С какво пият джин и откъде идва?

С какво пият джин и откъде идва?
С какво пият джин и откъде идва?
Anonim

Какво е джин, истински британец знае, въпреки че за първи път Джин се произвежда в Холандия. Популярната напитка на бедните и пиратите първоначално се е смятала за най-ефективното средство срещу лошо храносмилане, камъни в жлъчката и артрит. Те подобриха миризмата и вкуса на лекарството, като добавиха хвойна. Това е оригиналната му традиционна употреба.

С какво пиете джин?
С какво пиете джин?

Малко история

След повече от четвърт хилядолетие, целият свят е усвоил технологията за приготвяне на джин. Но известните маркови сортове с тайните на пропорциите и всички добавки все още са собственост на холандски („Jeniver“(Jenever или Genever)) и английски (London dry gin) производители. Особено предпочитан в Англия, "Old Tom's Gin" или Plymouth Gin е прекрасен с изискана сладост и сила. Вкусът и ароматът на хвойна преобладават осезаемо, без да заглушават нотките на бадеми, цитрусови плодове и тръпчив кориандър. Възприеманият ефект от изпиването на 1/2 пинта (284 ml) "Old Tom" ще бъде хладен и приятен.релаксация. Ето защо джинът стана толкова популярен.

какво е джин
какво е джин

С какво да пием тази прекрасна напитка?

В Европа обаче рядко се консумира в естествената си форма. Благодарение на лесната си съвместимост, той отдавна е приписан в категорията аперитив - най-добрата основа за коктейли. Това, с което се пие джинът, обикновено са течности и напитки, използвани като разреждаща съставка. Най-известният коктейл на тази основа е мартинито. Например, една трета от Jenever (има ниска сила), една трета от всякакъв вермут и същото количество прясно изцеден цитрусов сок са достатъчни, за да направите натурално дамско мартини. А за подчертаване на вкуса - малко лимонова кора и една маслина. Искате ли по-силна напитка? След това добавете четвърт вермут (и винаги бял), цитрусов сок и сода към една четвърт Лондон сух джин. И все пак пропорционалните отношения не са толкова аксиоматични. На въпроса: "Как и с какво пият джин?" - Европейски и американски кръчми и ресторанти дават своите отговори, измисляйки нови видове коктейли. Но класиката е вечна: няма нищо по-добро от чаша джин с тоник в знойния безветрен следобед. Рецептата за този най-стар коктейл е достъпна за всеки. Във висока чаша добавете натрошен лед с една трета, малко джин (за предпочитане слаба сила) и разклатете съдържанието, така че стените на чашата да се измият. Добавете тоник и резен лайм.

традиционна употреба
традиционна употреба

Една интересна функция

Въпреки това, заедно с интригуващия въпрос: „С какво пият джин?“- струва си да се помни, че тази напитка (и по-специално това се отнася закоктейли) има много коварна характеристика. Изравнявайки доста висока сила с аромати на цитрусови и хвойнови игли, джинът бързо опиянява.

И още един важен нюанс. Правилната употреба на алкохол започва с разбиране на неговото качество и съответно на цената. Покупката на истински джин е възможна само във винени бутици или подходящи онлайн магазини. За да не се сблъскате с тежко сутрешно състояние, по-лошо - отравяне, не трябва да рискувате, като купувате "истински" джин, дори във верижните супермаркети. Затова бъдете разумни. Сега, на въпроса с какво се пие джин, вие сами ще дадете изчерпателен отговор.

Препоръчано: