2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
В страните от Изтока този вид хляб е може би основното национално ястие, въпреки че се появи не толкова отдавна на територията на славянските републики. Първоначално лаваш можеше да се опита само в ресторанти с национална кухня. Но сега имаме такава възможност - да поглезим роднини и гости с вкусно ориенталско ястие у дома. Съставките за ястието варират, съответно има възможност за разнообразие, а освен това не е нужно да се притеснявате какво ядете. И така, пита хляб с пушено пиле на вашето внимание! Да опитаме ли да готвим?
Пита с пушено пиле
Разбира се, традиционният хляб на една малка планинска страна (въпреки че поне няколко други нации твърдят, че са първите в изобретяването на този продукт) покори световната кулинарна общност със своя автентичен вкус и аромат. Тънката и еластична вкусна торта е толкова универсална, четой е бил използван не само като храна като хляб в първоначалния си вид, но и е използван като основа за готвене на много други ястия. Между другото, в Армения местните сирена най-често „живеят“в лаваш като пълнеж. Но пълнежът е месо, зеленчуци, извара. Всичко това може да зависи от традициите в определено семейство. А най-несложни за приготвяне, а също и вкусни, подходящи за всеки повод, бяха кифличките с пита и пълнежи. Те са обичани както от възрастни, така и от деца, оптимални са в студена и гореща форма. Могат да се сервират на луксозна празнична трапеза и да се дадат на човек на път. Като цяло, такова универсално ястие. И сред тях лаваш с пушено пиле заема видно почетно място.
Основна рецепта. Съставки
Ще ни трябва: арменски (тънък) лаваш - 3 броя, половин килограм пушени гърди, няколко кисели краставички (3-5 броя в зависимост от размера), пресни билки (магданоз, кориандър), няколко скилидки чесън, връзка зелена салата, няколко лъжици аджика, добра натурална майонеза (можете да я приготвите сами).
Готвене лесно
Нарежете филето от гърдите на по-малки, продълговати ивици.
Нарязани краставици под формата на тънки сламки.
В отделна купа смелете чесъна, добавете аджика + майонеза (не прекалявайте!), разбъркайте добре.
Разпределете половината от получения сос върху пита хляб.
Разпространете измити, сушени листа от маруля (половината от китка).
Поставете слой гърди, върху него - слойкраставици.
Изсипете останалия сос, поръсете с нарязани билки.
Навийте пита хляб на рулца, увийте в хранително фолио или фолио, поставете на студено за 2-3 часа, за да се накисне.
Отстранете фолиото, сложете останалите листа от маруля върху съда и поставете питата с пушено пиле върху тях. Украсяваме ориенталското ястие със зеленина.
Пита с пушено пиле и корейски моркови
Ще ни трябва: тънък пита хляб - 3 броя, 200 грама пушени пилешки гърди, 100 грама корейски моркови (по-остри), 150 грама сирене, 150 - майонеза, семена от половин нар.
Пушено месо, нарязано на по-малки парчета или ивици (както желаете). Настържете на едро сиренето. Зелените нарязваме на ситно. Намажете с майонеза (вземете половин) лист пита хляб. Отгоре сложете настъргано сирене. Поръсете с билки. Отгоре поставяме още един лист пита, намазан с майонеза. Разпределяме корейските моркови, а отгоре - слой гърди. Плътно навийте пита хляб под формата на руло. Увиваме го в хранително фолио или фолио и го поставяме в хладилник за импрегниране.
Емисия
Ако планирате да направите пита руло с пушено пиле, тогава преди да сервирате, отстранете филма. Нарязваме наденицата под ъгъл от 45 градуса на малки парченца (дебелина 2-3 сантиметра). Красиво разпределяме листата от маруля върху чинии, поставяме фрагменти от рулото върху тях, поръсвайки се със семена от нар. Това са "арменското суши"!
Всяка от предложените опции ще бъде подходяща на вашата маса през делничните и празничните дни. Разходипросто се запасете с пушени гърди, пита хляб и корейски моркови за приготвяне на рулца. Приятен апетит на всички!
Препоръчано:
Как да увием пълнена пита? Начини за увиване на пита хляб с пълнеж
Закуски и ястия от лаваш се предлагат в много форми. Плънката може да бъде или изцяло увита в нея, или само леко покрита. Как да увиете пълнена пита хляб правилно? Има няколко начина да направите това. По-долу е ръководство стъпка по стъпка как правилно да сгънете пита хляб за различни ястия и закуски
Хляб с трици: рецепти в машината за хляб и във фурната. Кой хляб е по-здравословен
През последните години хората започнаха да проявяват повишено внимание към всичко, свързано със здравословното хранене. Затова е съвсем логично много домакини рано или късно да си задават въпроса кой хляб е по-здравословен. След внимателно проучване на цялата налична информация, те все повече предпочитат тази, която съдържа трици. Такива продукти съдържат много полезни витамини и минерали. Освен това можете не само да ги купите във всеки магазин, но и да ги изпечете сами
Пушено сирене: калории. Ползите и вредите от пушено сирене
В продължение на повече от сто години индустриалните предприятия по света произвеждат пушено сирене. Популярността на този продукт непрекъснато нараства. Неговата отличителна черта се крие в необичайната термична обработка
Печене на хляб в машина за хляб. Рецепти за различни машини за хляб
Правенето на домашен хляб е проблемно. Първо трябва да замесите тестото, да го оставите да втаса, след това да го нарежете и едва след това да го изпечете. Една грешка - и резултатът ще бъде далеч от идеалния. Друго нещо е печенето на хляб в машина за хляб. Рецепти за него могат да бъдат намерени лесно дори в инструкциите. Опитните пекари обаче готвят дълго време, без да прибягват до тях
Плънка за пиле: рецепти с пилешко, гъби и картофи. Тайните на готвенето на пиле
Курник е руска празнична торта, чиято рецепта дойде при нас от незапомнени времена. Има много версии за произхода на името му. Така че някои изследователи смятат, че е получил името си заради централния отвор на „капака“, от който излиза пара (пуши). Пълнежът за пилето може да бъде много различен. Например свинско месо, картофи, пилешко филе, гъби, кисело зеле и дори горски плодове