Как да измерваме грамове без тежести: видове продукти, различни методи за измерване, използване на импровизирани средства, народни методи и практически съвети

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Не всяка домакиня има везни в кухнята и мнозина са свикнали да го правят по този начин, като измерват храната "на око" Но се случва, че трябва да сготвите нещо по нова рецепта, където трябва да са всички пропорции стриктно се спазва. Как да измерим грамове без везни? Разбира се, има много начини и мярката ще бъде практически правилна, но все пак с леки отклонения. В тази статия ще говорим за това как да измерваме грамове без тежести на сухи храни.

Графика на теглото

Този намек може да бъде намерен в готварска книга или можете да използвате този, даден в статията. Много е удобно да използвате таблицата, тъй като тя съдържа теглото на продуктите в грамове при пълнене на всякакви ястия. Например 5-7 грама захар се поставят в една чаена лъжичка, 25 в трапезария и в обикновенафасетирана чаша - 200 грама, ако се напълни до самия връх.

Ръчно измерване

Известен е добър народен метод, който ще помогне за решаването на проблема как да измерваме грамове без тежести. Този метод ще бъде удобен за тези, които не искат да се изчерпват с математически изчисления. Минусът на метода е само приблизителен резултат.

1. Ако трябва да измерите парче риба или месо от 100 грама, тогава погледнете дланта на жена - и размерът, и дебелината ще отговарят на 100 грама. Ако вземем за пример мъжката ръка, тогава добавете 50 грама.
2. Ако трябва да измерите порция зърнени храни, тогава 200 грама ще бъдат равни на размера на женския юмрук и приблизително 250-280 - на размера на мъжкия.

Обем ястия

В железарския магазин можете да закупите специални контейнери, изработени от прозрачна пластмаса или стъкло, на чиито стени ще бъдат изписани тежестите в грамове течни и насипни продукти..

Ако няма такова ястие, просто използвайте всяка чаша, чийто обем знаете точно. Например, имате купа от 100 грама и трябва да измерите 50 грама. След това просто напълнете тази купа наполовина и вземете необходимото количество продукт.

Проверен лист от бележника

Ястията и ръцете са, разбира се, добри, но какво ще стане, ако трябва да измерите, например, манган? Приемането на праха "на око" е напълно неприемливо и тогава възниква разумен въпрос: "Как да измерим 1 грам без везни?"

Препоръчваме да използвате стария метод, той вече помогна многоброй домакини.

1. Изсипете праха в плоска чаена лъжичка, ще бъде 5 грама.
2. Изсипете праха върху лист за тетрадка в клетка, разпределете го върху клетките на равна ивица, така че да заеме 10 клетки.
3. Две клетки - това ще бъде грам.

Ако бурканът с прах все още не е отворен, тогава можете да използвате по-лесен начин - погледнете нетното тегло на опаковката. Ако пише 10 грама, изсипете го върху листа, така че лентата да вземе 20 клетки и 2 от тях ще се равняват на 1 грам.

Как да измеря мая в грамове без тежести? Използвайте същия метод. Ако трябва да вземете 5 грама от този продукт, тогава не се колебайте да вземете 1 чаена лъжичка без пързалка.

За измерване на брашно този метод не работи, тъй като е по-плътен и ще тежи повече. Предлагаме ви да обмислите варианти за измерване на брашно в грамове без тежести.

Чена и супена лъжица за брашно

Когато няма кантар, обикновена лъжица ще ви помогне да отмерите малко количество брашно. Продуктът не трябва да се пресява, измервайте директно от опаковката.

1. Остържете брашното с чаена лъжичка, леко го разклатете от страна на страна, но за да не падне пързалката, просто трябва да отърсите излишното. Остават само 10 грама. Тоест, ако трябва да вземете 50 грама брашно, тогава сложете 5 лъжици с пързалка.
2. По-лесно е да използвате стандартна супена лъжица. Натрупайте брашното с пързалка, разклатете леко, остават само 25 грама. Ако имате нужда от 50 грама, тогава сложете две.

От същото изчисление става ясно какизмерете 100 грама без тежести, когато става въпрос за брашно.

Мерителна чаша брашно

Ако имате обикновена фасетирана чаша в кухнята си, тя ще стане истински помощник при измерване на продукти. Обемът му е 250 мл до ръба и е подходящ за измерване на течности. Що се отнася до брашното, трябва да измерим грамове и това става по следния начин:

1. Внимателно използвайте лъжица, за да напълните чашата до ръба. В същото време брашното не е необходимо да се разклаща и смачква, теглото ще се увеличи значително. Разпределете продукта равномерно по джантата и ще получите почти точно 160 грама.
2. Ако напълните чашата до ръба, тя ще бъде 180 грама.
3. Ако има само чаша от 200 ml, тогава теглото ще бъде 130 грама, когато се напълни до ръба.

Така се измерва брашното в чаши. Много хора правят грешката да си мислят, че чаша от 200 мл побира 200 грама брашно и слагат толкова, когато приготвят ястие. Грамовете и милилитрите са различни неща. Милилитри се използват за измерване на течности, които са по-плътни от твърдите вещества.

Два тигана за измерване на насипен продукт

Как да измерим грамове без тежести, ако няма време и желание за използване на лъжици и чаши, но продуктът се нуждае от килограм, два или дори повече? Два тигана ще помогнат, нашите баби също са използвали този метод! Много е лесно да измерите теглото на продукта по този начин, основното е да го имате на склад:

• голяма тенджера;
• малка тенджера, която се вписва напълноголям;
• товар - килограм тегло или неотворен пакет брашно или зърнени храни.

Така че, ако трябва да измерите точното тегло на продукта, ще действате по следния начин:

1. Поставете тежест в малката тенджера, чието тегло знаете точно - килограм, 600 грама и т.н.
2. Поставете тенджерата с теглото в голяма тенджера или леген.
3. Напълнете голям съд с вода до нивото, ако има такова, или до ръба.
4. Извадете тежестта от тенджерата, ще има по-малко вода.
5. Сега можете да напълните малкия контейнер с продукта, който ще измерите. Веднага щом водата в голямата тенджера се покачи до предишното си ниво, малката тенджера ще има същото тегло на продукта като теглото.

Доста лесно! На пръв поглед изглежда, че процесът е дълъг, но не е и ще видите простотата на метода веднага щом се опитате да измерите себе си.

Колко зърнени храни има в чаша или лъжица?

Всички насипни продукти имат различна плътност. Така че мярката на чаша или лъжица ще бъде различна за различните зърнени храни. Предлагаме ви да вземете предвид мерките за тегло в грамове на най-често използваните продукти в кухнята.

1. Елда: ако измерите порция с чаша, тогава суровите зърнени храни във фасетки (обем 250 ml), когато се напълнят до ръба, ще бъдат 200-210 грама. Ще има 25 грама в супена лъжица.
2. Грис: 200 грама ще се поберат във фасетирана чаша до ръба, 25 грама в супена лъжица и 8 грама в чаена лъжичка.
3. Овесени ядки: това е лек продукт и при пълнене на фасетирана чаша даръбът му ще се окаже само 90 грама. Една супена лъжица ще побере приблизително 12 грама.
4. Ечемик: по-тежък продукт, 230 грама отиват във фасетирана чаша до ръба и около 25-30 грама в супена лъжица.
5. Ечемичен шрот: 180 грама ще се поберат във фасетирана чаша и 20 грама в супена лъжица.
6. Просо: 180 грама в чаша, 20 грама в супена лъжица.
7. Ориз: в чаша до ръба - 230 грама, в супена лъжица - 25 грама.
8. Боб: в чаша получавате 230 грама, няма да мерим с лъжици, тъй като продуктът е голям.
9. Затворен грах: 230 грама ще се поберат в чаша.

Сега знаете как да измервате грамове без кухненска везна. Има много методи и всички те дават най-точните резултати!