Бъркани яйца с наденица: как да разнообразим ястието

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всеки възрастен знае, че закуската е най-важното хранене за деня. Без него не може, особено за децата. Но какво е да готвите, за да е едновременно вкусно и здравословно? Много готвачи съветват такова ястие като бъркани яйца с наденица. Процесът на готвене отнема общо не повече от 10 минути. Ястието е вкусно и доста питателно. Ще разгледаме най-добрите рецепти в статията.

Успех с бъркани яйца

Мнозина се интересуват от: „Как да сготвим бъркани яйца с наденица, така че ястието да излезе вкусно?“Има много тайни, опитни готвачи са готови да ги споделят:

1. Всички продукти, използвани в ястието, трябва да са пресни. По-добре е да си купите домашно приготвени яйца. В този случай жълтъците ще бъдат оранжеви, ястието ще излезе светло. Обичате диетични храни? След това използвайте пъдпъдъчи яйца.
2. Кренвиршите трябва да са с добро качество. Купувайте продукти с марка. Обърнете внимание на класирането (само най-високата оценка ще стане).
3. По-добре е да използвате два вида масло:масло и зехтин. В този случай ястието ще бъде нискомаслено, със златиста коричка.

4. Допълнителните съставки трябва да се изпържат предварително. И едва след това изсипете яйца. Ястието ще излезе без излишни калории и течност.

5. Използвайте само добре загрято масло. В противен случай ястието ще натрупа много мазнина и ще отнеме много време за пържене.
6. Класически бъркани яйца, сервирани горещи.
7. Не оставяйте готвена храна в тигана, тя ще продължи да се пържи и може да изгори. Сложете бърканите яйца веднага в чиния.

Знаейки тези тайни, можете да приготвите отлично ястие. Между другото, бъркани яйца с домати и наденица са търсени в много кафенета. Особено ако това ястие се предлага в комплекти.

Използвайте предимствата на цивилизацията

Бъркани яйца с наденица е доста просто ястие. Дори дете може да го приготви. Но опитни домакини използват съвременни технически устройства. Например мултикукър. Най-популярната рецепта е описана по-долу.

Пържен суджук с пържен колбас

За това ястие ще ви трябват следните съставки:

• пилешки яйца - 2-3 броя;
• 50 г масло, 6 супени лъжици зехтин;
• 1 наденица;
• подправки;
• зелени.

За начало трябва да сложите масло в купата за мултикукър, да включите програмата „Пържене“. Колбасите се нарязват на кръгчета, запържват се малко, докато дадатаз съм златисто кафяв.

Активирайте програмата за печене. Изсипете зехтина в купа, добавете внимателно яйцата, подправките, билките. Време за готвене - около 10 минути. След звуковия сигнал изключете мултикукъра.

Външният вид на ястието е много важен

Със сигурност много родители са запознати със ситуацията, когато децата отказват да ядат. Какво да направите в този случай? Психолозите единодушно казват, че ястието трябва да има представителен външен вид. Бъркано яйце с наденица под формата на цвете ще бъде отлична закуска. Повярвайте ми, в такава порция ястието ще предизвика апетита на бебето.

Първо трябва да направите наденицата. За да направите това, разрежете го наполовина (по дължина), направете плитки разрези отстрани. Разточете на ринг, като закрепите края с малка клечка за зъби. Венчелистчетата на цветята са готови, време е да работите по средата.

Загрейте добре тигана, налейте олиото, подредете наденичките. След това ще работим с яйцата. Ще трябва внимателно да отделите белтъците от жълтъците. Има огромен брой начини.

За да излезе ястието светло, а не да се намазва, е по-добре да използвате само жълтъци. Внимателно ги поставете в центъра на наденицата, запържете добре. Извадете съда от тигана със специална шпатула, без да повредите структурата. Украсете своя шедьовър. Стъблото може да бъде направено от пера от зелен лук, листата могат да бъдат направени от магданоз или други билки.

Най-популярни рецепти

Бъркани яйца с наденица е ястие, което се сервира дори в ресторантите. Има много интересни рецепти. Един от тях е Менемен. Ястието дойде при нас от Турция. Там се смята за традиционен.

Ще ни трябва:

• лук;
• чушка;
• домати;
• подправки;
• зелени;
• наденица;
• яйца.

Първо трябва да задушите лука и чушките. За да ускорите процеса, те трябва да бъдат нарязани на ситно. След това пригответе доматите. Обелваме ги, разбиваме с блендер или стриваме през цедка. Слагаме всичко това в тава и се изпарява, за да няма излишна вода. Добавете колбаси, по-добре е да ги изпържите цели, без да ги режете.

След това въвеждаме основната съставка - яйцата, разбити с миксер. Смесете всичко добре със зеленчуците, оставете още 5 минути да се готви. След тенджерата свалете от котлона, покрийте с капак. След 2 минути ястието може да се сервира.

Бъркани яйца с наденица е популярно ястие. За приготвянето му не са необходими специални кулинарни познания. Внимавайте да не изгорите съставките и се насладете на обилна и здравословна храна.