2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Какво е лимонено руло? Как да го приготвя? Ще разгледаме тези и други въпроси в статията. Печенето с лимон има страхотен вкус, приятен аромат и нежност. Бисквитено руло с лимон е изискан лек десерт за кафе или чай.
Вкусно руло
Помислете за най-простата рецепта за лимонено руло. Това е просто, изпитано във времето, бързо и изненадващо вкусно ястие. Можете да го приготвите само за тридесет минути. Мнозина вземат това руло със себе си на пътуване, тъй като вкусът му се подобрява всеки ден и не се влошава. Може да се яде веднага, а ако престои една нощ, ще е още по-апетитно.
И така, какви са съставките в Lemon Roll? За теста трябва да закупите две яйца, една кутия кондензирано мляко, 0,5 ч.л. сода, 1 с.л. брашно. За да приготвите пълнежа, трябва да имате една чаша захар и два лимона.
Как да готвя?
За да приготвите руло с лимон, първо трябва да приготвите тестото. Смесете всички съставки, които съставляват неговия състав, така че тестото да се окаже течно. В края трябва да се добави сода. Поставете паус или пергаментова хартия върху тава за печене. Разтопете малко масло и намажете с него заливката (за да не залепне тестото). Изсипете тестото върху тавата за печене на равен слой и печете във фурната за 15 минути.
Когато мирише, покафенее - извадете го! Тортата ще изглежда като бисквита или манник.
За да направите пълнежа, измийте обилно два лимона, отрежете "опашките" и натрийте на ренде (с кора), като отстраните семките. Добавете чаша захар към тях и разбъркайте.
Намажете с плънката горещата торта и бързо навийте рулото веднага. Увийте го в паус, върху който се е печело тестото и го завържете плътно с кърпа. Оставете продукта за една нощ в хладилник да се накисне. Можете да украсите рулото с пудра захар, шоколад или глазура.
Просто ролка
Нека да разгледаме рецептата за лимонено руло, което може да се приготви само с четири съставки. Освен това ще ви трябват две чаши захар, 4-5 бр. яйца, един лимон, една чаша брашно.
Разбийте яйцата с чаша захар. Добавете брашно. Поставете пергамент върху тава за печене, поставете тестото върху него и печете при температура 180 градуса. Прекарайте лимона през месомелачка и разбъркайте с една чаша захар.
Разпределете пълнежа върху гореща бисквита и навийте бързо. Когато продуктът се охлади леко, поръсете с пудра захар.
Рула от бисквитено тесто
Мнозина хвалят руло от тесто с лимонови бисквити. За да го приготвите, трябва да закупите 6 бр. яйца, 60г кокосови трохи, три лимона, 100 г масло, 5 г желатин, щипка сол, 120 г захар, 100 г брашно, 250 г пудра захар.
И така, как да направите невероятно лимонено руло? Представяме рецептата със снимка, която да изучавате. Първо пригответе бисквитената торта. За четири яйца отделете жълтъците от белтъците, добавете щипка сол към белтъците и ги разбийте на пухкава пяна. Оставете настрана.
След това добавете 120 г захар и четири супени лъжици студена вода към жълтъците. Разбийте жълтъците, за да получите пухкава лека маса. След това сложете разбитите белтъци върху жълтъците, пресейте 100 бяло брашно, добавете 40 г кокосови трохи и омесете до получаване на хомогенно тесто.
Постелете тава с размери 35 х 40 см с хартия за печене и разпределете равномерно тестото върху нея. Трябва да изпечете бисквита във фурната, предварително загрята, за 15-20 минути при температура 200 градуса. Тортата трябва да се запече.
Поставете готовата бисквита върху кърпа, отстранете хартията от нея и навийте рулото по дължината заедно с кърпата. Оставете продукта навит да се охлади.
За да приготвите лимонов крем, накиснете 5 г желатин в 40 мл вода. Отстранете кората от два лимона с нож и оставете настрана. Изстискайте сока от три лимона и го прецедете. Изсипете 100 мл лимонов сок в малка тенджера, добавете 100 г масло, 250 г пудра захар и лимонова кора. Сложете на огъня и оставете да заври, като бъркате с лъжица. Варете 7 минути. След това свалете от котлона и отстранете кората.
Bв отделна купа смесете две яйца, добавете малко гореща сметана, разбъркайте добре и изпратете обратно в тигана. Оставете да заври, като бъркате непрекъснато, но не кипете.
След това сложете набъбналия желатин в горещия крем, разбъркайте добре, изсипете в друга купа. Сложете го в студена вода с лед и разбийте сметаната, докато изстине. След това изпратете за час и половина в хладилника.
След това време развийте рулото, отстранете кърпата и намажете тортата с ¾ от крема. Навийте рулото. С останалия крем намажете продукта отгоре и отстрани, поръсете с кокосови трохи и украсете с портокалови и лимонови захаросани плодове, листенца мента. Поставете готовото ястие върху чиния и сервирайте с кафе или чай.
Руло от тесто с мая
Как да си направя руло с лимонова мая? Това е много икономичен вариант за домашно печене. За тестото ви трябват само вода, брашно, сол, една супена лъжица слънчогледово олио и мая. А за плънката - малко захар и един лимон. Резултатът е ефирни, буйни кифлички с приятен цитрусов аромат. Общото време за готвене (без времето за създаване на тестото с мая) е 40 минути.
И така, за да изпечете три кифлички, ще ви трябват един лимон, 700-800 г тесто с мая (купете или пригответе сами), 5 с.л. л. захар, едно яйце.
Руло с мая за готвене
Снимката на лимоновото руло ясно показва всички предимства на този продукт. Така че нека се приготвим! Първо измийте лимона, нарежете го наполовина и отстранете семките. Поставете лимона с кората в блендер исмила се до хомогенна маса. Добавете захар и разбъркайте - пълнежът ви е готов.
Разделете тестото на три равни части и разточете във форма на правоъгълник. Нанесете плънката върху тестото на тънък слой. Завъртете ролките и закрепете краищата им.
След това сложете кифличките върху тава за печене, намазана със слънчогледово олио и намажете с разбито яйце. Поставете детайла на топло място за час и половина. През това време кифличките ще удвоят обема си.
След това ги поставете в предварително загрята фурна и печете 20 минути до готовност при температура 220 градуса. След като рулцата станат златисто кафяви, ги извадете. Не отваряйте вратата на фурната по време на печене, за да предотвратите падането на продуктите. След това сервирайте охладените кифлички с чай.
Препоръчано:
Как се пече свинско руло: съставки, рецепти със снимки
Меко месо, пикантен аромат на подправки и изискан вкус - всичко това в едно парче домашно свинско руло. Можете да го изпечете направо във фурната, като използвате фолио или специален ръкав за това. Рецептите и съставките са представени в нашата статия
Готвене на вкусно руло с пита с черен дроб на треска: рецепти за вас
Първото нещо, което ще сготвим, е руло с пита с черен дроб на треска. Мимоходом отбелязваме, че основният продукт на ястието е един от най-полезните за нашето тяло. Ето защо лекарите силно препоръчват да включите консервирани храни в ежедневната си диета и да ги ядете поне 2 пъти седмично
Калорно пилешко руло. Вкусни и бързи рецепти за най-деликатните кифлички
Пилешкото филе, от което се правят кифличките, е диетичен продукт, ядат се по целия свят. Приготвянето на филе е доста просто и бързо. И калоричното съдържание на пилешките рулца е ниско. С помощта на тези рецепти можете да разнообразите вечерята си, както и да изненадате приятно гостите си
Пита руло, изпечено на фурна: рецепти с различни пълнежи
Храненето на семейство с храна от нищо е изкуство. И тук арменският лаваш е много полезен за нас - тънък плосък хляб от пшенично брашно. Тя е безвкусна и суха. Разбира се, можете да използвате пита хляб като аналог на хляб, като ядете супи и други ястия с него. Но ако проявите кулинарно въображение, можете да превърнете тортата не само в сандвич, но и в пълноценно ястие
Пилешко руло с гъби и сирене: рецепта със снимка. Как да приготвя пилешко руло с гъби и сирене във фолио във фурната?
Статията разказва как правилно да готвите пилешко руло с гъби и сирене. Прекрасният вкус на това очарователно ястие ще се помни дълго време от всички без изключение
