2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Фактът, че рибата е здравословна, всички знаем от детството. Освен това е вкусно и от него можете да приготвите много различни ястия. Но развалянето на риба е също толкова лесно, колкото и готвенето, ако не познавате тънкостите и всяка риба „обича“своя собствен начин на готвене. Днес имаме скумрия.
Ако не знаете колко вкусно да приготвите скумрия, то това не е причина да откажете такава прекрасна риба - тъй като има малко кости, тя се готви лесно и бързо. И въпреки съдържанието на мазнини, то е по-малко калорично от, да речем, тлъсто месо.
И така, печете скумрия - първата рецепта. За една риба са ви необходими: лук, голям домат (или два по-малки), лимон, подправки за риба или любимите ви. Обезглавяваме скумрията, изкормваме я, премахваме перките и черния филм отвътре, нарязваме я на парчета напречно. Лукът, доматът, лимонът се нарязват на филийки. Намажете леко фолиото с масло, „съберете“рибата върху него, поставете кръгче лимон, лук и домат между парчетата. Поръсете с подправки, увийте добре във фолио. Печем скумрия за 40-50 минути на 180 градуса. Преди сервиране можете да поръсите с лимонов сок.
Печете скумрия - втората рецепта. Тук също готвим скумрия, но с различен пълнеж, но резултатът е отличен! За четири риби ще ви трябва малко нарязана целина (но това е любителски продукт, можете да го замените с други билки), лимон, копър, кисели краставички или каперси, червен пипер и други подправки. Почистваме рибата, изкормяваме я, отстраняваме главата. Смесваме ситно нарязани зеленчуци, натрошени краставици / каперси, копър, лимонова кора, можете да добавите малко сол, ако не е достатъчно, добавете подправки, малко растително масло. Напълваме рибите с тази смес, разпределяме останалата част отгоре, увиваме във фолио, всяка риба поотделно. Печем скумрия на 200 градуса за 25-30 минути. Скумрия може да се пече и в ръкав, по същия принцип. Измислете, опитайте вашите маринати, основното е да не пресушавате, половин час на 200 градуса и четиридесет минути на 180 са достатъчни за риба.
Много домакини не знаят как да пържат скумрия - доста е мазна, ще бъде ли вкусна? Ще стане, ако знаете правилната рецепта! Почистваме рибата, изкормяваме я, отрязваме главата, правим чист разрез по гръбнака по протежение на гръбнака, отделяме горното филе, след това отстраняваме гръбнака и ребрата, нарязваме филето на порции. Смесете брашното и солта в чиния, можете да замените брашното с галета, но те лепнат по-зле.
Поставете обезкостените парчета в предварително загрят тиган без олио, запържете до златисто кафяво от двете страни. Поради факта, че рибата е мазна, маслото не е необходимо. Готовата скумрия може да се постави върху хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина, коятоще се разтопи по време на готвене.
В допълнение към горните методи, скумрията е много вкусна за пържене на скара или скара. Ще ви трябват подправки за риба, сол, лимонов сок - натриваме с тях почистената и изкормена скумрия, запържваме до омекване. Скумрията никога не се оказва суха, както много други видове риби, но винаги остава нежна и ароматна. А специфичната миризма, която мнозина не харесват толкова много, може да бъде победена с маринати, същия лимон.
Независимо дали печем или печем скумрия, насладете се на вкусна и здравословна риба и не се страхувайте да опитате нови рецепти!
Препоръчано:
Лесно и лесно е да печете зеленчуци във фурната
Дори начинаещ готвач може да изпече зеленчуци във фурната. Ако искате да зарадвате любимите си хора с лека и ароматна вечеря, използвайте представените рецепти
Искате да знаете как да печете, печете и варите царевица?
Лятото носи със себе си не само красиви топли дни, но и сезона на царевицата. Нашата любов към тази зърнена култура не е без причина. Нека поговорим за това как да печем, пържим и варим царевица
Лесно е да печете говеждо месо във фурната
Най-лесният начин е да изпечете цяло телешко във фурната. Не отнема много лично време, а резултатът е прекрасно ястие. Ако добавите малко подправки и билки, ястието ще бъде по-ароматно. Някои не харесват този вид месо поради необходимостта от дълго готвене. Но ако знаете няколко трика, тогава този проблем може да бъде решен. Лесно е да изпечете говеждо месо във фурната
Как да приготвим осолена скумрия у дома. Осолена скумрия: най-добрите рецепти
Леко осолена риба е вкусно, здравословно ястие, което се съчетава добре с повечето гарнитури. Огромен брой хора се отнасят към нея много благосклонно. Въпреки това доста често труповете, закупени в магазин, не са пресни, въпреки привлекателния си външен вид. И също така е добре, ако въпросът е ограничен само до разочарование и загуба на пари - и можете сериозно да се отровите. Червена риба не се предлага всеки ден, но скумрията не е по-лоша и леко осолена. У дома се приготвя лесно, а вкусът я радва
Готвене бързо и лесно: как да печете ябълки в микровълновата
Всяко устройство има собствено ръководство за употреба и то трябва да бъде внимателно проучено. Често към него е приложена и малка брошура с най-популярните рецепти. Може би има препоръки относно обработката на плодовете. Ако не, ето няколко съвета как да печете ябълки в микровълновата