Компот от червена офика: вкусни и здравословни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Компот от червена пепел трябва да присъства в диетата, ако има проблеми с имунната система. Това зрънце има огромен брой полезни свойства. Компоти често се правят не само с тези плодове, но и към тях се добавят ябълки или други компоненти. Те помагат напитката да стане по-мека и приятна. Такива "разредени" опции са много популярни сред децата. Възрастните нямат нищо против обичайната рецепта, само с плодове от офика.

Бърз компот от горски плодове

Заслужава да се отбележи, че според тази рецепта за компот от червена офика можете да готвите различни плодове. Трябва само да регулирате количеството захар в зависимост от сладостта на продуктите.

За да приготвите тази напитка, която ще утоли жаждата ви през зимата, ви трябва минимално количество съставки, а именно:

• Директно горски плодове. Техният брой е взет от изчислението на банките. Някой обича гъста напитка, когато има повече горски плодове, отколкото течности, докато други добавят плодове само на дъното.
• 300 грама гранулирана захар се вземат на литър вода. Ако желаете, можете леко да коригирате тази сума по ваш вкус.

Приготвяне на бърз компот. Ние не губимвреме

За начало си струва да направите обработката на горски плодове. За компот от червена офика се вземат узрели, но не твърде меки плодове. Плодовете не трябва да имат тъмни петна. Плодовете се измиват, отстраняват се от клоните. Въпреки че трябва да се отбележи, че цели китки в компота също изглеждат добре, но в този случай измиването на клоните отнема много повече време и в резултат на това компотът може да придобие неприятен послевкус. Затова е по-добре да отделите време за рязане на горски плодове.

Компотът от червена офика за зимата се навива в стерилни буркани, покрити със същите капаци. Следователно съдовете могат незабавно да бъдат изпратени на огъня. Сега можете да направите сиропа. В тенджера се налива вода, добавя се необходимото количество захар и се разбърква. Сиропът трябва да заври. Извадете тигана след пет минути.

Сега можете да вземете още вода и да я сварите. Плодовете се хвърлят във вряща вода и се бланшират за около три минути, след което веднага се поставят във вече готови буркани.

Сега бъдещият компот от червен ясен се залива с горещ сироп. Налейте напитката за около десет минути. Сега можете отново да отцедите сиропа и да сварите. Наливат отново, но сега навиват консервите.

Напитката се изпраща да се охлади. Сега можете да го отворите през студения сезон и да се освежите с витамини.

чешки компот

Тази рецепта привлича вниманието с името си. Всъщност приготвянето на компот от червена офика по тази рецепта отнема време. Резултатът обаче е много вкусен.

За готвене трябва да вземете:

• Директно горски плодове.
• Литър вода.
• Килограм захар.

Тази рецепта също се харесва на мнозина с проста композиция. Съотношението вода и захар за сиропа е едно към едно. Това се запомня незабавно и лесно от всяка домакиня.

Готвене на интересен компот

За начало се обработват и горски плодове. Най-добре е да използвате плодове, които вече са били докоснати от слана. Тогава компотът ще излезе по-сладък и по-богат. Също така си струва да се отървете от клоните. Плодовете трябва да се измият няколко пъти, докато водата стане бистра, без остатъци.

Сега тенджера с вода се поставя на печката. Вземете достатъчно течности, така че плодовете да са покрити. Оставете офика във вряща вода за пет минути, след което незабавно прехвърлете още горещите плодове в охладена, но не и ледена вода.

Сега можете да започнете да приготвяте сиропа. За това приготвяне на компот от червена планинска пепел за зимата, напитката се настоява дълго време. Така се прави сиропа. За да направите това, кипнете вода, изсипете точното количество захар в нея и я сварете. Плодовете се заливат с врящ сироп. Можете да използвате всякакви съдове, но за предпочитане не пластмасови.

Тази напитка трябва да престои една нощ на тъмно място. Сега компотът, вече без горски плодове, се изсипва в тенджера и се вари още около десет минути. Сега трябва да го изсипете в буркани и да стерилизирате бурканите заедно със съдържанието. Един литър отнема около тридесет минути, а три литър отнема петдесет.

Компот от горски плодове с ябълки

Компотът от червена офика и ябълка отдавна е оценен от любителите на напитките. По-мек е от просто горски плодове. Ползите от планинската пепел обаче остават. Напитката също има приятен цвят.

За да направите този компот се нуждаете от следните съставки:

• Ябълки и горски плодове. Тези съставки се вземат в равни пропорции, тоест един килограм ябълки е необходим за един килограм планинска пепел.
• Същият е случаят със захарта и водата. Един килограм е необходим на литър.

Тази рецепта е доста бърза. Мнозина обаче не го харесват, защото компотът трябва да бъде допълнително стерилизиран.

Как се прави такъв компот?

За готвене ябълките се измиват, няма нужда да се белят. Въпреки това, те трябва да бъдат нарязани на няколко филийки, като същевременно се отстраняват семките, сърцевината и лошите, разбити места. Плодовете също се отстраняват от клонките и се измиват обилно с хладка вода.

Сега пригответе сиропа. Тоест, кипнете вода, добавете точното количество гранулирана захар и когато тя се разтвори напълно, отстранете от котлона.

Сега плодовете и парчетата ябълки се подреждат в буркани в приблизително равни пропорции. Количеството на пълнежа може да варира. Една трета от буркана, напълнен с основната съставка, се счита за оптимален. В този случай говорим за планинска пепел и ябълки.

Сега подредените продукти се заливат със сироп, който току-що е сварил. Можете да изпратите кутии с компот за стерилизация. За малки кутии, около половин литър, са необходими двадесет минути. За три литра - около четиридесет минути.

Готовите буркани трябва да бъдат увити в кърпа и охладени. Съхраняват се на тъмно и хладно място.

Арония. Съставки за компот

Арония може да се използва и за напитки. Освен това компотът от червена и арония е вкусен деликатес. Има много интересен цвят и аромат. Някои обаче не го харесват заради специфичния вкус на офика. Тази напитка обаче няма равна по отношение на количеството витамини.

Какво ви е необходимо, за да направите тази напитка? Множество съставки:

• Половин килограм горски плодове.
• Литър вода се равнява на половин килограм захар.
• Можете да добавите и няколко резенчета лимон или портокал. Няколко тънки кръгчета на литров буркан ще направят вкуса по-ярък и по-остър.

Не всеки харесва тази рецепта, тъй като има доста специфичен вкус. Въпреки това определено си заслужава да опитате!

Приготвяне на компот с два вида горски плодове

Плодовете се изваждат от клоните и се измиват. Можете да ги смесите веднага. Най-добре е да измиете такива съставки в купа с хладна вода. Тази процедура се извършва, докато течността стане прозрачна.

Сега плодовете могат да се потопят във вряща вода буквално за минута. Това помага да се разкрият вкуса и аромата им, тъй като кожата на планинската пепел е доста дебела.

Сега можете да направите сироп. Сварете вода, добавете захарта и разбъркайте до пълното й разтваряне. Сега вземете стерилни буркани. Тук се поставят около една трета от плодовете. Ако имате желание да добавите лимон или портокал, направете го сега.

Залейте готовите плодове с врящ сироп, покрийте с капак и сложете бурканите в тенджера с вода за стерилизация. Времето за приготвяне зависи от обема на ястията, но не по-малко от петнадесет минути. Готовият компот е с тъмен, почти рубинен цвят.

Защо обичат компот от червена офика? Ползите от него са огромни. Съдържа много витамини, които помагат в борбата с настинките. А черната офика помага в борбата с високото кръвно налягане. Затова тази напитка е обичана от мнозина.