2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Картофените филийки, изпечени на фурна, са не само много засищащо, но и изненадващо вкусно ястие. Може да се сервира на масата като гарнитура към месо, домашни птици или риба, както и да се консумира просто така, заедно с всеки сос.
Печени картофени филийки във фурната: снимка, рецепта за готвене
Това ястие е най-добре приготвено от млади картофени клубени. Могат дори да не се белят, а да се пекат с него. Но ако решите да направите тази гарнитура извън сезона на прибиране на реколтата, тогава можете да използвате обикновени картофи. За да направите това, вземете продълговати грудки със среден размер, без различни пукнатини, очи и т.н.
И така, как приготвяте картофени филийки, изпечени във фурната? За най-простото приготвяне на такова ястие трябва да закупите:
- прясно масло - около 100 g;
- продълговати картофи - няколко грудки;
- сушен копър и сол - по ваша преценка.
Метод на готвене
Картофените филийки, изпечени във фурната, се приготвят доста бързо. Първо клубените се измиват добре и след това се обелват. След това се нарязватна четвъртинки или 8 части (ако картофите са твърде големи). След това зеленчуците се подреждат в дълбока купа, посоляват се и се овкусяват със сушен копър.
След като съставките се смесят добре, картофените резени се редуват върху тава за печене, която е предварително намазана с меко масло. В тази форма попълненият лист се изпраща във фурната за 30 минути.
При температура 230-260 градуса картофите трябва не само да са напълно изпечени, но и да се покрият с апетитна румена коричка.
Рецепта стъпка по стъпка за печени картофени филийки във фурната
За да получите по-ароматна и вкусна гарнитура, картофените грудки се препоръчва да се овалят в специална смес. За да го приготвите, трябва да използвате:
- галета, приготвена от пшеничен хляб - около 4 супени лъжици (с купа);
- неовкусено растително масло - около 6 супени лъжици (за намазване на тава за печене);
- смлян черен пипер - ½ десертна лъжица;
- провансалски билки - голяма щипка;
- морска сол - използвайте на вкус;
- сушен или пресен магданоз - по избор.
Процес на готвене
Както споменахме по-горе, картофените филийки, изпечени във фурната, са доста лесни за приготвяне. След като клубените бъдат обработени и нарязани на парчета, те започват да приготвят ароматната смес. За да направите това, изсипете галета, приготвена от пшеничен хляб в дълбока чиния, както и смлян черен пипер, билки от Прованс, моресол и магданоз.
След като разбъркате добре всички съставки, оваляйте картофените резени в тях и ги изпечете точно както е описано в първата рецепта.
Направете вкусна закуска от картофи със сирене
Ако картофените филийки, изпечени във фурната, не са предназначени за гарнитура, а за лека закуска, тогава трябва да се приготви със следните съставки:
- твърдо сирене - около 100 г;
- зехтин - 4 големи лъжици (за намазване на тава за печене);
- сладък червен пипер - 1/2 десертна лъжица;
- смлян пипер, сол - по ваш вкус;
- горчица на прах и други подправки на вкус.
Как да готвя?
Обработените картофи за такава закуска трябва да бъдат точно както е описано по-горе. Що се отнася до сместа за овалване, за това се използва твърдо сирене, което се натрива на най-малкото ренде, сладък червен пипер, смлян пипер, горчица на прах, сол и други подправки. Всички съставки се смесват в дълбока купа, след което картофените шайби се овалват в тях. В тази форма те се подреждат върху тава за печене и се пекат във фурната за половин час.
След термична обработка зеленчуците трябва да се покрият с вкусна и ароматна коричка. Сервирайте такова предястие на масата, за предпочитане със сос.
Препоръчано:
Как се пече хляб във фурната. С какво се различава от хляба, който се пече във фурната и бавната готварска печка
Домашният хляб се отличава с ненадминат вкус. Освен това е по-здравословен и по-хранителен. Може да се приготви по различни начини, които ще бъдат разгледани по-долу
Как се готви елда във фурната. Елда във фурната в ръкава
Кашата от елда е обичана и почитана, вероятно от всички. Като гарнитура върви с всичко: всяко месо, риба, домашни птици. При гладуване кашата е вкусна със зеленчуци и чудесна за поддържане на силата в организма, лишен от прием на обилни месни продукти
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Пилешко руло с гъби и сирене: рецепта със снимка. Как да приготвя пилешко руло с гъби и сирене във фолио във фурната?
Статията разказва как правилно да готвите пилешко руло с гъби и сирене. Прекрасният вкус на това очарователно ястие ще се помни дълго време от всички без изключение
Как мога да пека картофи с филийки във фурната?
От картофи могат да се приготвят хиляди интересни и вкусни ястия. Но много домакини се ограничават до варенето, задушаването или пърженето му. За да разнообразите диетата си, можете да опитате да печете картофи на филийки във фурната. Има много опции как да направите това. За да започнете, можете да опитате тези, които са описани в тази статия
