2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Със сигурност повечето от любителите на сладкото купуват лакомства в магазините. Но такава храна съдържа огромно количество напълно безполезни вещества. Тук и всякакви оцветители, и консерванти, и подобрители на вкуса. И повечето от тези добавки могат дори сериозно да навредят на вашето здраве. Всеки ще потвърди това вместо вас
медицински специалист. Вредата от маршмелоу често се подценява. Може сериозно да увреди емайла на зъбите, което ще доведе до развитие на сериозни заболявания в бъдеще. Всичко това обаче в по-голямата си част се отнася за закупен деликатес. Ако овладеете проста рецепта за приготвянето му у дома, тогава ще бъде възможно с чиста съвест да сервирате такива маршмелоу на масата на роднини и приятели. Децата особено ще оценят тази сладост.
Marshmallow у дома се приготвя доста лесно. Най-важното е да изберете правилните продукти за готвене. В списъка на съставкитеима, разбира се, захар (около 1 килограм), 25 грама ядивен желатин, една чаена лъжичка ванилин, чаша вода, сода (1 ч.ч.), а също и малко лимонена киселина (1 супена лъжица). Както можете да видите, такъв набор от продукти не може да се нарече екзотичен. Вероятно вече го имате в кухнята си.
За да направите блата у дома, първо накиснете желатина във вода. Той
трябва да набъбне и да стане лепкаво. За да направите това, ще ви трябват около 100 грама вода. Междувременно можете да започнете да приготвяте сиропа. Изсипете останалата вода в тенджерата. Изсипете захар там. Всичко това трябва да се влива в продължение на около час. Сместа трябва допълнително да се постави на котлона и да се готви за 8-10 минути. Направете среден огън, за да не загори сиропът. Само тогава ще получите вкусен и ефирен маршмелоу. Вкъщи е доста лесно да пропуснете този много заветен момент, когато захарният сироп трябва да се отстрани от котлона. Към него добавете желатина и разбийте сместа с миксер. Не забравяйте да правите това само при най-ниската скорост. Разбийте за около 10 минути. След това в контейнера може да се добави лимонена киселина. Разбийте още 5 мин. Следва содата и ванилина. Разбийте сместа за още 2 мин. Оставете съда настрана. Заготовката за маршмелоу трябва да се остави да вари поне 10 минути.
Вземете дъска за рязане и я постелете с пергамент или специален восък
хартия за печене. Маршмелоу у дома също може да има красив външен вид. За товаизползвайте спринцовка за тръби с доста широка къдрава дюза. Използвайте го, за да съберете малко количество от вече запарената маса и леко изстискайте върху хартия на малки порции. Нищо не трябва да се пече. Просто сложете блата в хладилника за 4 ч. Но фризерът никога не трябва да се използва. В противен случай деликатесът просто ще се развали. Готовите половинки маршмелоу могат да се консумират отделно или да се залепят по двойки.
Такова сладко ястие ще бъде чудесно допълнение към семейно чаено парти. Можете обаче да го вземете и на пикник. Зефирът на огън е любим деликатес на много семейства. А домашните сладки, леко изгорени на огън, имат неописуем вкус.
Препоръчано:
Въздушни сладки: каква е разликата между маршмелоу и маршмелоу?
Маршмелоу и маршмелоу са най-обичаните сладки, които можете не само да си купите във всеки хранителен магазин, но и да си приготвите у дома. Каква е разликата, какъв е съставът на всяка от опциите за сладки и какво е по-полезно - научаваме от статията
Рецепта за суши у дома. Готвене на рулца у дома
Тази статия предоставя подробни инструкции как да използвате рецептата за суши у дома. Дават се съвети как да се справите с прости и достъпни продукти и да изненадате приятели и близки с вкусна японска кухня
Рецепта за ябълков маршмелоу: Приготвяне на вкусно лакомство у дома
Домашният блат е обичан не само от децата, но и от всички възрастни. Такава сладост може да бъде напълно приготвена не само за следващите 1-2 дни. Рецептата за ябълков маршмелоу дори предвижда дълготрайно съхранение без никакво увреждане на вкуса на ястието
Белевская пастила: рецепта. Белевски ябълков маршмелоу: рецепта
Белевская пастила, рецептата на която ще опишем по-долу, е регионална разновидност на руската пастила. Както знаете, той започва да се произвежда от края на 19 век. Това се случи в района на Тула, или по-скоро в град Белев. Оттук и името на представения деликатес
Рецепта за маршмелоу от кайсии у дома
Домашният блат е невероятно вкусен и изключително здравословен десерт, който може да се приготви от различни горски плодове и плодове. Съдържа пектин, фибри и витамини. Дори начинаещ може да направи маршмелоу от кайсии
