Патица в бира с ябълки на фурна: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Патицата е истинската кралица на всяка празнична трапеза. Тя с право заема централно място в него. Можете да печете патица по различни начини. Можете да го приготвите във фурна или бавна готварска печка. Днес ще говорим за това как се готви патица в бира. Не се притеснявайте, че месото ще има миризма на хмел. Няма да има и следа от него, а самата птица ще се окаже сочна и нежна.

Патица в бира: проста рецепта

Въпреки очевидните трудности, това ястие се приготвя много лесно.

Необходими съставки:

• един труп на патица;
• два глави лук;
• чаша бира;
• корен от джинджифил.

Метод на готвене:

1. Нарежете лука на ситно.
2. Излейте птицата със студена вода и я сложете на огъня.
3. Гответе месото до кипене, отстранете пяната, сол, черен пипер, добавете джинджифил и лук.
4. Къкри до омекване.
5. Охладете готовото месо, нарежете на малки парченца.
6. Накиснете птицата в бира и поставете на огъня за петнадесет минути.

Това е! Вкусна патица в бира е готова! Гарнирайте с билки и сервирайте.

полска патица

Още една проста, но вкусна рецепта за месо.

Основни продукти:

• птиче месо;
• три ябълки;
• две супени лъжици зехтин;
• светла бира;
• морска сол;
• черен пипер на зърна;
• кориандър.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте патицата и я оставете да изсъхне.
2. Обелете ябълките, отстранете семките и нарежете на малки парченца.
3. Нарежете пипер, сол и кориандър.
4. Настържете патицата със сместа.
5. Загрейте фурната до 180 градуса.
6. Сложете патицата във формата, добавете ябълки.
7. Налейте бирата, за да покрие напълно месото.
8. Гответе патицата 60 минути с капак, след това четиридесет минути без нея.
9. Извадете ябълките преди сервиране.

Патица в бира във фурната е сготвена! Добър апетит! Сервирайте го със сладко от боровинки.

Патица, печена с портокали и ябълки

Такова вкусно ястие е подходящо не само за празнична трапеза, но и като обикновена вечеря. Патица в бира, приготвена на фурна, няма да остави никого безразличен!

Основни продукти:

• четири ябълки;
• два портокала;
• патица;
• петстотин милилитра бира.

Последователността от действия:

1. Първо измийте добре патицата и я оставете да изсъхне.
2. Настържете го с различни подправки и сол отвътре и отвън.
3. Измийте ябълките и портокалите, обелете и нарежете на едри парчета.
4. Напълнете нашата птица с тях.
5. Сложете месото в пилето, остатъцитеябълки.
6. Налейте бирата до ръба.
7. Затворете капака и печете за тридесет минути. Фурната трябва да е предварително загрята до двеста градуса.
8. За да покафенеете месото, махнете капака и запържете за седем минути от двете страни.

Готвене на патица в бира не ни отне много време. Гарнирайте с плодове и билки преди сервиране.

Патице в бавна готварска печка

Страхотен вариант за тези, които не искат да се забъркват с птица дълго време. Месото ще бъде сочно и леко сладко. Препоръчваме ви да опитате.

Вземете:

• патица - три килограма;
• светла бира - половин литър;
• ябълка;
• две лъжици горчица;
• соев сос;
• подправки.

Как се готви:

1. Измийте патицата, нарежете на шест големи парчета.
2. Нарежете ябълката на средни парчета.
3. Сложете птицата в бавната готварска печка, добавете резени плодове, подправки.
4. Налейте соев сос и бира.
5. Изгасете за два часа в подходящия режим.
6. Това е! Сочна патица в бира в бавна готварска печка е готова! Нека опитаме.

Патка в ръкава

Месото, приготвено по този начин, е много сочно и румено.

Основни съставки:

• един труп на патица;
• две ябълки;
• портокал;
• три скилидки чесън;
• тридесет милилитра зехтин;
• босилек, подправки.

Приготвяне на патица с ябълки в бира така:

1. В чиниясмесете олио, сол, черен пипер и босилек.
2. Изстискайте портокалов сок и чесън в него.
3. Разбъркайте добре маринатата и я оставете да престои десет минути.
4. Ябълките се обелват, обелват, нарязват на малки парченца.
5. Изсипете лимонов сок отгоре, за да предотвратите почерняването на плодовете.
6. Измийте старателно патицата, оставете я да изсъхне и намажете с марината.
7. Вътре сложете нашите ябълки и зашийте.
8. Поставете патицата в ръкава, който затваряме от двете страни.
9. Печете на 180 градуса за около два часа и половина.
10. Петнадесет минути преди готвене отстранете ръкава, за да образувате златиста коричка.

Нашата патица е готова! Не забравяйте да премахнете конеца. Приятен апетит!

Патица в бира: рецепта за чушка

Ще приготвим това ястие с гарнитура от ориз.

Какво ни трябва:

• патица;
• шест ябълки;
• литър бира;
• седем сладки чушки;
• два глави лук;
• две чаши ориз;
• растително масло;
• зелени.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Накиснете ориза във вода за два часа.
2. Измийте ябълките, обелете и нарежете на едри парчета.
3. Нарежете лука на половин пръстени, запържете в тиган.
4. Измийте чушките, отстранете кутията със семена и нарежете на кръгчета.
5. Мариновайте птиче месо в бира.
6. След това натрийте патицата със сол и подправки.
7. Напълнете птицата с пълнеж от ябълки и чушки.
8. Около неядобавете пържен лук, остатъчни плодове и ориз.
9. Печете два часа при максимална температура.
10. Разбърквайте ориза от време на време, за да не загори.

Преди сервиране украсете ястието с пресни билки. Патица с ябълки в бира се оказа много вкусна. Не пропускайте да го опитате!

Duck Kiev

Проста рецепта от известната телевизионна водеща и актриса Юлия Висоцкая.

Ще ни трябват следните продукти:

• двукилограмова патица;
• четири ябълки;
• сто грама сушени кайсии;
• петстотин милилитра бира;
• кимион;
• чубрица;
• черен пипер, сол.

Рецепта:

1. Измийте ябълките и нарежете на средно големи парчета.
2. Измийте патицата, натъркайте с подправки, напълнете с ябълки и сушени кайсии.
3. Сложете месото в фурната, налейте алкохола, след това затворете капака.
4. Месото трябва да се приготви в рамките на един час.
5. След това махнете капака и запържете патицата за още тридесет минути, за да получите вкусна златиста коричка.

Нашето ястие е готово. Сушените кайсии, заедно с ябълките, му придават наситен вкус. Приятен апетит!

Няколко думи в заключение

Сега знаете как се готви патица в бира. Както можете да видите, в това няма нищо сложно. Достатъчно е да закупите необходимите продукти и да покажете въображение. Фурната и бавната готварска печка ще свършат по-голямата част от работата вместо вас. Трябва само да приготвите месото.

Най-важното е, не се страхувайте да експериментирате с вкуса на товагурме ястие. И не чакайте празник, за да приготвите такова прекрасно ястие като патица в бира, рецептата за която и повече от една, представихме в нашия преглед. Насладете се на празник в обикновен делничен ден. Домакините ще се зарадват и ще оценят усилията ви. Приятен апетит и успешно готвене!