Чай от карамфил: ползи, рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Карамфилът е ароматна подправка. Има богат, уникален вкус и лечебни свойства. В същото време тази подправка е сравнително евтина. Чаят от карамфил е невероятно полезен за тялото. Как да го приготвя? Ще разкажем в нашата статия. Но първо, нека да разгледаме набързо историята на популярността на подправката.

История

Карамфилът е популярен от древни времена. В древен Египет това растение е било ценено от обикновените хора. През петнадесети век популярността на плодовете на карамфил достига до европейските държави. Имайте предвид, че историята на популярността на тази подправка е тясно преплетена с много интриги, етнически сблъсъци, битки и дори търговски войни.

Молукските острови се считат за родното място на карамфила. Предприемчивите граждани на юг решиха да забогатеят на тази подправка и монополизираха пазара за нейните доставки. Въпреки че няколко години по-късно холандците, както и французите, се присъединиха към търговската борба.

Основните събития около пазара се случват през седемнадесети и осемнадесети век. Тогава най-големите държави в Европа влязоха във войната на подправките. Резултатът, разбира се, беше смъртта на самите островитяни.

След товапрез деветнадесети век султанът на Занзибар Сеид Саид обръща голямо внимание на това растение. По това време той започна масово да засажда това растение в рамките на острова. В същото време той активно изнася плодовете в други държави. Сега именно този остров е световен лидер в производството на подправки. Но Мадагаскар, Шри Ланка и Индонезия са най-големите конкуренти.

Полезни свойства на карамфил. Как влияе на тялото?

В народната медицина често се използва чай с карамфил и тинктура от това растение. Защо така? Какви са ползите от чая от карамфил? Нека видим как тази лечебна напитка влияе на човешкото тяло:

• елиминира диария, мускулна болка;
• облекчава физическата умора;
• стимулира функцията на червата;
• облекчава нервната умора;
• действа като болкоуспокояващо при стомашни спазми.

Също така, чаят от карамфил се използва за лечение на отит и заболявания на гърлото. Имайте предвид, че тази напитка може да прави и гаргара. Има дори мнение, че чай с карамфил и отвари от него предотвратяват развитието на ракови клетки. Тоест, те устояват на рак.

Препоръки за варене

Има няколко варианта за приготвяне на чай с джинджифил, карамфил, канела. Тези напитки се различават по аромат, ефект върху тялото.

Ако времето за ТОРС идва скоро, по-добре е да подкрепите тялото си и да укрепите имунната си система. Можете да приготвите здравословен чай за тези цели. джинджифил,карамфил, канела са основните компоненти на лечебна напитка. Ще ви трябват и няколко екстри. Имайте предвид, че през сезона на ТОРС чайът с карамфил ще бъде полезен. Загрява тялото по време на студени тръпки. Също така, напитката облекчава главоболието и лошия дъх. Освен това чаят от карамфил има положителен ефект върху нервната система.

За да направите напитка ще ви трябва:

• половина от една пръчка канела;
• половин литър вода;
• 25 грама захар;
• две резенчета лимон;
• три средни пъпки карамфил;
• 20 грама черен чай (за предпочитане с големи листа);
• джинджифил;
• 40 милилитра портокалов сок.

Първо разбъркайте добре следните съставки: джинджифил, канела и карамфил. След това напълнете компонентите с вода. Сложете на котлона, оставете да заври. Залейте чаените листа с получената течност. След около пет минути добавете захарта. След това по желание се добавят портокалов сок и резенчета лимон. Чаят трябва да се пие три до четири пъти на ден.

Чай с карамфил, канела

За готвене ще ви трябва:

• захар (по избор, на вкус);
• 2 пъпки карамфил;
• пръчка канела;
• 500ml вода;
• 20 грама черен чай.

Поставете всички съставки, с изключение на чая, в тенджера. Напълнете с вода. Оставете да заври. След това залейте чаените листа с получения състав. Да настояваме. След това добавете захар.

Чай с лимон

Друг вариант на вкусен чай, който има много полезнисвойства.

За готвене ще ви трябва:

• 200ml вода;
• 500 ml вряща вода;
• четири пъпки карамфил (изберете по-големи);
• половин супена лъжица мед, захар;
• ¼ чаша лимонов сок;
• супена лъжица черен чай.

Направете сироп от захар и вода. Загрейте го за десет минути. Запарете чая (заваряване) в 500 мл вряща вода. Оставете да вари за около седем минути. След това прецедете варивата. След това добавете чая към готовия сироп. Сега можете да добавите лимонов сок. Сервирайте напитката в отделни чаши, като към всяка добавите няколко резенчета лимон и пъпка карамфил.

Противопоказания

Онези, които планират да пият чай от карамфил, трябва да са наясно, че такава напитка не трябва да се консумира в големи количества. Имайте предвид, че не трябва да го пиете твърде често, няколко чаши на ден ще бъдат достатъчни. Имайте предвид, че при хипертония и бременност е много нежелателно да се увеличава обемът, както и честотата на консумираната напитка. Струва си да се въздържат от него напълно за тези, които имат хронични заболявания на храносмилателния тракт.