Боб с кайма - вкусно и питателно ястие

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Можете да готвите боб с кайма по различни начини. В нашата статия ще разгледаме няколко варианта за хранене. Такива ястия са не само вкусни, но и здравословни. Те са питателни не само благодарение на каймата, бобът е много засищащо бобово растение. След това преминете директно към рецептите.

Боб с пикантни подправки и кайма. Какво ви трябва за ястието?

Това ястие е много ароматно. Идеален е за закуска. За готвене ще ви трябва:

• 450 грама смляно говеждо месо;
• 1 лук;
• щипка чесън на прах, лют червен пипер;
• зелен лук;
• сол;
• 0, 5 чаени лъжички лук на прах, смлян пипер;
• 400 грама домати, консервиран червен и черен боб;
• чаша вода;
• 170 мл доматено пюре;
• 2 супени лъжици. лъжици зехтин;
• 1 чаена лъжичка кимион;
• 2 скилидки чесън;
• 2 чаени лъжички чили на прах и същото количество захар.

Готвене на ястие с пикантни подправки

Нарежете първонарязан на кубчета лук. Изпратете в предварително загрят тиган с олио, запържете за 5-7 минути, добавете нарязания чесън. След това добавете каймата. Разбъркайте ястието. Пържете до омекване.

След това отворете боба (и двата вида), отцедете течността, прехвърлете към месото. Доматите, от които първо трябва да премахнете кожата, добавете и там. Разредете пастата с вода, изсипете в общата маса. Посолете, подправете с подправки. Разбъркайте. Оставете да къкри под капак след като заври за около петнадесет минути. След това сервирайте ястието на масата.

Стружен боб

Сега помислете за варианта за приготвяне на зелен фасул с кайма. Целият процес на готвене е прост и ясен.

За готвене ще ви трябва:

• 3-4 скилидки чесън;
• сол, джинджифил, билки (на вкус);
• 300 грама кайма;
• 400 грама зелен фасул;
• 50ml вода;
• люта чушка;
• две арт. супени лъжици растително масло и същото количество соев сос.

Боб с кайма: рецепта за готвене

Загрейте тиган с растително масло. Сложете боб в него. Запържете на силен огън за около седем минути. След това отстранете тигана с боба от котлона, оставете настрана. Налейте малко масло в тенджера. Добавете нарязан джинджифил, чесън. Запържете за няколко минути. Не забравяйте да разбърквате по време на процеса. След това изпратете каймата в тигана, налейте вода и соев сос, добавете зелени и люти чушки. Посолете съдържанието на тигана. Запържете всичко до омекване, като разбърквате от време на време.

Върнете боба обратно в тигана. Смесете боба с каймата. Оставете ястието да "почине" за 2-3 минути и сервирайте.

Супа

Предлагаме и рецепта за пикантна супа с боб и кайма. Поради богатия състав, вкусът на ястието е пикантен и богат. Това ястие е отлична алтернатива на обичайния борш.

За готвене ще ви трябва:

• 5 скилидки чесън;
• три домата и същия брой лук;
• 700 грама кайма (от телешко и свинско или агнешко);
• 800 грама консервиран боб;
• сол;
• зелен пипер;
• две люти чушки;
• 5 супени лъжици доматено пюре;
• пипер;
• 500 ml телешки бульон;
• 100 грама сирене.

Готвене на супа

Измийте чили, зелен пипер, нарежете на ситно. Направете същото и с лука. Сложете тигана на огъня. Изсипете растително масло в него. Върху него запържете нарязаните зеленчуци. Измийте доматите, направете на всеки кръстообразен разрез. Залейте ги с вряла вода, оставете за две минути. След като изцедите водата, отстранете кожата от доматите.

Сложете на огъня тенджера, в която ще се готви супа с боб и кайма. Налейте малко олио, изпратете там каймата, запържете я. След това изсипете доматеното пюре. След това добавете пържените зеленчуци към каймата, разбъркайте. Сложете тенджерата на огъня. Изсипете бульона в него. Доведете супата да заври, след което оставете да къкри още около двадесет минути.

След това сложете зърната върху сито, така че излишната влага да изчезне. Презизпратете двадесет минути на тигана и нея. Варете супата още 7 минути. Сол на вкус.