Какво са въглехидратите и трябва ли да се страхуват

Какво са въглехидратите и трябва ли да се страхуват
Какво са въглехидратите и трябва ли да се страхуват
Anonim

Думата "диета" често се използва сред жените. Идеалната фигура е нещо, заради което са готови да се откажат от любимите си храни и напитки. Те се страхуват най-много от храни, които съдържат въглехидрати.

което съдържа много въглехидрати
което съдържа много въглехидрати

Има ли нужда човешкото тяло от въглехидрати?

Определено необходимо. И е противопоказано напълно да ги изключите от диетата, тъй като те осигуряват 50% - 60% от общото количество енергия, което осигурява работата на всички органи и системи на човешкото тяло. Само прекомерната консумация на въглехидратни храни може да причини метаболитни нарушения и да причини наднормено тегло.

Въглехидрати: прости и сложни

Основната разлика между простите и сложните въглехидрати е скоростта, с която тялото ги усвоява. Простите въглехидрати се разграждат бързо, сложните въглехидрати отнемат повече време, навлизат в кръвта постепенно, не остават в резерв и особено не вредят на фигурата.

Какво съдържа въглехидрати?

храни, които съдържат въглехидрати
храни, които съдържат въглехидрати

Много важен елемент за тялото е глюкозата, която е основният източник на енергия. Особено тянеобходими за мозъка. Ето защо при интензивна умствена работа се препоръчва да се консумира черен шоколад. Има много глюкоза в банани, череши, малини, грозде, сливи, моркови, тикви и зеле. Храни, които съдържат ниски количества въглехидрати:

  1. зеленчуци. Краставиците, доматите, репичките, марулята и пресните гъби съдържат по-малко от 5 g въглехидрати на 100 g продукт. В зеле, тиква, тиквички - от 5g до 10g. Що се отнася до картофите и цвеклото, тук не трябва да се прекалява, тъй като те съдържат 11 g - 20 g от този компонент. В същото време картофите са източник на нишесте, което е 80% от всички необходими въглехидрати.
  2. Плодове. Най-малкото количество въглехидрати в лимоните е 3 г. Следващи във възходящ ред са портокали, дини, мандарини, кайсии, съдържащи от 5 г до 10 г. Повече от 10 г (и това вече е висока цифра) са ябълки, грозде, плодови сокове.
  3. Мляко. По време на диетата е по-добре да се ограничите до нискомаслени млечни продукти. Млякото, кефирът, заквасената сметана и изварата съдържат около 5 г въглехидрати. Но в тези, които съдържат захар - те са до 20 гр.
  4. Морска храна. Диетичните са водораслите и мидите. Те съдържат малко мазнини и до 3 g въглехидрати.
  5. Друго малко количество въглехидрати има в месото и месните продукти.

Кои въглехидрати не са опасни за фигурата?

какво съдържа въглехидрати
какво съдържа въглехидрати

Какво съдържа много въглехидрати, които могат да се нарекат "лоши"? Това са сладкарски и брашнени изделия (това не включва пълнозърнест хляб), захар. Ако сте свикнали да пиете сладко за закускакафе с бисквитки – в организма изобщо няма витамини, но има много въглехидрати, които бързо се усвояват в кръвта, но и чувството за глад ще се върне скоро при вас. Какво представляват „здравословните“въглехидрати? Това са горски плодове, плодове (пресни и сушени), мляко, мед, зърнени храни. Само зърнените храни се усвояват бавно и могат да поддържат енергията на човек през целия ден.

Пълноценно хранене - страхотна фигура

За да изглеждате красиво, не е необходимо да се измъчвате с диети. Правилното хранене ще ви помогне да сте постоянно във форма. Основното нещо е да се подходи разумно към този въпрос: да се проучи какво съдържат въглехидратите, какви са (вредни или здравословни) и в какво количество. Комбинирайте продукти за готвене и импровизирайте в кухнята. Тогава храната ще донесе не само ползи, но и удоволствие.

Препоръчано: