2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Готвенето на елда с лук и яйце е един от начините за разнообразяване на каша от елда. Това е евтино ястие и бързо и успешно решение за закуска или вечеря. Можете да готвите такава каша по различни начини и можете да прочетете как да го направите в статията.
Съставки
За да готвите елда с яйце и лук, ще ви трябват най-простите продукти. Като правило те винаги са под ръка.
Какво ви трябва:
- чаша елда;
- една крушка;
- 1-2 яйца;
- две чаши вода;
- растително масло;
- сол на вкус.
Приготвяне на елда
Преди готвене на каша, зърнените храни трябва да бъдат внимателно подредени, за да се отърват от остатъците. Не е прието да се мие, но се препоръчва леко да се запържи в тиган. Важно е да се гарантира, че не изгори. Пържената каша ще се окаже по-ронлива.
Процес на готвене
Изсипете елдата в тенджера, добавете вода и изпратете на котлона. Когато заври, посолете, намалете огъня, покрийте с капак и гответе 15 минути на слаб огън. Водата трябва да се изпари по време на готвененапълно. Добавете масло към готовата каша и разбъркайте.
Готвене на елда с пържен лук и яйце
Твърдо сварени яйца, охладете, обелете и нарежете на кубчета.
Нарежете лука на малки кубчета. Сложете в тиган с малко растително масло, посолете и запържете леко до омекване и златисто кафяво. Процесът на готвене на лука ще отнеме 6 минути.
Когато елдата е сварена, добавете лука и нарязаните яйца в тенджерата с каша. Разбъркайте внимателно, добавете сол, ако е необходимо.
Сервирайте гореща елда с лук и яйце. Това ястие може да бъде както самостоятелно, така и гарнитура към месо, яхния или колбаси.
С моркови
Морковите могат да бъдат включени в рецептата за елда с лук и яйца. Това не само ще промени вкуса на ястието, но и ще го направи да изглежда по-ярко.
Какво ви трябва:
- варена елда;
- яйце;
- bulb;
- морков;
- олио за пържене.
Процес на готвене:
- Нарежете лука, настържете моркова. Запържете ги леко до златисто кафяво.
- Сложете сварената елда в тиган и задушете за няколко минути.
- Направете кладенче в центъра, набийте сурово яйце, посолете и покрийте. Доведете елдата с лук, яйца и моркови до готовност.
С гъби
Продукти:
- чаша елда;
- две чаши вода;
- 500 г гъби(шампиньони);
- две яйца;
- една крушка;
- три големи лъжици масло;
- на вкус на сол.
Стъпки на готвене:
- Гответе каша във вода, добавете масло към нея и разбъркайте.
- Гответе твърдо сварени яйца. Когато изстине, нарежете на четвъртинки.
- Нарежете лука на кубчета, гъбите на филийки.
- Загрейте маслото в тенджера, сложете лука в него, добавете гъбите, запържете за около десет минути с разбъркване.
- Смесете пържени гъби с лук с елда и разбъркайте, отгоре сложете четвъртинки от яйца.
С какво върви
Следните продукти са подходящи за каша от елда с лук и яйце:
- твърдо сирене;
- всякакви гъби;
- пресни билки: кориандър, копър, магданоз, зелен лук.
- морков;
- тиквички;
- яхния;
- колбаси.
Принципът на готвене винаги е един и същ: първо зърнените храни се сваряват отделно, зеленчуците и гъбите се задушават или пържат отделно, след това се комбинират кашата и пърженето. Към готовото ястие се добавят настъргано сирене и пресни билки. Яйцето може да се забие в съда по време на готвене или да се свари отделно, да се нареже и да се добави към готовата елда.
Препоръчано:
Пържен лук като гарнитура или закуска. Пържен лук с яйце
За повечето домакини пърженият лук е само междинно звено в приготвянето на редица ястия. Междувременно зеленчукът е незаслужено обиден: прави много вкусни независими деликатеси
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Паници с лук и яйце: рецепти със снимки
Доста често има ситуации, когато трябва да приготвите вкусен и бърз обяд. Някои хора се измъкват от подобни ситуации със салати, други – като си приготвят различни сандвичи. Един от най-добрите варианти са различни пайове. С лук и яйца, зеле, месо или всякакви други пълнежи - всички тези пайове са много вкусни и със сигурност ще зарадват както домакинствата, така и гостите
Щраусово яйце: тегло, размер, сравнение с пилешко яйце, опции за готвене
Яйцата на различните птици се различават по форма, размер, цвят, както и други показатели, които зависят от вида на птицата, нейните условия и мястото на снасяне. Разбира се, щраусът се откроява на общия фон, от който фермерите получават не само месо и пера, но и яйца. Цената на щраусово яйце може да "хапе". Това се дължи на факта, че повечето от тях се изпращат в инкубатори за по-нататъшно размножаване. За трапезни цели се използват неоплодени яйца, снесени от млади женски
Маринован лук за салата: вкусни рецепти за марината. Салати с маринован лук
По-голямата част от различни и всякакви салати изискват маринован лук. С него вкусът на ястията става по-изискан, а острата миризма на зеленчук не удря гостите в носа от прага. Но как обикновено мариноваме лука за салата? Просто налейте оцета и оставете, докато режем останалите съставки! От гледна точка на страхотното готвене, това е неграмотно, светско и просто престъпно! Поради щедрото използване на оцет се разваля по-деликатният вкус на останалите съставки на салатата
