2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Рецептата за пилешки сърца с гъби е доста проста, всяка жена може да приготви такова ястие. Напоследък вътрешностите на животните, например сърца, черен дроб и т.н., често се използват в готвенето. Въпреки факта, че името на това ястие звучи малко плашещо, пилешките сърца са много нежни, меки и ароматни.
В тази статия ще ви кажем как да приготвите такова ястие. Ще научите също кой е най-добрият начин за сервиране на сърца и какъв сос да използвате.
Пилешки сърца с гъби: рецепта със снимка
Необходими съставки:
- пилешки сърца - 450 грама;
- гъби - 250 грама;
- лук - 1 бр;
- морков - 1 бр;
- сол;
- пипер;
- заквасена сметана 20% - 125 грама;
- сушен копър или магданоз.
Тази рецепта се отличава със своята простота и бързина на приготвяне. В допълнение, цената запилешките сърца не са твърде скъпи.
Поетапно готвене
И така, какво трябва да се направи първо:
- Отрежете жълтите вени от сърцата и измийте продукта под течаща вода.
- Загрейте олиото в тиган и запържете сърцата до полуготовност.
- Сега нарежете гъбите на тънки плочи и задушете заедно с нарязан лук и моркови.
- Добавете пилешки сърца към гъбите, сол и черен пипер нашето ястие и продължете да къкри за около 15 минути.
- Изсипете заквасена сметана към останалите продукти, поръсете със сушени билки и разбъркайте добре.
- Поставете ястието в чинии и украсете със стрък босилек или черен пипер на зърна.
- Ако желаете, можете да задушите малко зеленчуци и да ги сервирате със сърца.
Това ястие е доста засищащо и питателно. Най-добре е да ядете горещи пилешки сърца, тъй като затопленото ястие губи своите полезни свойства.
Рецепта за задушени пилешки сърца с гъби
Това е много бързо и вкусно ястие. Може да се приготви както на празничната трапеза, така и в ежедневието. За лека гарнитура добавете зеленчукова салата, подправена със зехтин. Рецептата за пилешки сърца с гъби включва следните съставки:
- гъби - 300 грама;
- пилешки сърца - 350 грама;
- сол;
- червен пипер;
- дафинов лист - 2 бр;
- сметана - 120 грама;
- връзка зелен лук;
- доматичереша - 1 стрък.
Пилешките сърца са с високо съдържание на магнезий, протеини, желязо и аминокиселини. Нека да разгледаме как да приготвим това вкусно и много здравословно ястие.
Как да приготвя това ястие?
Разделяне на рецептата на няколко стъпки:
- Почистваме сърцата от филма и заливаме с топла вода.
- Шампиньони, нарязани на малки парченца.
- Доматите се разделят на кръгове с дебелина до 1 см.
- Загрейте растително масло в тиган и запържете сърцата за около 15 минути.
- След това добавете към тях нарязани гъби и подправки.
- Разбъркайте получената маса, разпределете дафиновия лист и изсипете сметаната.
- Оставете да къкри нашето ястие за още 20 минути и отстранете от котлона.
Преди сервиране готовите пилешки сърца трябва да се украсят със ситно нарязан зелен лук и да се добави малко сметана или заквасена сметана за по-пикантен вкус и аромат. Украсете сърцата с резенчета чери домати.
Рецептата за пилешки сърца с гъби ви позволява да "играете" със съставките и да добавите зеленчуци, сирене, чесън или билки. Това ястие върви добре с варени млади картофи, зърнени храни като елда или ориз, както и с макаронени изделия.
Като допълнителен компонент в рецептата за пилешки сърца с гъби можете да използвате пикантен чеснов, доматен или заквасен сос.
Препоръчано:
Пилешки сърца с картофи: рецепти за готвене
Много млади домакини, които купуват храна за семействата си, напълно напразно заобикалят рафтовете с птичи карантии. Всъщност тези карантии се съчетават добре с почти всеки зеленчук и са идеални за приготвяне на обилни и здравословни ястия
Гъби гъби как да готвя? Съвети как да солите гъби гъби, така че да са нежни и вкусни
Гъбите не могат да бъдат объркани с никоя друга гъба. И това се отнася не толкова до външни, колкото до вкусови характеристики. Рижиките са чудесни и осолени, и мариновани, и пържени, и варени
Гъби в сметана: съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни за готвене
Гъбите са универсален продукт, който се съчетава хармонично с почти всички съставки. Защото често се добавят към супи, салати, гювечи, гарнитури за палачинки и домашни баници. Днешната публикация ще представи няколко оригинални рецепти за гъби в крем
Как да изпържим пилешки сърца в тиган: рецепти за готвене със снимки
Пилешките сърца са достъпен субпродукт, от който можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия. Тази статия ви разказва как да изпържите пилешки сърца в тиган. Предлагат се няколко рецепти за такова ястие: с лук, заквасена сметана, доматено пюре, соев сос, чесън и др. Освен това се дава отговор на въпроса колко време да се пържат пилешки сърца в тиган
Салата с пилешки сърца и гъби: рецепта със снимка
Пилешките сърца са карантии с висока хранителна стойност. Те са богати на лесно смилаеми протеини (15,8%), а също така имат ниско съдържание на калории (159 kcal на 100 грама). В сравнение с други карантии, пилешките сърца имат най-пълния състав от витамини, минерали и аминокиселини. Ястията от тях ще бъдат полезни за спортисти, бременни жени и хора, страдащи от анемия. В нашата статия ще говорим за това как да приготвим салата от пилешки сърца с гъби
