Заквасена сметана "Пискаревская": описание, съдържание на калории и потребителски отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Заквасена сметана "Пискаревская" се произвежда от LLC "Пискаревски млечен завод" от много години. Тези продукти са в голямо търсене сред купувачите поради достъпните си цени, високо качество и естествен състав. Въз основа на тези проучвания заквасената сметана е наречена безопасна, тя не включва консерванти и растителни мазнини. Единственият недостатък е, че хранителната стойност е неправилна на етикета. Въпреки това, производителят обеща да коригира неточностите в близко бъдеще.

В тази статия ще разгледаме състава и енергийната стойност на заквасена сметана Piskarevskaya, нейните полезни свойства и отличителни характеристики.

Какво е заквасена сметана?

Заквасената сметана е ферментирал млечен продукт, получен чрез ферментация на сметана, която е най-мазната част на млякото.

По-голямата част от протеините и мазнините са концентрирани в сметаната, което влияедиетични свойства на готовия продукт. Не е тайна, че млякото и сметаната са доста тежки храни за храносмилателната ни система. Следователно заквасената сметана се възприема много по-лесно и по-добре от стомаха.

Полезни свойства

Както отдавна е отбелязано от редица проучвания, заквасената сметана, чийто срок на годност е повече от 10 дни, губи повечето от полезните си свойства. Ето защо е най-добре да използвате продукти със срок на годност до 10 дни за приготвянето на определено ястие.

Положителен ефект върху човешкото тяло:

• придава сила на мускулите;
• подобрява умствената дейност;
• използва се за хранене на недохранени и анемични пациенти;
• възстановява чревната флора;
• помага на растежа и размножаването на полезните бактерии.

Освен това се използва и в традиционната медицина. Смята се, че ако по време на слънчево изгаряне се нанесе лосион от заквасена сметана върху увредената област на кожата, след няколко дни тя ще се възстанови.

Заквасена сметана "Пискаревская" 15%

Продуктите на производителя се различават по процентно съдържание на мазнини и енергийна стойност. Например продукти с 15% съдържание на мазнини обикновено се използват за приготвяне на леки зеленчукови салати и закуски, но 20% за домашно печене.

Въпреки този процент, заквасената сметана не изглежда течна. Доста е гъста и без чужди примеси. Съставът на този продукт също е приятен. Не съдържа нищо освен закваска и сметана.

Ценова политика за 450 грамакрайният продукт е нисък. Някои потребители наричат Piskarevskaya заквасена сметана като бюджетен продукт. Единственият минус е, че опаковката е представена под формата на опаковка, която е неудобна за използване. Някои клиенти обаче наливат заквасена сметана в собствените си буркани с винт или купуват по-малки продукти. В този случай получавате пластмасов контейнер с капак за еднократна употреба.

Заквасена сметана "Пискаревская" 20%

Заквасената сметана с висок процент на мазнини е по-гъста и съдържа повече полезни вещества и минерали. Този продукт може да се използва при приготвяне на домашни пайове, гювечи и др.

Заслужава да се отбележи фактът, че срокът на годност на заквасената сметана е само 12 дни. А това означава, че в състава няма консерванти и растителни мазнини. Продуктите са произведени в съответствие със стандартите GOST, напълно безопасни и готови за употреба.

Химичен състав на заквасена сметана:

• калций;
• магнезий;
• натрий;
• фосфор;
• цинк;
• манган;
• iron;
• витамини A, B, E, C, D, H и PP.

В следващия раздел ще разгледаме калоричното съдържание на заквасена сметана 15% и 20% мазнини.

Енергийна стойност

И така, след като се занимаваме със състава и полезните свойства, нека да преминем към съдържанието на протеини и мазнини в този продукт.

Калория заквасена сметана "Пискаревская" 15% е:

• протеини - 2,6 грама;
• мазнини - 3,6 грама;
• въглехидрати - 0 грама;
• калории - 160 kcal.

Хранителна стойност на заквасена сметана 20%:

• протеини - 2,5 грама;
• мазнини - 20 грама;
• въглехидрати - 3,4 грама;
• калории - 204 kcal.

Както можете да видите, общото съдържание на калории на 100 грама от продукта е малко. Най-добре е да се даде предпочитание на по-мазната заквасена сметана, защото има повече витамини, минерали и по-висока хранителна стойност. Ако сте на диета и се опитвате да отслабнете, тогава консумирайте не повече от 25-30 грама на ден.

Съвети за предварителен избор и потребителски отзиви

Преди да добавите продукта в кошницата, трябва внимателно да проучите датата на производство и срока на годност на заквасената сметана. Не купувайте продукт с повредена опаковка, скъсан капак и т.н. Струва си да се обърне внимание и на самата заквасена сметана. Трябва да е еднакво на цвят и без чужди примеси. Без мехури или жълти петна.

Качествената заквасена сметана има плътна и течна структура, приятен млечен нюанс и аромат. Няма кисел вкус.

Според изследвания можем да отбележим ползите от заквасена сметана Piskarevskaya:

• напълно безопасен и готов за употреба;
• не съдържа растителни мазнини;
• не съдържа консерванти;
• произведено от качествени суровини;
• без ГМО.

Но недостатъците включват:

• грешнозаявена хранителна стойност;
• неудобна опаковка.

Що се отнася до отзивите за заквасена сметана "Пискаревская", в този случай мненията на потребителите се различават. Мнозина са доволни от цената на продуктите и техния състав, докато други не се доверяват на толкова ниска цена.

Друг важен фактор е качеството на опаковката на продукта. Съставките и сроковете на годност често се изтриват по време на транспортиране, което също се отразява на мнението на купувачите.

Заквасената сметана наистина има приятен вкус и аромат, както и гъста консистенция. Това се дължи на висококачествените суровини и липсата на примеси и консерванти на трети страни. Но преди да създадете собствено мнение за този продукт, трябва да го опитате.