка открие подуване на бебето след включването на мляко в диетата, тогава е по-добре да откажете да използвате заквасена сметана.

При някои новородени, реакции към следи от говежди протеин и лактоза в кърмата могат да се появят дори преди бебето да навърши една година. В този случай включването на продукта в диетата се отлага до краякърмене.

Заквасена сметана по време на кърмене през първия месец? По-добре е да започнете да използвате продукта след 2-3 месеца от раждането на бебето.

Първият път количеството заквасена сметана трябва да бъде не повече от 1 чаена лъжичка. Необходимо е да се яде сутрин, преди хранене на бебето. В рамките на 3 дни трябва да наблюдавате състоянието на бебето и ако се появи алергия, употребата на продукта трябва да се спре за един месец.

Ако кърмещата майка не открие никакви негативни реакции, тогава можете да продължите да ядете заквасена сметана, като постепенно увеличавате нейното количество. Минималната дневна доза на продукта, според експерти, трябва да бъде не повече от 100 ml. По-добре е да ядете такова количество от продукта не наведнъж, а като го разпределите през целия ден.

Заквасената сметана може да се консумира с втори или първи ястия, като се използва като дресинг. Можете да използвате продукта за задушаване на месо, както и да включите в плодови или зеленчукови салати.

Характеристики на използването на заквасена сметана и извара

Най-добре е да включите нискомаслен продукт в диетата на жената. Домашната заквасена сметана по време на кърмене поради съдържанието на мазнини може да доведе до лошо храносмилане при бебето.

Най-полезното за тялото на майката и детето е използването на нискомаслен продукт. В крайна сметка, той има много положителни свойства и следователно ще бъде само от полза.

Освен заквасена сметана, диетата на жената трябва да включва извара. Дневната му норма е 150 гр. Най-добре е маслеността му да е 5-9%.

Калциниранизвара. За приготвянето му в аптека се купува калциев хлорид. Млякото се слага на огъня и се довежда до кипене. След това там се добавя калциев хлорид. Изварата ще се отдели от суроватката. Трябва да се изцеди през тензух и да се включи в диетата в тази форма.

Избор на качествен продукт

Извара и заквасена сметана при кърмене трябва да са с високо качество. Само такъв продукт няма да навреди на тялото на бебето. Когато го избирате, трябва да обърнете внимание на следното:

1. Заквасената сметана не трябва да съдържа неприемливи консерванти.
2. Натуралният продукт не трябва да се съхранява повече от 7 дни. Колкото по-кратък е срокът му на годност, толкова по-добър е.
3. За кърмеща майка е най-добре да използвате извара и заквасена сметана, ако са освободени един ден преди покупката.
4. У дома можете да проверите качеството на продукта. Малко количество от него трябва да се нанесе върху стъклото, ако след изсъхване слоят е равномерен, тогава заквасената сметана е с високо качество. Ако петното се е разпространило по повърхността, тогава е по-добре да не използвате такъв продукт.
5. При изсипване на заквасена сметана в друг съд, тя трябва да създаде хълм на повърхността, около който се образуват "вълни". Ако е на бучки, тогава за готвене са използвани стабилизатори или сгъстители.

Заквасената сметана трябва да е бяла с лек кремав оттенък.

Готвене на заквасена сметана у дома

Самоприготвеният продукт е чудесен начин да предпазите тялото на кърмеща майка и дете от негативни влияния. В крайна сметка в този случай можете да бъдете напълноуверен в качеството на заквасената сметана.

За приготвянето му се използва кисело краве мляко или подсирено мляко. Съдът с продукта се съхранява до образуване на крем върху повърхността му. Ден по-късно заквасената сметана се отстранява и е напълно готова за употреба.

Оставащата маса може да се използва за приготвяне на извара. Резултатът е вкусен диетичен продукт, който е идеален за хранене на кърмещи жени.

Десерт за кърмещи жени

Мога ли да приемам заквасена сметана, докато кърмя? Продуктът прави прекрасни десерти. Могат да се използват от жени по време на кърмене без вреда за здравето на бебето и при липса на лактозен дефицит.

Необходими са следните съставки:

• извара и заквасена сметана (250 г);
• мляко (200 ml);
• торба с желатин;
• 100 г захар.

Желатинът се накисва в мляко и се оставя за малко да набъбне. След това се загрява и се добавя захарта. Изварата се претрива през сито. Всички компоненти се смесват, изсипват се във формички и се поставят в хладилник до сгъстяване.

Такъв здравословен и лек десерт може да се консумира от една жена по време на периода на хранене.

Уврежда заквасена сметана

Въпреки очевидните ползи, новите майки не трябва да бързат да включват продукта в диетата. Употребата на заквасена сметана по време на кърмене може да доведе до следните негативни последици:

1. През първия месец след раждането на детене трябва да се включва в диетата. Следи от кравешки протеин в заквасената сметана могат да доведат до храносмилателни проблеми, особено при новородено. Появяват се колики и диария.
2. Същите тези елементи могат да доведат до проблеми, свързани с функционирането на храносмилателния тракт при по-големи бебета. Педиатрите отбелязват, че броят на децата, които страдат от непоносимост към лактоза, сега се е увеличил.
3. Мазната заквасена сметана причинява разстройство на изпражненията при майката и бебето.
4. Някои кърмещи жени избират храни с ниско съдържание на мазнини за диетата си. Въпреки това, той е опасен и за новородените. В производствения процес се използват специални химикали за получаване на такива продукти, които могат да провокират алергия при бебето.

Основното нещо, когато използвате заквасена сметана по време на кърмене, е умереността. Използва се с изключително внимание при заболявания на сърцето, черния дроб и жлъчния мехур.

Заключение

Яденето на заквасена сметана по време на кърмене ще бъде от полза за тялото на майката и детето. Но това е само ако вземете предвид свойствата на продукта и правилно го включите в диетата.