"Da Hong Pao" (чай): ефект, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Чай "Da Hong Pao" е улонг, само с уговорката, че е силно ферментирал. Той е с китайски произход и се бере през пролетта. Отглежда се в китайската провинция Фуджиан. Буквално името може да се преведе като „голяма червена роба”, расте на надморска височина от 600 м. Чистият планински въздух, променливият климат, специалната земя имат положителен ефект върху полезните и вкусовите качества. "Da Hong Pao" - чай, чийто ефект се постига чрез засилена ферментация и продължително сушене, има уникален аромат и ярък послевкус.

Как се роди името "Да Хонг Пао"

Fujian е дом на специален вид чай от Китай. Da Hong Pao е най-силно ферментиралия улонг чай.

Преведено от китайски, получаваме името "голяма червена роба". Легендата разказва, че през 1385 г. Динг Сиан, като студент, отива да се предадепреглед при императора, по пътя се разболял. Скоро той срещнал монах, който дал чай на пътника и така помогнал да се отърве от болестта. След успешно издържането на изпитите и заемането на длъжност, младият служител направи подарък на своя спасител. Беше червено палто. Но той не прие подаръка, поради това благодарният Динг Сиан поиска да покрие растящите чаени храсти с червени халати.

Как се прави "Da Hong Pao" (чай)

Събирането на листата на бъдещия улун се извършва ежегодно, но веднъж в началото на май. Листата се сушат, след това се натрошават, подлагат се на ферментация. След това се запържват и се овалват. За да се оформят и освободят листата от евентуална останала влага, те се изсушават. Това се случва през цялото лято. Последната стъпка - листата се нагряват върху въглища.

Зони за отглеждане на чай

Височината на планините понякога надхвърля две хиляди метра, но "Да Хонг Пао" - чай, чийто ефект е различен за всеки, се отглежда на височина от 600 м между скали, които предпазват природата от внезапни промени. Останалата висока влажност, кисели и глинести почви имат положителен ефект върху качеството на чая улун. Благодарение на тези земи стана възможно да се култивират висококачествени скални чайове. Храстите, които растат в непосредствена близост до реката, се наричат храсти на долината, а тези, които растат в планините, се наричат скални храсти.

Само тези сортове са особено ценни за любителите на качествени чайове, които имат разнообразен вкус и ярък характер.

Храстите на скалите са храсти, техните клонирастат доста гъсто. Върховете гледат встрани и леко нагоре, висят надолу и са огънати навътре. Тъмнозелените листа имат овална форма, леко заострени краища, покрити с деликатни въси.

Свойства за чай

Чай с подобно сложно име има същия вкус и мирис. Той е едновременно мек и наситен, придава плодов и меден послевкус, който след това се усеща дълго време в устата. Ароматът е пълен с различни нюанси на вкусове: ванилия, карамел, черен шоколад, нотки на дим, ядки.

Ще видите наситен прасковен цвят с фин оранжев цвят, когато варите "Da Hong Pao" (чай).

Ефектът, чиито отзиви са разнообразни, може да се нарече положителен. Чаят стимулира храносмилането, подобрява имунитета, почиства вътрешните органи. Също така този вид улонг има благоприятен ефект върху състоянието на зъбите и разгражда мазнините. Китайският чай "Da Hong Pao", чийто ефект се крие в местата на растеж и методите на обработка, също допринася за нормализиране на кръвното налягане, успокояващо. Мнозина твърдят, че пиенето дори на малко количество "Да Хонг Пао" (чай), ефектът на опиянение е гарантиран, защото поставя човек в състояние на някаква еуфория..

Вярва се, че тази напитка може да доведе пиещия до състояние на релаксация, постигнато само чрез дълги часове на медитация.

Но чаша "Да Хонг Пао", чийто ефект може да се сбърка с всякакъв вид опиянение, нищоняма нищо общо с него. Напитката има само богат аромат и има тонизиращи свойства.

Какъв е ефектът от чая Da Hong Pao

Той също носи името на магически нектар заради своите лечебни свойства:

• намалява броя на мастните клетки и нивата на холестерола в кръвта, нормализира метаболитните процеси, намалява апетита;
• има диуретичен ефект, намалява възможността от отоци;
• Идеален за сутринта, тъй като внася яснота в ума и подготвя за действие; успокоява през деня, облекчава умората;

• поради наличието на флуор повишава здравината на зъбите и венците;
• при настинки и подобни заболявания чаят помага за премахване на храчките и токсините, укрепва кръвоносните съдове и сърдечния мускул;
• увеличава силата на тялото в борбата със стреса и инфекциите;
• ще помогне за отпускане на мускулите напитка "Da Hong Pao".

Ефектът, чиито рецензии съдържат предимно положителна информация, настъпва почти веднага след изпиването на напитката.

Неща, които трябва да запомните, преди да приготвите улонг чай

Когато варите чай, трябва да запомните, че той съдържа не по-малко, а понякога и повече кофеин, чийто ефект продължава по-дълго. Голямо количество от този стимулант причинява безсъние, може да повиши кръвното налягане и тревожност.

Поради това "Da Hong Pao", чийто ефект е споменат и от древните монаси, е най-добре да се консумира умерено, като се спазват следните правила:

• Силният чай по принцип е противопоказан за бременни и кърмещи жени. Трябва да се приема от умерено страдащи от аритмия, хора с високо кръвно налягане, гастрит. Също така е по-добре да се въздържате от тази напитка, ако забележите треска и има остра фаза на вирусни заболявания (като SARS).
• Не пийте чай с лекарства, тъй като танинът блокира оптималното усвояване на лекарствата.
• Напитката с парене е заплаха за храносмилателната система, твърде студена безвкусна, лигава. Мъдрите китайци смятали, че студеният чай предизвиква храчки в белите дробове. Идеалната температура за пиене на тази напитка е между 50 и 60 ºС.
• Ако пиете твърде силен чай на празен стомах, това може да доведе до лошо храносмилане или да предизвика повръщане. Китайците силно препоръчват да не пиете напитката на празен стомах.

Как да си направим чай правилно

Процесът е разделен на няколко етапа.

1. Чайникът трябва леко да се затопли (или да се изплакне с гореща преварена вода). След това сложете чаени листа, добавете вода (температура 85-90 ºС). Изчакайте около 30 сек. и изцедете. Ето как листата се почистват от евентуален прах.
2. Същият чайник се пълни отново с вода. Сега чаят се приготвя въз основа на предпочитанията: ако имате нужда от силен чай, можете да го държите за една или две минути; слаб - 30 секунди са достатъчни за варене. Чаят се налива в малки порцеланови купички, използвани без никакви добавки "Da Hong Pao" (чай). Ефектът на изненадата винаги е налице, тъй като с всяка глъткаразкрива от нова гледна точка.
3. Чай може да се запари 5-7 пъти, като през цялото това време запазва свойствата и аромата си. Освен това с всяка варка показва нови страни на своя многостранен вкус и букет.

Козметични свойства

Чай, който е бил сварен за един ден и в резултат на това е бил запарен, се счита за отровен и нездравословен. Но ще върви добре за козметични процедури. Като алтернатива компресите с чай за очите ще облекчат умората, ще премахнат тъмните кръгове и торбичките. Като избършете лицето си с памучен тампон, напоен с чай, можете да освежите кожата си и да се отървете от малките пъпки.

Разпространение на "Da Hong Pao" (чай)

Този улун не губи ефекта си, когато се съхранява правилно. Напротив, придобива допълнителни нюанси на вкус.

Важно е да запомните, че качествените продукти често не са евтини. И така, плочка с тегло 350 гр. натиснат "Da Hong Pao" ще струва 1600-1900 рубли. 100 гр. чай, опакован в торбички, ще струва около 550-750 рубли.

Няма вкусови разлики между пресовани и пакетирани чайове. Съществува по-голям риск от закупуване на нискокачествени или плесенясали плочки, отколкото нискокачествени, опаковани в торбички Da Hong Pao (чай).

Ефектът, който обикновено е положителен, може да изчезне, ако не се събира, опакова или съхранява правилно. Затова бъдете внимателни, преди да купите.

Съхранение

Високата влажност и излишните миризми ще повлияят неблагоприятно на вкуса на чая. В резултат на това е по-добре да го съхранявате херметическиконтейнери, в които не прониква нито светлина, нито допълнителни миризми. Дългосрочното съхранение само ще увеличи неговите свойства, вкус и аромат. Въпреки това, оптималният срок на годност на чая е до четири години.

Насладете се на всяка капка и миг.