Руско уиски: най-добрите марки и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Когато хората чуят фразата „руско уиски” за първи път, те неволно започват да се усмихват, а някой открито се смее. В крайна сметка тази напитка винаги се е внасяла за нас и само няколко страни я произвеждат: Шотландия, Ирландия, Америка и Япония. Въпреки че уискито не е обвързано с конкретна територия, като коняка, например, тук просто трябва да следвате определена технология.

Така че времената се променят и производството на уиски постепенно започва да се подобрява в необятността на нашата необятна Родина. Но не това е въпросът. Целият въпрос е дали да заменим оригиналите с нашите аналози? Колко качествен продукт и широка гама очакват купувачите.

Всичко зависи от търсенето

В продължение на няколко години уискито е лидер по популярност сред силните алкохолни продукти. Вече не само се поръчва на места като барове, кафенета или ресторанти, тази напитка се купува за домашни празници и просто срещи с приятели. Тоест търсенето нараства всеки ден и производителите просто не можеха да не се сдържатреагирайте.

Особено когато има много добър пример наблизо: Беларус произвежда собствен ром, уиски и текила от няколко години. Всички горепосочени фактори подтикнаха местните производители да създадат руско уиски.

Първа домашна напитка

Сега има няколко марки руско уиски, но дестилерията Praskoveisky, която се намира в Ставрополския край, се превърна в пионер в тази индустрия. Тук е създадена първата силна алкохолна напитка на основата на зърнени храни и се нарича "Praskoveiskoye".

Как се прави уискито

Фабриката зачита всички традиции на ирландските производители. Най-опитните служители на компанията изучаваха занаята на производството на уиски в Ирландия, познават всички традиционни методи за приготвяне на напитка.

Производствена технология:

1. Използвайте само избрани ечемичени зърна, които са подложени на специална обработка.
2. Първична дестилация.
3. След това полученият дестилат се изпраща за отлежаване в дъбови бъчви, където ще престои пет години.

Органолептични свойства

Според отзивите руското уиски "Прасковейское" се отличава със своята мекота и балансиран букет, който не е характерен за ирландските напитки. Но това е най-добрият вариант за нашите потребители.

Единственият минус е, че тази напитка е много трудно да се намери в супермаркетите или дори в специализираните магазини. По-честовсичко, което среща в родината си в Ставропол.

Шотландско-руско уиски 7 Yards

Това е друга местна марка. Но не е точно нашият, тъй като по-голямата част от производството се случва в Шотландия. В Руската федерация идва почти готова напитка, която се нуждае от малко отлежаване. Всъщност ние само го наливаме, но и тази напитка заслужава внимание.

Перспективата за "Руска Шотландия"

Разбира се, руското уиски е значително различно от оригиналното шотландско. Домашните майстори могат да бъдат много сръчни и опитни, да следват всички технологии и дори да разузнават тайните на шотландците, но това няма да помогне. Тъй като всичко е свързано с климата.

За да се доближите максимално до шотландския скоч, трябва да изпълните много условия. Само в този случай можете да постигнете "правилния" вкус и аромат.

И на територията на Русия имаше място, което според климатичните условия е много близо до Шотландия. Това е Дагестан. Именно там, в град Кизляр, е построен производствен комплекс, който е в състояние да произвежда оригиналната напитка.

Whiskey Black Corsair

Тази напитка има доста ниска цена, средно струва около триста рубли за половин литър.

Изглежда като напълно стандартна бутилка, която не предизвиква интерес. Етикетът напълно отговаря на името, върху него мустакат пират в лодка оре безкрайния океан. Има надпис, от който можете да разберете, че тази алкохолна напитка принадлежи към елитното уиски от руско производство.

Напитката се произвежда от компанията OOO NPP Whisky of Russia, разположена в Дагестан в град Кизляр. Това, между другото, е комплексът, който беше споменат по-горе. Между другото, тази компания е добре позната на любителите на силен алкохол за коняк Kizlyar, който е с отлично качество.

Съставът на руското уиски "Black Corsair" включва тригодишен зърнен алкохол, разрежда се с омекотена питейна вода и се добавя обикновен захарен цвят. Тоест за производството на напитката не се използва нито етилов алкохол, нито аромати. Вода се добавя единствено за постигане на желаната сила.

Вкус

Първият аромат, който се усеща веднага след отпушването на бутилката, е много подобен на коняк, само че не е толкова силен. Има остра миризма на алкохол, но това не разваля цялостната картина. След като напитката попадне в чашата, се появява вторичен аромат, с изразени нотки на дим. Разбира се, не е точно същото като това на шотландското скоч, но достатъчно близо до оригинала.

Вкусът е леко сладък с нотки на карамел и смес от сушени плодове. Ако добавите няколко кубчета лед към уискито, то ще стане много по-меко.

Невъзможно е да се купи вносно уиски за тази цена, така че ако финансовото състояние е малко отпуснато, е напълно възможно да се задоволите с домашен алкохол, който е с много високо качество.

Лисица и куче

Друга марка руско произведено уиски е Lisa and Dog. Има орехов вкус на ванилия илек плодов аромат. Тази напитка е на нашия пазар съвсем наскоро, от 2013 г. Произвежда се от компанията Synergy, като тази компания за първи път произвежда такава напитка. Ръководството на компанията реши да предприеме тази стъпка заради много бързото нарастване на търсенето на уиски. Именно тази напитка много алкохолни компании смятат за стратегическа.

Първоначално алкохолът се произвеждал от шотландски спиртни напитки, отлежали от три до пет години, в една от фабриките на Уилям Грант. Но когато през 2015 г. цените на чуждестранния алкохол пълзяха с невероятна скорост, а водещите вносители намалиха обема на доставките с една трета, беше време да се замислим. Решено е да се премести производството на уиски Fox and Dog в Русия. Веднага след като през същата година беше приет законът, според който беше възможно да се отвори производството на благородна напитка на територията на Руската федерация, мозайката се оформи сама по себе си. Сега тази марка е изцяло вътрешно произведена и цената й е паднала с повече от тридесет процента.

Уискито "Fox and Dog" е направено от шотландски спирт, отлежал най-малко три години. Между другото, този процес се извършва в бъчви, които преди това са отлежали американски бърбън.

Отличава се с топъл кехлибарен цвят със златисти отблясъци. Тази напитка е много красива "играе" в чашата. Ароматът е доминиран от плодови тонове. Вкусът е балансиран, в него леката сладост е перфектно съчетана с орехови нотки. Тази напитка може да се сервира като дижестив с плодове и кафе. Също така често се използва в коктейли.

Вашият избор

ЗаТази напитка използва технологията за производство на ръжено уиски. Този метод се използва рядко у нас. Основната характеристика е, че алкохолът се прави от ръж и след това отлежава във френски дъбови бъчви.

Това руско уиски има наситен кехлибарен цвят. Има характерен аромат, при който на преден план се появяват препечен хляб и зърнени храни, а на заден план са малцът и ядките. Подправките и димът преобладават в мек сладък вкус.