Най-добрите ястия с кайсии: рецепти и препоръки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много хора много обичат кайсиите. Освен че са много вкусни и питателни, те съдържат голямо количество полезни вещества. Фосфор, желязо, магнезий и др. Ястията с пресни кайсии съдържат голямо количество фибри, което има благоприятен ефект върху дейността на храносмилателната система. Редовната им консумация подобрява имунитета и подобрява мозъчната функция. Тези плодове могат да се консумират не само пресни. Предлагаме ви няколко прости рецепти за вкусни ястия с кайсии. Статията също така ще предостави някои насоки и съвети.

Интересни факти

Все още не е известно къде е родното място на кайсиите. Според някои сведения това е Армения. Но други източници сочат към Тиен Шан.

Половин чаша кайсиев сок попълва ежедневните нужди на човешкото тяло от витамини.

BРуските кайсии се появяват през 17 век. Те са донесени от Европа.

В света има около двадесет вида кайсии. Има дори разновидност, наречена "черен принц". Необичайният му цвят е получен чрез кръстосване на кайсии, череши, сливи. Този сорт има много приятен вкус.

Ястия с кайсии: рецепти

Някои хора смятат, че тези плодове могат да се използват само за приготвяне на компоти и конфитюри. Това е напълно невярно. Ястия от кайсии могат да бъдат изброени много дълго време. Днес ще ви дадем само най-простите рецепти. Уверяваме ви, че няма да изискват твърде много усилия и време.

Изварен десерт

Сред най-добрите ястия с кайсии, тя ще заеме достойното си място. Този лек и нежен десерт ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Ястията от извара и кайсии са не само вкусни, но и здравословни. Какво ще ни трябва? Гамата от продукти е доста малка. Запомнете:

• извара - 2 опаковки (по 200 грама);
• крем - една чаша (непълна);
• сладкиши (няколко парчета);
• кайсии - 500 гр.;
• захар - 5 супени лъжици;
• шоколад.

Рецепта за готвене

• Нека приготвим всички необходими продукти. Измийте добре кайсиите и отстранете костилките. След това те трябва да бъдат нарязани на малки парченца.
• Вземете тенджера или дълбока купа. Изсипете захарта в него. Сложете на котлона и разтопете малко.
• Залейте кайсиите с получения сироп.
• Бисквитите трябва да се натрошат на малки парченца и след това да се натрошатмиксер до гладкост.
• Разбиване на сметана в миксер.
• Добавете извара към тях. Внимателно разбъркайте всичко.
• Взимаме прозрачна, дълбока ваза.
• Намажете натрошени бисквитки, след това извара със сметана.
• Още кайсии, сметана. Отгоре сложете няколко парчета плодове.
• За да украсим десерта, имаме нужда от шоколад. Настържете го на ренде и поръсете с плодовете. Сега трябва да поставите ястието с пресни кайсии и извара в хладилника. След 10-15 минути вкусен десерт е готов. Може да се сервира на масата. Както виждате, няма нищо сложно в приготвянето му.

Чизкейкове

Възможно ли е, казвате, да готвите това ястие с кайсии? Рецептата със снимка на готовия продукт ще бъде представена по-долу. Чийзкейковете са различни видове. Днес ще научите как да ги направите с кайсии. Изброяваме необходимите продукти:

• извара (2 опаковки по 200 грама);
• брашно (2-3 супени лъжици);
• яйца - 1 бр.;
• добавете захар и сол на вкус.

Ще ни трябва и слънчогледово олио за пържене на чийзкейкове.

Рецепта за готвене

• Сложете изварата в купа и я разбъркайте.
• След това добавете брашно и също омесете всичко добре.
• Разпределяме останалите съставки постепенно.
• Да приготвим кайсиите. Те трябва да бъдат измити и нарязани.
• Слагаме ги в масата за чийзкейкове. Разбъркайте отново добре.
• Взимаме малко количество от приготвената маса с лъжица. Потопете леко в брашно. Оформяме малки питки.
• Включете печката. Загрейте тиган, намазан със слънчогледово олио.
• Намажете чийзкейкове. Запържете от двете страни. Готово за сервиране със заквасена сметана или сладко.

Приготвяне на ястия с кайсии за зимата?

Ами ако искате да ядете този вкусен плод не само през лятото, но и през по-студения сезон? В крайна сметка можем да ядем пресни кайсии само за кратък период от време. За да можете да ядете нежни и здравословни деликатеси през зимата, трябва да овладеете някои рецепти. С удоволствие ще ви помогнем в това. Тогава по всяко време на годината можете да приготвите нещо вкусно от консервирани кайсии.

С орехи

Необходими продукти:

• захар - 2 чаши;
• кайсии - 1-2 кг;
• ядки;
• вода - 2 чаши.

Плодовете трябва да бъдат добре измити и подредени. Оставете само узрелите. Костите трябва да бъдат внимателно отстранени. Орехите се купуват най-добре обелени. Или ги почистете сами. Сега слагаме по една ядкова ядка във всяка кайсия. Вземете няколко стъклени буркана, за предпочитане трилитрови. Измийте ги добре със сода бикарбонат и стерилизирайте. Сварете капаците на бурканите за няколко минути. Слагаме кайсии в буркани. Опитваме се да го правим равномерно, за да не оставяме празни места. Сега трябва да приготвим сироп, с който ще полеем нашите кайсии. Налейте вода в тенджера и добавете захарта. Сложете на силен огън и не забравяйте да разбърквате. Сиропът заври, напълнете бурканите сприготвени кайсии. Покрийте с капаци и оставете да престои около десет минути. След това внимателно отцедете сиропа и отново заври. След това отново изсипете кайсиите, завъртете капаците. След това бурканите трябва да се обърнат и да се увият с нещо топло. Оставете да изстине.

Деликатно сладко

Децата обичат това изключително вкусно ястие. Сладко може да се яде с палачинки и палачинки, както и да се използва при приготвянето на сладки пайове и кифлички. Рецептата е много проста и не изисква специални умения от вас. Всичко, от което се нуждаем, са кайсии и захар. Питате колко храна да приемате? Всичко зависи от това колко искате да направите. За един килограм кайсии се нуждаете от половин килограм захар. Използвайте тези пропорции при готвене.

Последователност от действия

• Нуждаем се само от зрели, меки кайсии. Някои домакини смятат, че смачканите и леко развалени плодове са подходящи за сладко, но това не е така.
• Изплакнете добре кайсиите, отстранете костилките. Повече няма да ни трябват. Сложете кайсиите в тенджера.
• Необходимо е да се добави малко количество вода и да се вари малко. Това е за омекване на плодовете и скъсяване на времето за готвене.
• Сега смиламе всичко с блендер или кухненски робот.
• Поставете в тенджера или леген за готвене. Добавете захар. Гответе, докато се разтвори напълно. Разпределяме готовото сладко в буркани горещо.

Полезни съвети

За да ни радват кайсиите през цялата година, е необходимо да се направи подготовка за зимата. Има голям брой рецепти за консервиране. Можете да използвате представените в статията. И можете да измислите нещо свое.

Кайсиите могат да бъдат замразени. Трябва да направите това по следния начин. Разделете кайсиите на две половини, отстранете костилката. Поръсете с малко лимонов сок и поръсете със захар, след което поставете във форма, за да ги съхранявате в хладилник.

За да направите сладкото от кайсии особено вкусно, освободете плодовете от костилките. Извадете ядките от тях. Няколко минути преди сладкото да е готово, добавете ги там.

В компота от кайсии можете да добавите мед, предварително разреден във вода. Придава по-богат вкус.

В приключване

Здравословните и вкусни ястия с кайсии ще бъдат приятна изненада за вашето семейство и гости. Гответе ги по-често, защото в това няма нищо трудно. И вашата награда ще бъдат доволните и щастливи лица на любимите хора.