Бонбони: ползи и вреди за тялото, разновидности, състав

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

И децата, и възрастните просто обичат десерти. Най-често бонбоните от различни видове действат като сладки. Животът на сладколюбеца обаче не е толкова щастлив. Разбира се, от една страна, висококачествените шоколади са наистина отлични антидепресанти, благодарение на които настроението бързо се повишава. Не забравяйте за опасностите от сладкото. Всяко сладко може да навреди на човешкото тяло, особено ако се консумира в големи количества. Дори възрастен може да развие алергия към определени сладки, ако ги яде неконтролируемо.

Експертите не препоръчват да ядете евтини сладкиши. Но дори ако човек купува изключително висококачествени сладкиши, тогава не могат да се ядат повече от 50 г храни, съдържащи захар на ден. В същото време се препоръчва да се консумират сладкиши след хранене.

Ползи от сладкиши

Както споменахме по-рано, благодарение на сладките, настроението на човек се подобрява значително. За децата сладкишите са най-добрата похвала и приятна изненада.

Ако говорим за десерт от черен шоколад, то в този случай ще имапредставят голямо количество какао. Както знаете, този компонент е в състояние да спре възпалителните процеси, а също така перфектно неутрализира инфекции.

Освен това качествените продукти съдържат здравословни въглехидрати, които помагат на човек да получи необходимата енергия за целия ден. Говорейки за ползите и вредите от шоколадовите сладки, заслужава да се отбележи, че употребата им има положителен ефект върху хемопоетичната функция на тялото на възрастен и дете.

Harm candy

Всичко зависи за какъв вид бонбони става въпрос. Близалки и евтини "ледени висулки" съдържат огромно количество захар. Този компонент е въглехидрат с ниско молекулно тегло, който включва глюкоза, захароза, фруктоза и други компоненти. Всеки път, когато човек изпрати поредния бонбон в тялото, захарозата, която присъства в него, провокира образуването на млечна киселина. Поради това естествената киселинна среда в човешката уста е нарушена.

Говорейки за това колко вредни са сладкишите, трябва да се има предвид, че ако детето яде сладко само след вечеря, тогава плаката, останала върху емайла след хранене, може да предпази зъбите от негативните ефекти на захарта. Но ако децата злоупотребяват със сладко, това така или иначе ще увреди зъбния емайл. Особено ако детето има нужда от сладкиши няколко часа след хранене или преди вечеря. В този случай емайлът е оголен, поради което дори най-здравите зъби ще започнат да страдат от кариес и други проблеми.

Освен това, захарта онованамира се в сладкишите, само повишава апетита на човек още повече. Ето защо, ако ядете близалки и други сладки всеки ден, тогава има голям риск да се оправите. Също така злоупотребата със сладкиши може да провокира развитието на диабет. Високата кръвна захар кара кожата да старее твърде бързо. Също така сладкото е строго забранено за тези, които страдат от атеросклероза.

Ако сладкишите съдържат аромати и други изкуствени добавки, то в този случай те определено не могат да бъдат полезни за организма. Бъдете особено внимателни с карамел, близалки и тофи.

Противопоказания

Много често сладките бонбони са основният алерген за малки деца. Именно поради това те могат да развият диатеза. Освен това е забранено да се ядат такива сладки за тези, които страдат от чернодробно заболяване. Ако децата неконтролируемо ядат сладко, тогава в този случай регулаторните механизми и метаболитните функции в тялото на бебетата се променят. Това води до повишен стрес върху черния дроб и други органи.

Наред с други неща, ако човек консумира твърде много въглехидрати през деня, тогава на този фон секрецията на стомашен сок се увеличава значително. Най-често от такъв проблем страдат деца, които са диагностицирани с неизправност на вегетативната система.

Говорейки за ползите и вредите от сладкото, струва си да се има предвид, че заради сладкото човек може да страда от киселини, гадене и болки в стомаха. Експертите препоръчват да се яде само шоколадбонбони. Въпреки това, основният компонент на такива сладки може да варира значително в зависимост от метода на приготвяне.

Разновидности на шоколад

Обикновеният шоколадов бонбон може да съдържа от 25 до 99% какаови продукти. Струва си да се обърне внимание на състава на десерта. Ако съдържа голямо количество настъргано какао или масло, тогава в този случай горчивият шоколад е пред лицето. Ако попитате някой лекар кои сладкиши са най-безобидни, тогава всеки специалист ще потвърди, че този вид сладкиши са най-полезни за човешкото тяло.

Класически или обикновени блокчета обикновено съдържат между 35% и 60% какаови продукти. Има и сладкиши, в които могат да се намерят растителни масла. Трябва да се помни, че те не трябва да са в качествени продукти.

бяло и млечно

Такива сладки най-често се срещат по рафтовете на магазините. Децата и възрастните обичат млечния шоколад, но той се счита за един от най-малко полезните за човешкото тяло, тъй като съдържа не повече от 35% какаови продукти. Така той практически не съдържа полезни компоненти.

Ако говорим за бял шоколад, значи в него изобщо няма какао. Вместо това сладкишите от този тип съдържат повече от 40% мазнини. Белият шоколад също се прави с помощта на пудра захар, мляко на прах, ванилия и сол.

Десерт и гъба

Десертът получи този сорт поради различни методи на обработка. Ако говорим за десертен шоколад, тогава в този случай продуктът ще бъдеизключително нежна. Това се дължи на факта, че в процеса на производство на какаови зърна, то ферментира много дълго време. Следователно готовият шоколадов блок или бонбон се отличава със своите ароматни и вкусови качества.

Порестите сладки са направени от специално приготвена шоколадова маса, в която се подава CO2 газ. След като сладките продукти се наситят с него се появяват мехурчета, които постепенно се разширяват и увеличават обема на шоколада.

Какви шоколадови бонбони могат да се дават на децата

Ако говорим за висококачествен черен шоколад, то в този случай продуктът ще бъде богат на антиоксиданти. Това означава, че ако човек периодично яде такива сладки, той ще подобри функционирането на сърдечно-съдовата система. Освен това черният шоколад повишава защитните функции на организма и подобрява метаболитните процеси. Често съдържа различни полезни компоненти, които помагат при силен стрес. Имайте предвид обаче, че съдържа и кофеин. Той е безопасен за възрастни и им помага да подобрят работата на паметта, както и вниманието. Но на малки деца не се препоръчва да дават такъв шоколад, тъй като съществува риск бебето да страда от превъзбуда на нервната система.

В допълнение, шоколадът, дори и да е напълно натурален, може да предизвика алергична реакция у бебето. Ето защо не си струва да давате черен шоколад на много малки деца. Това обаче не създава много проблеми, тъй като бебетата предпочитат много сладки лакомства.

На деца под 5 години може да се дава бяло или млякошоколад. Въпреки това, трябва внимателно да проучите състава на закупените сладкиши. Ако говорим за това колко сладки можете да ядете на ден, тогава всичко зависи от размера и състава на сладкото. По принцип не се препоръчва да давате на фиджите повече от 50 g лакомства на ден.

Мармалад от маршмелоу и маршмелоу

Ако говорим за този тип сладкиши, ще бъде полезно да знаем, че такива сладкиши ще бъдат по-малко калорични. Това се дължи на факта, че те практически не съдържат мазнини. Ако говорим за качествени продукти, то ще бъде направено от горски плодове или плодово пюре с добавка на захар, протеини, пектин, желатин и други компоненти.

Ако в сладостта присъства агар-агар, то в този случай такива сладки са най-полезни. Продуктът е приготвен от червени водорасли. Като правило се използва за замяна на изкуствен желатин. Агар-агар съдържа: йод, калций, желязо и други компоненти.

Говорейки за ползите и вредите от желираните бонбони, трябва да обърнете внимание на пектина. Ако присъства в състава на сладките, това означава, че те са направени от естествени продукти. Този компонент се отличава с естествен плодов вкус с известна киселинност. Поради това обаче много често производителите започват да добавят ароматни и ароматни добавки към своите продукти. Ако те липсват, но присъства пектин, тогава в този случай този компонент ще помогне за премахване на токсините от тялото, понижаване на нивата на холестерола и подобряване на метаболитните процеси.

Ако сладкишите съдържат желатин, тогава трябва да разберете, че тойнаправени от съединителна тъкан на животни. От една страна е позволено да се дава на деца, тъй като може да повлияе положително на структурата на костната тъкан, от друга страна, днес желатинът много често се прави от изкуствени компоненти.

Характеристики на мармалад и маршмелоу

Сладките с гуми са много леки и диетични. Ако такъв продукт е направен по стари технологии, това означава, че за това се използват желета от плодове и плодове. В мармалада от плодове и горски плодове има много повече пектин. В продажба обаче има и сладкиши от този тип, които са направени на базата на желатин или сгъстител на нишесте. Те са много вредни.

Въпреки че децата обичат мармалад, който дъвче по-дълго, този продукт не може да се нарече естествен. Най-често към него се добавя пчелен восък, който е отговорен за плътната консистенция. Най-добре е да закупите смолени бонбони, които бързо се хапят и дъвчат.

Ако говорим за маршмелоу, тогава в този случай масата на блата се смесва с яйчен жълтък. Такива продукти се препоръчва да се дават на деца не повече от няколко пъти седмично. Ако сладкишите са глазирани с шоколад, тогава в този случай не трябва да третирате много малки деца с такива сладки.

Мент: ползи и вреди

Когато става дума за сладкиши с натурален ментол, той има много полезни свойства. Например, този компонент е отличен антисептик и болкоуспокояващо. Освен това успокоява и помага да се отървете от първите симптоми на настинка. Помага при високи температуриохладете тялото и получете малко облекчение.

Въпреки това, не всички закупени от магазина "ледени висулки" с аромат на ментол или мента имат тези свойства. Най-често те съдържат огромно количество захар и аромати. Следователно, такива сладки са класифицирани като обикновени бонбони.

Забранени добавки

Говорейки за ползите и вредите от сладкишите, трябва да имате предвид, че някои безскрупулни производители добавят компоненти към сладкиши, които отдавна са забранени на територията на Руската федерация. Например, не трябва да купувате близалки, които съдържат добавката E121. Той е отговорен за червения цвят и придава на продукта красив цитрусов оттенък. Същото важи и за E123. Пазете се и от консерванти. Например, формалдехид е открит в компонента E240. Като цяло продуктите с това допълнение могат да бъдат класифицирани по същия начин като арсена.