Технологична карта: компот от сушени плодове от различни видове

Технологична карта: компот от сушени плодове от различни видове
Технологична карта: компот от сушени плодове от различни видове
Anonim

Най-сигурният начин да направите компот от детството е да изучите подробна технологична карта, където всички етапи на създаване на напитка са посочени стъпка по стъпка. Вече го направихме за вас. По-долу ще намерите рецепти, които са тествани през годините и се използват и до днес.

Сушени плодове

Много хора си спомнят аромата и цвета на компота от сушени плодове. Това насищане на напитката може да се постигне само ако следвате рецептата. И от съставките за 1 литър се нуждаем от:

  • сушени кайсии - 100 g;
  • стафиди - 100 g;
  • сушени сливи - 100 g;
  • захар - 70 g;
  • питейна вода.

Сушените плодове трябва да се измият обилно няколко пъти, като се смени водата. След това се заливат с гореща питейна вода в тенджера и се загряват до кипене. След това добавете захарта и гответе под затворен капак за 20-25 минути на слаб огън. След това време оставете напитката да се охлади до стайна температура. Заедно с това се влива, а вкусът и ароматът му стават по-интензивни.

сушени плодове и компот
сушени плодове и компот

И така, технологичната карта на компота от сушени плодове, как сивиждате, не е трудно и всички продукти са доста достъпни.

Ябълки и круши

Не само сушените кайсии или сините сливи са идеални за тази напитка. Когато става въпрос за компот от сушени плодове, контролният списък за предучилищна възраст често включва съставки като сушени ябълки, кайсии или круши.

сушени ябълки
сушени ябълки

Ще вземем най-често срещаните. Съставки за 1 л:

  • сушени ябълки - 150гр;
  • сушени круши - 80гр;
  • стафиди - 100 g;
  • захар - 80g;
  • лимонена киселина - 2 g;
  • питейна вода.

Изплакнете добре всички плодове, изпратете ги един по един в предварително загрятата вода. На първо място са сушените круши. Пекат се около 1,5 часа. След един час към тях трябва да се добавят ябълки, стафиди, лимонена киселина и захар във вряща вода. Всичко заедно продължава да се приготвя още половин час. Препоръчително е да оставите готовата напитка за една нощ, за да може да се влее.

По този начин технологичната карта на компота от сушени плодове претърпява само малки промени. Всичко зависи от плодовете, които използвате, за да направите напитката.

Препоръчано:

Избор на редакторите

Как да приготвя хляб във фурната

Как да печем хляб без мая

Как се използва масло от трюфел - рецепти, съвети

Яхния от леща: рецепта със снимка. Как се готви яхния от леща постна или с пушени меса

Сьомга: калории, полезни свойства, интересни факти, рецепти

Ленени семена: полезни свойства и противопоказания, как да приемате, прегледи

Диета без млечни продукти за отслабване: характеристики, менюта, рецепти и отзиви

Вкусни ястия без месо: рецепти със снимки

Обезмаслена извара: калории на 100 грама. Извара със заквасена сметана: калории на 100 грама. Вареники с извара: калории на 100 грама

Храна за отслабване на корема и страните. Прости и достъпни рецепти

Бяла текила: описание на напитката и с какво пият

Мароканска кухня: рецепти. Мароканска кухня

Супа от леща с месо. Рецепти, снимки, съвети

От какво мляко се прави сирене Рокфор - технология на производство и характеристики

Как се готви френска лучена супа? Класическа рецепта за готвене