Рецепти за млечен шейк у дома

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Домашно приготвеният млечен шейк е деликатес, който рядко оставя някой безразличен. Оказва се, че дори тези, които не са ентусиазирани от млечните продукти, с удоволствие ще се почерпят с поредната порция студена напитка.

В тази статия ще говорим за това как да си направим млечен шейк у дома. В продължението на статията читателят ще се запознае с най-популярните рецепти за тази напитка и нейните свойства и характеристики.

По-щастлив от всякога

Още от детството си помним думите от песента: "Пийте, деца, мляко - здрави ще сте!" Изпиването на една чаша прясно мляко вече има положителен ефект върху тонуса на организма. Разбира се, не всички млечни шейкове са „здравословна храна“в съвременния смисъл на думата, но те могат да бъдат чудесна алтернатива на енергийните напитки и газираните напитки, които не могат да се похвалят с натурални съставки.

Както сме уверенилекари, млякото има благоприятен ефект върху тялото, укрепва косата, зъбите и ноктите.

И ако доставите комплект млечен шейк със съставки като плодове, горски плодове и сокове, стойността на такава напитка моментално се увеличава.

Готвене у дома, или съвършенство в простотата

Кафенета и други обществени места са готови да ви предложат разнообразие от опции за млечен шейк. Всички тези напитки са изискани и вкусни.

Но когато искате да седите вкъщи, заобиколени от любимите си хора и да споделите новините си с тях, рецептата за домашен млечен шейк може да дойде на помощ.

Родната кухня означава увереност във вашите продукти и чистотата на ястията, както и творчески подход към кулинарното съвършенство.

Обикновено за приготвяне на напитка се използва следният основен набор от продукти и оборудване:

• Blender (може да бъде миксер).
• Мляко.
• Плод, сироп или конфитюр.
• Сладолед.
• Тръба, чадър или други декорации.

Рецепта за класически млечен шейк за сладолед

За да приготвите напитка по класическа рецепта у дома, трябва да вземете следните продукти за двама души:

• 400g мляко;
• 270 г сладолед;
• шишчета и чадъри като декорации.

Преди готвене сладоледът трябва да се разтопи леко и млякото да се затопли. Комбинацията от продукти в тази консистенция ще осигури добро разбиване и плътна пяна за напитката.

Мляко за готвенекоктейл в блендер, трябва да разбиете и смесите продуктите на висока скорост. След това сместа се изсипва в красива чаша, украсена с чадър или шиш. Една красиво сервирана чаша ще задоволи естетическите нужди на всеки човек: така е по-приятно да се пие, а усещанията са различни.

Съотношението на продуктите на класическия коктейл може да варира по желание в различни посоки: някой иска по-дебел коктейл, някой по-тънък. Ако човек предпочита да пие еластична напитка с гъста консистенция, в порцията му трябва да се сложи повече сладолед. Вентилаторите за течен шейк могат да смесват съставките на млечния шейк в съотношение 1:2.

вишнева наслада

Както знаете, има просто огромен брой възможности за приготвяне на млечен шейк у дома. Един от най-популярните и обичани от децата е коктейлът с череши. Такава сладка закуска ще бъде оценена както от възрастни, така и от деца.

В зависимост от 5 души, ще са необходими следните съставки:

• 650 мл мляко;
• 400 г сладолед;
• 250 г пресни или замразени череши.

Млякото трябва да е на стайна температура, а сладоледът трябва да е леко разтопен. Пресните череши трябва да бъдат обелени и обезкостени, а замразените плодове трябва да се оставят да се размразят малко. За начало в купата на миксера се изсипва млякото, след това сладолед, последван от черешова каша. Всички продукти се смесват добре в блендер. Готовият коктейл се разлива в чаши и се декорира според личните предпочитания.

Кафекоктейл

Можете да получите необичайна комбинация от вкус, като добавите кафе към млечната смес. Този десерт има богат вкус, но не се препоръчва за деца. Но възрастните любители на кафето ще оценят тази домашно приготвена напитка.

Въз основа на 5 души за шейк кафе, ще ви трябват следните съставки:

• 500g мляко;
• 250 г сладолед;
• 250 г прясно сварено или разтворимо кафе;
• захар - по избор.

Процес на приготвяне: кафето и млякото трябва да се заредят в блендер, добавете сладолед, разбъркайте всичко добре на висока скорост, докато се образува пяна.

Ако сладкото не намира тази рецепта за достатъчно сладка, можете да я овкусите с няколко лъжици гранулирана захар.

За да не се занимавате с приготвянето на кафе в турчин или кафемашина, ще бъде по-удобно да използвате разтворимо кафе от кутия. Това е доста бърза опция за приготвяне, но тази, която не е предпочитана от феновете на истинския вкус на кафе на зърна.

Алтернативно можете да експериментирате с избора на сладолед, например, вместо бяло да купите кафе или шоколад, тогава коктейлът ще придобие известна оригиналност.

Бананов млечен шейк

Можете да разнообразите сладката трапеза, като приготвите коктейл с добавка на горски плодове или плодове.

Сега нека да разгледаме рецептата за млечен шейк с бананов сладолед, защото бананът се смята за най-добрия спътник за млечни продукти.

Трябва да използвате такава напитка веднага след приготвянето, в противен случай тя ще потъмнее и ще загуби снежнобялия си вид. Но, както казват опитните готвачи, този досаден неудобство може да бъде премахнат, като първо се поръсят резени банан с лимон.

Съставки за бананов шейк за 5 порции:

• 650g мляко;
• 400 г сладолед;
• 2 банана.

Първо трябва да охладите сладоледа и млякото и да нарежете бананите на парчета. След това изсипете млякото в купата на блендер или миксер, добавете парченца банан и разтопен сладолед, разбъркайте продуктите на висока скорост. Резултатът е сладък и вкусен млечен шейк.

Рецепта с ягоди и мента

За тази напитка за 5 порции ще ви трябва следното:

• 0, 6 литра мляко
• 400 г сладолед;
• 300 г ягоди;
• клончета мента.

Като начало измиваме пресни плодове (ако са замразени, оставете да престоят). Листата от мента трябва да бъдат натрошени в хаванче и нарязани на ситно.

След това разбийте мляко, сладолед, мента и горски плодове в блендер. Изсипете шейка в чаши, украсете с листенце мента - и воаля! Ароматната напитка с вълшебен вкус е готова! Не само се чувства удовлетворяващо, но и ободрява добре.

Ябълков шейк

За пет порции ще ви трябват следните продукти:

• 0, 6 литра мляко;
• 400 г сладолед;
• 2 сладки ябълки;
• белени ядки;
• за сладост мед (можете да използвате захар).

Готвене:обелете ябълките, нарежете на филийки, нарежете ядките; след това смесете млякото със сладолед, резени ябълка, натрошени ядки и лъжица мед в купа на блендер.

Изсипете готовата напитка в чаши и сервирайте, украсявайки с орехови трохи и резен ябълка.

Ядките са различни тук. Може да сложите лешници, бадеми или орехи. Всякакъв вид ядки могат да се слеят хармонично в млечно-ябълков шейк.

Шейк с малиново авокадо

Въз основа на 5 порции, които трябва да приемете:

• 600 ml мляко;
• 500 г сладолед;
• шепа малини;
• 200 g сметана;
• 2 авокадо.

Авокадото първо трябва да се обече, да се отстрани голямата костилка, да се нареже на кубчета и да се пасира.

След това заредете всички съставки в купата на блендера: сладолед, мляко, горски плодове, сметана, авокадо. Няколко малини са най-добре скрити за украса.

Разбийте съдържанието на купата на висока скорост и сервирайте готовия продукт, като го украсите с малини. Никой не може да устои на коктейл с толкова деликатен вкус, защото мазното авокадо в комбинация със сладки малини му придава особена пикантност.

Мечта за сладки зъби - шоколадов млечен шейк

Както дори малките деца знаят, шоколадът дава положителни емоции, тъй като повишава нивото на хормона на щастието в тялото. Коктейл-чудо ще ви удиви с невероятна палитра от вкусове и аромати.

Въз основа на 5 души, трябва да вземете следните продукти:

• 500ml мляко;
• 350 г сметанов сладолед;
• 150g сметана;
• 1 шоколадово блокче.

Преди това е необходимо да разтопите шоколада на водна баня. Но по-напредналите готвачи знаят, че микровълновата печка също ще работи за тези цели. Ако решите да използвате шоколад на прах вместо шоколад, ще трябва да го приготвите според инструкциите.

Готвене. Млякото, сладоледът и сметаната трябва да се поставят в блендер и да се разбиват добре, като се поддържа висока скорост на разбиване; след като добавите шоколад към сместа, трябва отново да разбиете бъдещата напитка. След всички тези манипулации трябва да изсипете коктейла в чаши за сервиране и да украсите с настърган шоколад, сламка или чадър и пръчка канела.

Отлична версия на този шейк би била рецепта с банани и ядки.

За 4 души ще ви трябва:

• 300 мл мляко;
• 200 г сладолед;
• 100 ml крем;
• половин банан;
• шепа ядки;
• половин блокче шоколад.

След като шоколадът се разтопи на водна баня или в микровълновата, ще трябва да се охлади. Бананът се нарязва на малки парченца, а ядката трябва да се натроши на трохи с помощта на точилка.

Процес на готвене: заредете мляко, сладолед, сметана, банан, шоколад и ядки в съд и разбийте с миксер. Този набор от продукти ще ви даде незабравимо изживяване, тъй като има смел и оригинален вкус.

Разбира се, наборът от съставки зависи изцяло от вашите вкусови предпочитания и въображение, но основното тук е да спазвате пропорциите, така че нито една съставка в асортимента на напитката да не прекъсвадруго.

Няма сладолед? Няма проблем

Ако нямате сладолед под ръка или ако трябва да се придържате към нискокалорична диета от съображения за поддържане на идеална фигура, можете да направите млечен шейк, без да използвате сладолед.

Можете да получите прекрасна нискокалорична напитка от нискомаслен кефир, кисело мляко или мляко с малък компонент на мазнини. През лятото такова леко разклащане ще изглежда като райска наслада.

С какао и череши

Можете да направите страхотен млечен шейк у дома без сладолед, например с череши и какао.

Вкусен шейк от какао и череши за 5 души включва следните съставки:

• 500g обезмаслено мляко;
• 3 ч.л какао на прах;
• 1 ч.л настърган шоколад;
• 350 г череши;
• 150 г лед.

Приготвяне: трябва да изсипете мляко, какао, настърган шоколад, череши в съд за разбиване и разбийте всички тези съставки на висока скорост за 3 минути, след което добавете лед и разбийте отново за половин минута.

Готовата смес трябва да се изсипе в порционни чаши и да се изпие веднага, така че натрошеният лед да няма време да се разтопи напълно.

Както виждате, тези рецепти не се различават по сложност, но вкусът и невероятната свежест, които придава напитката, могат да се сравнят само с нектара на боговете. Въоръжени с тези рецепти, вие ще можете да намерите идеалното съотношение и избор на продукти за коктейл или просто среща с приятели.