Рецепти за пържен ориз

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Оризът често се среща като основна съставка в много ястия. Комбинира се както с рибни, така и с месни продукти. Вари се, задушава се, пържи се, пече се, комбинира се с разнообразни съставки. В тази статия можете да намерите рецепти за пържен ориз.

Ползи от пържен ориз на тиган

Въпреки факта, че пържената храна е известна със своите вредни свойства, оризът, приготвен по този начин, има богат набор от полезни свойства.

Съдържа много антиоксиданти, благодарение на които човешкото тяло може да инхибира вредните бактерии. Високото съдържание на протеин в зърнените храни допринася за развитието на мускулна маса. Спортистите включват тази зърнена храна в диетата си всеки ден, която укрепва мускулите и им помага да се възстановят след тежки тренировки.

Яденето му също има положителен ефект върху здравето на скелетната система. Пърженият ориз е богат на витамин А, който се съдържа и в морковите. Има положителен ефект върху човешкото зрение, предотвратявайки неговото влошаване. Въглехидрати, намиращи се в зърнените храниенергизирайте за целия ден.

Ориз, пържен с пиле

Тази рецепта дойде в Русия от азиатската кухня. Ястието има ярък, богат вкус и пикантен аромат. Съставки като яйца и боб допълват рецептата, правейки ориза още по-задоволителен.

Задължителни компоненти:

• 230 грама готово птиче месо;
• четири чаши бял ориз;
• морков;
• 3-6 грама чесън;
• чаша покълнал боб;
• чаена лъжичка джинджифил;
• лук;
• 5 грама сол;
• 50ml соев сос;
• 35ml растително масло;
• 35ml сусамово масло;

Рецепта за пържен ориз:

1. Гответе зърна.
2. Пригответе на пара или изпържете пилето (по ваш избор).
3. Измийте добре морковите, лука, чесъна и боба. Нарежете морковите и лука.
4. Загрейте растително масло в тиган. Добавете всички съставки от третата стъпка.
5. Разбъркайте заедно с черен пипер. Добавете пиле към зеленчуците.
6. Добавете сусамово масло. Пържете на слаб огън.
7. Разбийте яйцата в купа, разбийте като омлет. Смесете с ориза.
8. Добавете сместа в тигана, запържете за няколко минути. Бъркайте непрекъснато.
9. Разпределете соса равномерно върху ястието и гответе за минута.

За украса можете да добавите малко зелен лук или всякакви други зелени.

Ориз, пържен със зеленчуци

Преди да започнете пърженето, зърнените храни се сваряват предварително, т.к. Сухият ориз не може да се пържи. Наличието на зеленчуци в рецептата прави ястието по-леко и по-малко калорично. Можете да пропуснете чушките, ако не обичате люто.

Необходими продукти:

• чаша бял ориз;
• морков;
• пащърнак;
• 10-12g чесън;
• 35ml соев сос;
• 45ml растително масло;
• люта чушка;
• Сичуански пипер (може да бъде заменен с черен пипер на зърна).

Готвене на зеленчуков пържен ориз:

1. Сварете ориз.
2. Измийте морковите и пащърнака и нарежете на малки парченца.
3. Загрейте олио в купа, запържете чесъна и чушките.
4. Добавете нарязани зеленчуци. Пържете до омекване.
5. Сложете зърнените култури върху чинията. Разбъркайте.
6. След пет минути добавете соса.
7. Гответе десет минути.

Готвените зърнени храни трябва да имат ронлива структура.

тайландски пържен ориз

Това ястие е богато на разнообразие от подправки и съставки. Можете да експериментирате както желаете. Вместо месо можете да използвате риба или морски дарове.

За да приготвим ястието, от което се нуждаем:

• варен бял ориз;
• малко месо или морски дарове (по ваш избор);
• 5ml рибен сос;
• половин домат и краставица;
• една супена лъжица соев сос;
• cilantro;
• 9-12g чесън;
• лайм;
• люта чушка;
• яйце;
• растително масло (няколко супени лъжици).

Готвене на тайландски пържен ориз:

1. Загрейте растително масло в тенджера. Запържете чушки с чесън.
2. Изсипете ориз.
3. Добавете риба и соев сос. Разбъркайте внимателно.
4. Нарежете зеленчуците и ги сложете заедно с месото в ориза.
5. Разбийте едно яйце и го разпределете в ястието.
6. Добавете билки и подправки.

Ястието е украсено с нарязана краставица и резен лайм, лежащи на ръба на съда. В туристическите ресторанти оризът се сервира в купа с ананас.

пикантен пържен ориз по корейски

Като много азиатски ястия, корейският ориз има остър и пикантен вкус. Основната съставка е кимчи. Това е пикантно кисело зеле, подправено с подправки. Този начин на приготвяне на ориз ще се хареса на любителите на пикантното или тези, които искат да опитат нещо необичайно.

Компоненти:

• 400 грама варен бял ориз;
• 300 грама кимчи;
• два моркова;
• лук;
• 18-25 грама чесън;
• тиквички;
• супена лъжица соев сос;
• приготвени скариди (по избор);
• една ул. л. сусамово масло.

Стъпки за готвене на пържен ориз:

1. Измийте и нарежете моркови, лук, кимчи и тиквички.
2. Нарежете чесъна на ситно.
3. Загрейте тигана, добавете растително и сусамово масло.
4. Запържете тиквичките, морковите и лука (докато лукът е готов).
5. Добавете чесън. Запържете сместа за няколко минути.
6. Добавете кимчи сскариди. Оставете ги да загреят.
7. Публикувайте готовия ориз. Изсипете соса върху ястието.
8. Гответе няколко минути, докато белият ориз се затопли.

Скаридите могат да бъдат заменени с други морски дарове или месо.