Вкусна вечеря: гнездо юфка с кайма в тиган

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Комбинацията от месо и паста отдавна е позната в кулинарията. Много ястия са проектирани с тези съставки - морска паста, гювечи, лазаня, паста с кюфтета и много други.

Гнезда за паста

Изглежда много апетитно гнездо юфка с кайма. В тиган това ястие се приготвя доста лесно. Този шедьовър на кулинарното изкуство е подходящ както за обикновена семейна вечеря, така и за празнична вечеря. Основата на това ястие е паста, усукана под формата на птичи гнезда. Могат да бъдат закупени в почти всеки супермаркет.

Пълнените гнезда ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Това ястие е много засищащо и вкусно. Как се готви юфка Nest с кайма в тиган? Необходимо е да вземете дълга паста, в която трябва да поставите пълнежа. Може да има няколко варианта.

Видове кайма

Много хора си мислят за усукано месо - свинско или говеждо - когато чуят думата кайма. Но това изобщо не е така. Сега има много разновидности на мляно месо. Сменяйки пълнежа, можете да направите няколкоопции за това ястие. Нест юфка с кайма в тиган може да се приготви със следните видове кайма:

• Гъба. Правенето му е достатъчно лесно. За да го приготвите, лукът и гъбите се нарязват на ситно и се изпращат в тиган, намазан с масло. Храната се пържи за около 15 минути. Разбърквайте от време на време, за да не загорят.
• Месо. За приготвянето му е подходящо всяко месо, което се предлага от домакинята. Това е най-популярният пълнеж за гнезда. Месото трябва да бъде нарязано на ситно или усукано в месомелачка. Препоръчително е да добавите лук към каймата.
• Пиле. Приготвя се по същия начин като каймата. Пилешкото месо се счита за диетично. По-лесно се смила и по-бързо се приготвя.

Гнездо за юфка с кайма в тиган

Снимки на това ястие са представени в нашата статия. Най-популярният вид кайма в гнездата е месото. Нека се спрем на тази рецепта по-подробно.

Ще имате нужда от следните продукти:

• Лук - 2 бр.
• Гнезда за юфка - 10 бр.
• Морков - 1 брой
• олио за пържене;
• Кайма - 500 грама.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол, смлян пипер - на вкус.
• Твърдо сирене - 100 грама.
• Вода или запас.

Броят на съставките може да се вземе повече, ако трябва да приготвите много порции. Как да готвя гнездо юфка с кайма в тиган? Рецептата за това ястие е доста проста и запомняща се.

За начало нарежете на ситно една глава лук и настържете морковите. Наизсипете олио в горещ тиган и сложете готови зеленчуци там. Пържете до омекване.

Добавете ситно нарязан лук и чесън, сол и черен пипер към каймата. Разбъркайте всичко старателно. Разделете получената маса на десет равни части.

Поставете сухи тестени гнезда в дълбок тиган. Сложете в тях топчета кайма. Отгоре сложете печените зеленчуци. Залейте всичко с бульон или просто подсолена вода. Течността трябва да покрива гнездата с 2/3. Покрийте тигана с капак и поставете на котлона. Когато течността заври, намалете котлона и гответе за 30-40 минути. През това време почти целият бульон трябва да се абсорбира в пастата. Настържете сиренето и поръсете с него гнездата. Отново покрийте тигана с капак. Оставете сиренето да се разтопи малко. Махнете тигана от котлона.

Сервирайте гнездата горещи. Можете да ги поръсите отгоре с нарязани билки. Това ястие може да се сервира за вечеря със зеленчуци.

Във фурната

Юфка Nest може да се готви не само в тиган, но и в бавна готварска печка или във фурната. Това ястие със сигурност ще се хареса както на гостите, така и на членовете на семейството. Технологията за правене на гнезда във фурната се различава малко от метода, описан по-горе. Трябва да приготвите каймата, да я поставите в гнездата на юфка, да поставите всичко в тава за печене и да изсипете бульона. Затегнете горната част на формата с фолио, в което трябва да направите две-три пробиви.

Сложете във фурната за 30-40 минути. Когато това време изтече, махнете фолиото, напълнете гнездата с твърдо сирене и поставете във фурната за още 5-10 минути, за да се получи сиренеторазтопено.