Диета при болки в бъбреците: позволени храни, примерно меню и препоръки на лекарите

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Диетата за болки в бъбреците е задължителна, особено ако сте диагностицирани със заболяване, свързано с този орган. Едно от основните му условия е ниското съдържание на сол. Тази статия е за това какви храни се препоръчват през този период, как да се храните правилно, за да се отървете от бъбречните проблеми възможно най-бързо.

Характеристики на храната

Диетата при болки в бъбреците може да окаже значителна помощ в борбата с болестта в комбинация с медикаментозно лечение. Този орган играе основна роля в поддържането на водно-солевия баланс, отделянето на метаболитни продукти, помага да се предпази тялото от всякакви негативни промени, които се случват вътре в тялото ни. При бъбречно заболяване започват да настъпват сериозни промени в почти всички органи. По-специално, стабилното освобождаване на соли, метаболитни продукти и течности се нарушава, появява се оток, повишава се кръвното налягане, в някои случаи това е изпълнено с отравяне.

ДокториПри болки в бъбреците се препоръчва спазването на специална диета. Има свои собствени характеристики в зависимост от стадия на заболяването. Следователно във всеки случай храненето за пациента трябва да се избира индивидуално. За да направите това, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Само лекар може точно да определи колко течност, протеин и сол ще бъдат оптимални за пациента. Тази статия предоставя само общи насоки.

Симптоми

Много е важно да се грижите за здравето си, внимателно да наблюдавате проявата на всякакви негативни симптоми. Това е единственият начин бързо да се справите с проблема, когато забележите, че бъбреците ви болят. Каква диета ще помогне? Повече за това в статията.

Необходимо е да отидете до лекарския кабинет веднага щом почувствате дискомфорт в кръста, започнете да ходите твърде често до тоалетната, ще се появи подуване на лицето и дискомфорт по време на уриниране. В такава ситуация трябва спешно да потърсите помощ от лекар. Особено ако боли и бъбреците. Само специалист може да ви каже подробно за симптомите, диетата, как да лекувате.

Основни препоръки

Основното е диетата на пациента оттук нататък да се състои от продукти, които имат диуретичен ефект. Те включват: цвекло, тиквички, краставици, тикви, салати от сурови зеленчуци, сушени кайсии, стафиди, кайсии, сини сливи, пъпеши и дини.

Трябва да се отдаде голямо значение на факта, че трябва да готвите всички ястия без добавяне на сол. Ето с каква диета при болки в бъбреците ще ви помогне да се справитеподобни проблеми. В повечето случаи дневният прием на сол не трябва да надвишава 2 - 4 г. Ако заболяването се влоши, то трябва да бъде напълно изключено от диетата.

Разбира се, вие изобщо не искате да ядете несолена храна, затова се препоръчва да добавяте винен оцет или лимонов сок към ястията, което ще ви помогне да маскирате липсата на сол.

По време на диета за болки в бъбреците храната трябва да е частична, тоест човек трябва да има четири до пет хранения на ден. Трябва да ограничите приема на течности - не повече от един и половина литра. В този случай трябва да се вземе предвид течността, съдържаща се в продуктите. В резултат на това се оказва, че можете да пиете не повече от 800 - 900 ml на ден.

В същото време не трябва да се забравя, че диетата трябва да бъде обогатена, разнообразна, да съдържа достатъчно количество мазнини, протеини и въглехидрати. Продукти с липотропни свойства, например кисели млечни продукти и мляко, ще бъдат полезни, но е по-добре напълно да откажете сметаната и мазната заквасена сметана.

Забранени храни

По време на диета за лечение на бъбреците някои храни и напитки ще трябва да бъдат напълно изоставени. Особено ако заболяването ви е в остър стадий.

Всички солени храни, всякакви газирани напитки, както и хляб (както черен, така и бял) са забранени. Минимизирайте и е по-добре напълно да изключите от диетата рибни, месни и гъбени бульони, мазни риби, птиче месо, забранено е да се ядат пушени меса, колбаси, рибни и месни консерви, сирена и осоленириба.

По време на диета за бъбречни заболявания жените ще трябва да се откажат от консервирани закуски, силно кафе, шоколад, какао, всякакви алкохолни напитки, чесън, бобови растения, гъби, лук, мариновани, осолени и мариновани зеленчуци. Не пийте минерална вода, богата на натрий.

Какво мога да ям?

В същото време не трябва да се притеснявате от факта, че ще трябва значително да ограничите собствената си диета. Списъкът на разрешените храни за диета при болки в бъбреците е доста обширен.

От брашнените продукти се допуска само бяла пшеница с трици или хляб без протеини. Важно е да се пече без сол.

Като първи ястия се препоръчват предимно вегетариански супи с добавка на зърнени храни, зеленчуци, тестени изделия. Вместо сол ги напълнете с масло, лимонов сок, билки. По време на диета за болки в бъбреците, разрешените храни са постни риби, които могат да бъдат печени или варени. През първите две седмици от интензивното лечение всяко месо трябва да бъде напълно изключено от диетата. След това можете да включите в менюто варени постни меса. По-късно може да се изпържи.

Яйца по време на диета за бъбречно заболяване при жени е позволено да се консумират. През деня можете да ядете не повече от едно – две парчета рохко сварени или под формата на протеинов омлет. В ограничени количества можете да консумирате кисели млечни напитки, мляко, натурална извара, препоръчително е да готвите пудинги или гювечи.

Зелените и зеленчуците трябва да са сурови или варени. Може да бъде моркови, картофи, цвекло, маруля,карфиол, магданоз, краставици, копър. Плодовете и горските плодове могат да се консумират както в натурална, така и в варена форма. Особено предпочитание трябва да се даде на пъпеши и дини. От десертите е най-добре да изберете желе, картофено пюре, мус, приготвен с нишесте, мед, захар, конфитюр и консерви.

Пастите и зърнените храни трябва да бъдат ограничени, като изберете специални тестени изделия и саго. Разрешено е да се включат само огнеупорни мазнини в диетата, плодови и зеленчукови салати, телешко, непикантно сирене, винегрет с растително масло, риба с аспик от закуски.

Ястията се разрешават да се разреждат с различни сосове. На първо място се препоръчва използването на заквасена сметана, млечни, плодови, зеленчукови и сладки сосове. Но бульоните от гъби, месо и риба трябва да бъдат изключени.

От напитките е добре дошъл слаб чай, за предпочитане разреден с мляко. Можете да пиете горски, зеленчукови и плодови сокове, разредени с вода в съотношение едно към едно, ще бъде полезна отвара от касис с шипки.

Принцип на диетата

Когато болят бъбреците, диетата трябва да улесни максимално състоянието на пациента. За да направите това, трябва да се уверите, че количеството протеин, което консумирате на ден, не надвишава 20 - 25 г. На първо място, растителните протеини попадат в намалението.

Те включват брашнени продукти, зърнени храни, бобови растения. По своята биологична стойност те са значително по-ниски от животинските протеини, като същевременно претоварват значително организма с вредни продукти.

В ранните етапи на различнибъбречно заболяване с диета за бъбречно заболяване при мъжете, е необходимо да се контролира не само количеството консумиран протеин, но и фосфор и натрий. Особено внимание трябва да се обърне на поддържането на нормално тегло и съдържание на калории за вашата телесна конституция.

Ежедневната диета трябва да има следните ограничения: до 80 g мазнини и не повече от 500 g въглехидрати, общи калории - до 3000 kcal.

Фосфор, натрий и протеини

Това са три неща, на които трябва да обърнете специално внимание, когато сте на диета поради някакъв вид бъбречно заболяване.

Протеините се считат за един от най-важните компоненти в нашата храна. Те са необходими за изграждане на почти всички съществуващи структури на тялото. Но те имат и обратна страна – креатинин, урея и други вещества, които влияят негативно на здравето ни. Това са всички азотни вещества, които трябва да се отделят с урината. Поне това е положението, когато тялото е в нормално състояние. Ако бъбреците се възпалят, отделителната и филтриращата функция страда. Поради това токсините остават в тялото ни, оказвайки отрицателно въздействие върху вътрешните органи. В този случай приемът на протеин трябва да бъде драстично намален. Въпреки това не може да бъде напълно изключен от диетата, тъй като е от голямо значение за поддържането на защитните сили на тялото ни.

Както вече знаете, при заболявания на бъбреците възникват нарушения при отстраняване на солите от тялото. Поради това фосфорът започва да се натрупва. Когато тостава твърде много, калцият от костната тъкан започва да се измива и това е изпълнено с остеопороза. Моля, имайте предвид, че фосфорът се намира в много храни, повечето от него в бобови растения, млечни продукти, какао, фъстъци, кока-кола и бира.

Натрият води до задържане на вода в тялото. Това се отразява на повишаването на кръвното налягане и образуването на отоци. Така че, ако имате бъбречно заболяване, количеството на това вещество в храната трябва да бъде сведено до минимум. В повечето случаи натрият влиза в тялото с кисели краставички и готварска сол.

Примерно меню

Примерно меню за един ден за човек с бъбречно заболяване трябва да изглежда така:

• Първата закуска трябва да се състои от винегрет с нискомаслена заквасена сметана без кисели краставички, както и хляб, извара, масло и сладък чай. За втора закуска можете да си позволите каша от елда с масло, омлет от едно яйце и плодов сок, разреден с вода.
• Обядът ще се състои от вегетариански борш със заквасена сметана или зеленчукова супа. Не бива да се увличате с първото ястие - максимум половин чиния. На втория - варено месо, картофи, приготвени в същата форма. Компот за десерт.
• За вечеря по време на диетата пригответе оризови питки със стафиди и желе. Пийте сладък витаминен сок с бисквити или бисквити един час преди лягане.

Лекарите подчертават, че диетата при бъбречни заболявания е на второ място по важност след лечението, предписано от лекаря. Основното нещо е да се изключат подправки, всякакви пържени храни, кафе, месосамо варени и в малки количества.

Важно е коя половина от деня и какви продукти да дадете предпочитание. Зърнени и зеленчукови супи не трябва да се оставят за вечерта. Тиквената каша се счита за най-добрата. Напитката трябва да е гореща. Например чай. Плодовите напитки и компотите трябва да се пият топли, студените напитки могат значително да влошат състоянието ви.

Един пациент трябва да консумира не повече от 3000 kcal на ден, така че размерите на порциите се определят от пациента по негова преценка, но тази норма не трябва да се превишава в никакъв случай.

Бъбречни камъни

Ако имате камъни в бъбреците, правилното хранене (диета) само ще допринесе за вашето бързо възстановяване.

Една от основните последици от това заболяване е оксалова киселина, образувана в организма. Това се случва в големи количества, така че е важно да изключите от менюто продукти, които съдържат голямо количество от това вещество.

От напитките дайте предпочитание на обикновената вода и соковете. В този случай също трябва да се уверите, че количеството сол е минимално. Препоръчително е да се ядат яхнии и зеленчукови супи, нискомаслена варена риба и месо, хляб, карфиол и бяло зеле, картофено пюре, краставици.

От плодове и горски плодове, ягоди, сливи, цариградско грозде и касис трябва да бъдат напълно изоставени.

При камъни в бъбреците е важно да се спазват определени правила в диетата. Изключете от менюто храни с високо съдържание на пурини. Това са карантии, консерви, кисели краставички, пушени меса, богати и пикантни супи. Старателноизберете зеленчуци, трябва да се откажете от киселец, аспержи, целина, спанак и соя.

Фосфатни камъни

Трябва да обърнете специално внимание и на фосфатните камъни, които се образуват в алкална среда. Акцентът е върху окисляването, така че важно условие за подобряване на общото състояние е рязкото ограничаване на калция. В някои случаи трябва да бъде напълно изоставен, но това трябва да стане само след консултация с Вашия лекар.

В този случай са разрешени рибни и месни продукти, кисели горски плодове и плодове, свинска мас, масло. Можете да ядете всички зърнени храни, с изключение на овесена каша и елда. Важно е да се ограничи консумацията на хляб и брашнени продукти, морски дарове, стафиди и ягоди.

Под категорична забрана са пържени и пикантни ястия, богати бульони, маринати, боб, гъби, пилешко, черен дроб и извара.

От напитките се препоръчва да се наблегне на плодови кисели сокове и компоти. Можете също да пиете квас и запарка от шипка. При фосфатни камъни приемът на течности трябва да бъде ограничен, разрешено е да се пие не повече от един и половина литра на ден. Медът е разрешен за десерт.

Ако пациентът е предразположен към образуване на камъни, той трябва да се подготви за факта, че такава диета ще трябва да се спазва в продължение на много месеци и в идеалния случай да премине към нея за постоянно.