2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Изглежда, че никой няма да бъде изненадан от новината, че според международните стандарти конякът се произвежда изключително във Франция. Освен това само шест френски области могат да произвеждат напитка под марката Cognac. Всички останали са длъжни да наричат алкохолния продукт, който произвеждат "Ракия". Но всички тези условия са валидни само за международна търговия. На вътрешните пазари производителите имат право да назовават продуктите си както пожелаят. И вие също, след като сте усвоили приготвянето на коняк от лунна светлина, имате пълното право да поставите гореспоменатата напитка на масата, а не да я криете зад скромната дума "бренди".
Домашен коняк. Рецепта №
Напълно възможно е да се направи напитка от лунна светлина, като цветът и вкусът напомнят ако не френски, но грузински или арменски, но все пак коняци. Въпреки това, не всички ценители на тази напитка пият изключително Камю и Наполеон с Courvoisier. Уинстън Чърчил, например, предпочита арменския Двин пред всички коняци.
Всъщност конякът е грозде, вливано в дъбови бъчвиалкохол. Тоест, възможно е, без да грешите много срещу истината, да се каже, че французите просто съхраняват луната в бъчви в продължение на няколко години и след това продават получената напитка под марката Cognac..
И въпреки че малцина от нас правят первач от грозде, ние все още знаем как да правим луна като коняк. Технологията е проста: ще ви трябва оригиналния продукт и малко подправки.
Всеки производител на первача знае как да направи луна като коняк - за това просто трябва да настоявате получената напитка върху орехови мембрани или просто да добавите чаени листа към нея. Но изобщо няма да е ракия, а просто цветна луна. И на вкус, и на мирис. Но в коняка, на първо място, букетът се цени. Ще се отнасяме с вас по различен начин.
Ще дестилираме нашия первач двойно, като се отървем от повечето алдехиди в течността и ще пречистим дестилата с калиев перманганат и активен въглен. Да, това ще отнеме повече от един ден и дори повече от една седмица. Но вие искате да знаете как да направите луна като коняк, а не помия, която изглежда като нея. Освен това, ние не ви принуждаваме да варите луна в продължение на пет до седем години в дъбови бъчви, така че няколко седмици изглеждат като нищо в сравнение с пет години…
След като изчакате, докато цялата мръсотия в течността се утаи на дъното, тя трябва да се филтрира и, за предпочитане, да се изпревари отново, но никой няма да настоява за това. Изсипете го в емайлирана тенджера и поставете на слаб огън, покрит с капак - не искате част от бъдещия конякизпарена? За 3 литра силна луна слагате 3 граха бахар, 3 супени лъжици захар, 2 чаени лъжици чаени листа, ванилин на върха на ножа и малко канела. Експертите съветват също да добавите 2-3 съцветия от карамфил и 2 дафинови листа, но можете да направите и без тях. Но за да добавите вкус към напитката, не пречи да поставите две супени лъжици дъбова кора в луната.
Никога не довеждайте течността до кипене: тя трябва да е достатъчно гореща, за да може чаят да му придаде благородния си цвят. Веднага след като луната е близо до кипене, незабавно изключете котлона. Оставете да изстине малко и разлейте в бутилки. Бъдещият коняк не се нуждае от особено дълго излагане и след няколко дни след филтриране е напълно готов за употреба.
Сега знаете как да направите луна като коняк и можете да сервирате почти истинска благородна напитка на масата. За по-голям ефект ви съветваме да го поставите на масата в автентични бутилки. Убедете се сами, че повечето гости никога няма да разпознаят фалшификат.
Препоръчано:
Химичен състав на виното: цвят, вкус, полезни и вредни свойства
В съвременния свят има няколко хиляди разновидности на червено и бяло вино. Историята на винопроизводството датира от древни времена. В продължение на много векове общественото мнение се поддържа за невероятните ползи от тази напитка. Въпреки това, до известна степен това е вярно. Като анализирате състава на виното, можете лесно да проверите това
Рецепта за каша за луна. Как да поставите каша върху луна
Ако решите да започнете дестилация, тогава първо трябва да разберете рецептата за каша за лунна светлина, тъй като това е най-важното нещо в този бизнес. Има много различни опции, които ви позволяват да получите напитка с оригинален вкус
Как се произвежда коняк? От какво се прави коняк?
Добрият коняк се цени във всяко общество. Има уникален вкус и приятен аромат. Напитката не понася припряност и припряност. Отнема време, за да го изпробвате. Нито една от алкохолните напитки не предизвиква толкова възхищение и уважение, колкото стар, добре отлежал коняк. От какво е направено това чудо и как? За да отговорите на въпросите, трябва да се потопите в миналото
Колко луна ще излезе от 1 кг захар? Рецепта за луна от захар и мая
Трудно е да се дадат точни данни колко луна ще се получи от 1 кг захар. Такива спорове не са без основание. Взема се предвид не само захарта, която е включена в рецептата за напитката, но и тази, която е включена в продукта. Например, ако луната се прави на базата на горски плодове, плодове или зърна, тогава трябва да се вземе предвид количеството захар, включено в техния състав. Наличното нишесте, глюкоза или фруктоза също оказват значително влияние върху количеството на дестилата
Яйчена черупка като източник на калций. Как да приготвим яйчени черупки като източник на калций
Яйчената черупка е идеален източник на калций и най-уникалното творение на природата, за нейните полезни вещества може да се говори неуморно. Яйчената черупка е много ценен биологичен продукт, тъй като съдържа калциев карбонат, той се усвоява перфектно от организма. Яйчената черупка като източник на калций – мит или реалност?
