Вкусни постни сладкиши: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В дните на пости се обръща специално внимание на ястията, които са подходящи за този период на въздържание от голямо разнообразие от храни. Понякога може да е трудно да се готви на гладно, тъй като има много малко доказани рецепти. В такива случаи можете да използвате подбора от постни рецепти по-долу, за да помогнете при приготвянето на вкусни и здравословни десерти.

Постни палачинки с банани

Съставки:

• Зрели банани - 4 броя.
• Брашно - 450 грама.
• Захар - 5 супени лъжици.
• Овесени ядки - 100 грама.
• Канела - десертна лъжица.
• Олио - 50 милилитра.
• бакпулвер - десертна лъжица.
• Вода - 1 литър.
• Мед - при сервиране.

Поетапно готвене

Използвайки рецепта със снимка на постно печене в публикацията, можете да приготвите вкусна и здравословна закуска за всички членове на семейството. Трябва да вземете зрели големи банани, да ги обелете, да ги нарежете на няколко парчета и да ги поставите в голяма купа. След това се смила с блендерги до пюреобразно състояние. След това с помощта на кафемелачка смилайте всички овесени ядки на брашно на малки порции.

След това, следвайки рецептата със снимка на обикновено постно печене, пресейте пшеничното брашно в отделна купа и добавете всички сухи съставки. Разбъркайте ги добре и ги сложете в купа с банани. След като добавите две супени лъжици слънчогледово олио, разбийте тестото с миксер до гладко и пухкаво. Тестото за палачинки, приготвено по рецепта със снимка на постни сладкиши е готово.

Сега трябва да изпържите буйни палачинки от постното тесто. За да направите това, първо трябва да поставите тиган, за предпочитане палачинка, на огъня и да изсипете в него две или три супени лъжици слънчогледово олио. Загрейте добре и с помощта на супена лъжица поставете готовото тесто в него. Намалете котлона до среден и запържете всички палачинки за около три до четири минути от всяка страна. Вкусни и пухкави палачинки с банани, приготвени по рецепта за постно печене, поднесени топли, поръсени с натурален мед.

Тиква, изпечена в пита хляб

Необходими съставки:

• Тънък лаваш - 10 листа.
• Тиква - 1,5 килограма.
• Захар - 200 грама.
• Олио - 50 милилитра.

Как да приготвя пита хляб с тиква

Тъй като процесът на приготвяне отнема много малко време, фурната трябва да се включи предварително. Тиквата, според проста рецепта за постно печене, трябва да бъде обелена, нарязана на парчета и натъркана през ренде. Тънка пита, нарязана на две части. Намажете с мазнина тавата, върху която ще се пекат кифличкитемасло. След това сложете четири супени лъжици настърган тиквен пълнеж в средата на всяка част от пита хляба. Отгоре поръсете една-две супени лъжици захар, ако желаете. Оформете пита и тиквени рулца и ги разстелете върху подготвения лист за печене.

След това, по избраната рецепта със снимка на постно печене, с помощта на четка намажете кифличките със слънчогледово олио. Поставете листа за печене във фурната, загрята до температура от сто и осемдесет градуса. Печете постни рулца от пита с тиква до готовност за 25-30 минути. Готовите здравословни и много вкусни кифлички, изпечени до златисто кафяво, ще се харесат както на възрастни, така и на деца по време на Великия пост.

постни картофени пайове

Списък с продукти за теста:

• Пшенично брашно - 500 грама.
• Масло - 2 супени лъжици.
• Захар - десертна лъжица.
• Суха мая - едно саше.
• Сол - половин чаена лъжичка.
• Вода - 250 милилитра.

За пълнеж:

• Картофи - 500 грама.
• Олио - 20 милилитра.
• Лук - една глава.
• Сол - една чаена лъжичка.
• Млян пипер - две щипки.
• Дафинов лист - едно парче.

За пържене на пайове:

Слънчогледово масло - 150 милилитра

Готвене на пайове

Приготвянето на пайове по рецепта за постно печене у дома, трябва да започнете с приготвянето на картофи. Трябва да се обели, измие добре и наряза на малки парченца. Поставете картофите вътретенджера и залейте с вряла вода. Поставете на огъня и гответе до пълна готовност.

Докато картофите се варят, трябва да обелете лука и да го нарежете на кубчета. Сложете тиган с олио на малък огън и след като олиото се затопли, сложете наситнения лук. Разбъркайте и запържете лука до леко златист цвят. Изключете котлона, покрийте и оставете настрана за сега.

Сега, като използвате рецептата за постно печене у дома, трябва да приготвите тестото. Пшеничното брашно трябва да се пресее. След това изсипете топла преварена вода в удобна купа, добавете захар, сол, суха мая и добавете три супени лъжици олио. Разбъркайте и добавете една чаша пшенично брашно и отново разбъркайте добре. След това добавете брашно на малки порции и омесете тесто. След това покрийте съда с готовото омесено тесто с чиста кухненска кърпа и поставете в топло помещение. След тридесет минути трябва да се омеси и да се остави да се приближи отново.

Когато картофите са сварени, отцедете водата от тигана и го намачкайте с машина за пюре до пюре. Сложете запържения лук от тигана, поръсете със смлян черен пипер, сол и разбъркайте добре до гладкост. Оставете картофено пюре да изстине. След като тестото и плънката се приготвят по рецептата (постните сладки изглеждат вкусни на снимката), можете да започнете да приготвяте баничките.

Тестото трябва да бъде разделено на четири приблизително еднакви части, всяка от които да се навива под формата на наденица. На свой ред колбасите трябва да бъдат нарязанина парчета и разточете на малки топчета. Разточете всяка топка с помощта на точилка. В средата на тортата сложете картофения пълнеж в количество от една десертна лъжица. Защипете краищата и внимателно оформете пай.

По този начин трябва да приготвите всички постни картофени пайове. След това налейте олио в чугуна и поставете на огъня да се загрее. Когато олиото е достатъчно горещо, намалете котлона до среден и внимателно пуснете три или четири банички в тенджерата със шева надолу. Запържете пайовете от едната страна за две до три минути, не повече, до златисто кафяво. Обърнете и запържете и от другата страна.

След това разпределете баничките от чугуна върху хартиена кърпа и, когато излишната мазнина се поеме, ги сложете върху чиния. Така приготвените пайове с картофи по рецептата за постно печене се нареждат върху чиния и се сервират още топли. Не пропускайте да почерпите любимите си хора, които стриктно спазват постите, с вкусни постни домашни сладки.

Постен пай с череши в собствен сок

Списък на съставките:

• Брашно - 5 чаши.
• Захар - 2 чаши.
• Череша - литров буркан.
• Сода - чаена лъжичка.
• Сок от череши - 2 чаши.
• Масло - 2 чаши.
• Сол - 2 щипки.
• Оцет - десертна лъжица.

Рецепта стъпка по стъпка

Приготвянето на ароматен черешов пай по проста рецепта за вкусни постни сладкиши, трябва да започнете с отваряне на буркан с череши в собствения си сок. След това вземете малка тенджера, поставете гевгир отгоре исложете всички череши от буркана в него. Натиснете черешата отгоре, така че целият сок да се натрупа в тенджерата.

Изсипете две чаши черешов сок от тенджера и ги изсипете в купа с подходящ размер. Налейте олио в сока, добавете захарта, солта и добавете сода бикарбонат, гасена с оцет. Разбъркайте и, като поръсите пресятото брашно на малки порции, замесете тестото за баницата. След като се прибави цялото брашно, приготвеното по рецептата за постно сладко тесто за баница е готово. Консистенцията на тестото трябва да е подобна на гъста заквасена сметана.

След това трябва да вземете тава за печене, да я намажете с олио и леко да поръсите с брашно. След това в него изсипете около половината от свареното тесто, върху което да намажете черешата. Не е необходимо да слагате много плодове, тъй като голям брой череши няма да позволят на тортата да се изпече добре. Изсипете втората половина от тестото върху черешовия блат. Поставете тавата с тортата в средата на фурната и печете на 180 градуса за 40-45 минути.

След готвене, постен и много вкусен пай с череши в собствен сок трябва да се извади от фурната. Оставете го да изстине директно в тавата. След това по желание поръсете с прах и, нарязани на порции, сервирайте като сладко лакомство, като по този начин разнообразите дневното постно меню.

Постни къдрави бисквитки

Необходими продукти:

• Пшенично брашно - 3 чаши.
• Сода - 2 щипки.
• Захар - 1 чаша.
• Сол - щипка.
• Дезодорирано масло - 1 чаша.
• Лимонена киселина - чаена лъжичка.
• Вода - 1 чаша.
• Нишесте - 1 чаша.

Готвене на бисквитки

Вкусна рецепта за постно тесто ще ви помогне да приготвите къдрави бисквитки. Първо трябва да вземете купа, удобна за месене на тесто, и да пресеете в нея пшенично брашно заедно с нишестето. Налива се олиото и се разбърква. Трябва да е ронливо масло. Към тази маса добавете сода за хляб, гасена с оцет, сол, захар и изсипете топла преварена вода. Замесете добре до гладко и еднородно тесто. Важно е тестото да не се окаже жилаво, тъй като това ще направи бисквитките твърди и безвкусни.

След като тестото за бисквитки е готово, трябва да включите фурната и да подготвите блатовете за печене. Те трябва да бъдат покрити със специален пергамент. Разточете тестото върху набрашнена маса с дебелина от три до четири милиметра. След това с помощта на специални формички за бисквитки изрежете различни форми. Прехвърлете получените бисквитки в тави за печене.

По желание бисквитките могат да бъдат гарнирани със захар, нарязани орехи или маково семе. Изпратете листовете за печене във фурната и печете бисквитки при температура от 170 градуса за петнадесет минути. Извадете готовите постни фигурни бисквитки от фурната. Може да оставите да изстине върху тава за печене, а може и внимателно да прехвърлите горещо в голяма чиния. Децата особено ще харесат такива домашни постни сладкиши.

Постен пай с ябълки, моркови и мандарини

Списък на съставките:

• Брашно - 600 грама.
• Ябълки - 400 грама.
• Морков - 200 грама.
• Захар - 200 грама.
• Масло - 1 чаша.
• Мандарина - 200 грама.
• Бакпулвер - 20 грама.

Рецепта за готвене

Тази вкусна и сладка торта се приготвя много бързо и се оказва ефирна и нежна. Като използвате рецептата за постно печене, първо пригответе съставките за пая. Измийте ябълките от сладки и кисели сортове, отрежете кората от тях и нарежете наполовина. Нарежете сърцевината, нарежете на парчета и поставете в купа на блендер.

Обелете морковите, измийте добре и, нарязани на парчета, добавете към ябълките. Изплакнете мандарините, подсушете ги, настържете кората и изсипете в купата на блендера. След това добавете пулпа към останалите съставки. Изсипете захарта и налейте олио. Разбийте с миксер до гладко пюре.

Сложете свареното пюре в голяма купа и пресейте пшеничното брашно директно в него заедно с бакпулвера. Замесете меко тесто. Тава за печене намажете обилно с олио и поръсете с брашно. Разстелете тестото, приготвено по рецептата за постно печене, върху тава за печене и поставете във фурната. Температурата, при която ще се пече постната торта трябва да е 180 градуса, а времето е 35-45 минути.

Готовността на пая трябва да се провери с дървена клечка за зъби или шиш. Ако след пробиване не остане мокро тесто, тогава сладкишът е готов. След това трябва да се извади от фурната и да се остави върху тавата за печене да изстине. След това, когато нежната и лека постна баница с уханна плънка напълно изстине, може да станепоръсете с пудра захар. След това трябва да нарежете тортата на парчета и да сервирате с чаша прясно сварен ароматен чай.

Постни палачинки с минерална вода

Списък с продукти:

• Брашно - 2 чаши.
• Минерална вода - 2 чаши.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Вряща вода - 2 чаши.
• Олио - 4 супени лъжици.
• Сол - 2 щипки.

Готвене на палачинки

Пресейте пшеничното брашно в купа с подходящ размер. Добавете сол и захар към брашното, налейте минерална силно газирана вода. Разбъркайте добре и оставете настрана за тридесет и пет минути. След това сварете вода в чайник. Изсипете две чаши в малка купа, налейте олиото и разбъркайте. Изсипете получената смес в купата с тестото, разбъркайте отново добре. Тестото за постни палачинки е готово.

Сега трябва да загреете тигана за палачинки с растително масло на огъня. Вземете черпак с желания размер с тестото и изсипете в тавата. След това с кръгови движения разпределете тестото по цялата повърхност на тавата. Запържете палачинката за около две-три минути от едната страна и като обърнете я запържете от другата. По този начин пригответе палачинки от цялото тесто. Сервирайте палачинки с постна минерална вода с натурален мед или любимото си домашно сладко.

Използвайки горните рецепти за печене, които са перфектни през периода на гладуване, можете да разнообразите менюто за цялото семейство с минимални разходи. Десертите, приготвени по тези рецепти, са нежни и много вкусни. Избирамможете да печете любимите си сладкиши както по броя на съставките, така и по времето, необходимо за приготвяне. Ако семейството ви пости, това не означава, че ще трябва да се ограничавате във всичко. Има голямо разнообразие от безмесни рецепти, които са толкова вкусни и засищащи, че няма да почувствате дискомфорт, докато се въздържате от определени видове храни.